Ingredientes:
- 250 g de fresas
- 100 de azucar
- 400 de nata
- 5 hojas de gelatina
- red velvet (Opcional )
- bizcocho o galletas o lo que tengas de sobras en tu armario
- leche para mojar el bizcocho
Preparacion:
Ponemos las fresas y el azucar en la thermo y programamos 5 minuts a varoma al 2 (dejar alguna para decorar)
cuando termine 3 minuts sin temperatura al 1 para que se vaya enfriando y trituramos al 5-10 cuando se haya templado
integramos la nata y mezclamos bien (si quieres poner el red velvet lo puedes poner en este paso)
ponemos en el agua las hojas de gelatina para que se hidraten como unos 3 o 4 minutos, cuando esten escurrimos bien y ponemos directamente unos 10 segundos en el micoondas para que se deshagan y directamente pondremos a la mezcla de fresa y volvemos a mezclar para que se mezclen bien unos segundos al 7
Ahora ponemos el bizcocho en el molde y mojamos bien con la leche para que nos quede mas jugosa la tarta y encima pondremos la mezcla de fresa y guardaremos directamente en el congelador