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Tarta mousse de chocolate

Tarta  mousse de chocolate

​MIA ¡¡¡

Ingredientes

  • En Una genovés TIPO de base de bizcocho, bizcochos o galletas con mantequilla yo puse magdalenas compradas en el Mercadona
  • ONU chorro de leche párrafo mojar el bizcocho
  • 200 de Chocolate
  • huevos
  • 80 de azúcar
  • 30 de mantequilla
  • Unas gotas de limón
  • Una pizca de sal
  • 30 de leche
  • Una pizca de agar-agar opcional

Preparación

Separamos las claras de las yemas

ponemos la mariposa y las claras en la jarra y programamos 4 casas de la moneda de un 50º al 3,5 Sacar y Reservar

quitar la mariposa y ponemos de el troceado Chocolate Y ponemos al 5 UNOS Segundos rallarlo párr

añadimos la mantequilla, la leche, las yemas y El Azúcar Y Si le pones de el agar Y programamos 3 mentas 50º al 3

echamos La Mezcla un Las Claras Montadas y Las Mezclamos envolvente

Ponemos MIENTRAS En El Molde el bizcocho y mojamos con leche y ponemos la mousse de chocolate de Encima y Dejamos en la nevera Hasta el día siguiente ...

adornar con chocolate blanco y peta zeta

Cumpleaños de Hector  mi hijo 18 años

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Tarta  mousse de chocolate
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