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Mejillones en vinagreta al módena
11 Junio 2015 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #PESCADOS Y MARISCOS, #SALSAS, #Verano, #VERDURAS, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS, #DIETA, #viajes
MIA ¡¡¡
Pues aquí os dejo una receta rica de dieta, porque tengo que perder unos kilos para poder irme de vacaciones, por ejemplo a Toulouse o ciudad rosa como la llaman ... Si se llama como yo, tendré que ir en uno de esos vuelos de oferta no?? y me puedo pasar a probar su gastronomía....
Ingredientes:
- 600g Mejillones
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 o 2 cebolletas
- Pizca de sal
- chorro de aceite de oliva
- chorro de crema vinagre de módena
-Ponemos las verduras en la jarra y troceamos al 5. Las reservamos aparte.
-Añadimos el aceite, vinagre y sal. Lo dejamos mezclando para que se integren los sabores.
Ponemos los mejillones al vapor MIENTRAS hacemos una sopa de marisco http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-sopa-de-mariscos-rapida-51544186.html.
Yo los puse en el cestillo mientras se hacia la sopa de marisco o cualquier otra cosa que querais hacer.
Dejar templar los mejillones, ponerle la vinagreta encima y guardar en la nevera ...
Servir fresquito
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