Postre red velvet

Es un postre  especial para navidad   el red velvet que es un bizcocho rico y especial y una crema de queso y leche condensada  con nata y el toque de brillantina  y su espuma  tambien con el  toque de el red velvet 

Ingredientes :

  • 1 bizcocho red velvet o rojo terciopelo receta aqui      
  • 500 de nata para montar 
  • 100 de mascarpone o queso de untar al gusto 
  • 100 de leche condensada 
  • colorante red velvet 
  • sifon   si quereis hacer la

Preparacion  

Hacer el bizcocho primero y dejar enfriar 

Montar la nata con el queso  al 4 con mariposa  o al 5 sin ella   tiene que estar un minimo de una hora en en congelador para que este fria   yo no la monto del todo  es preferible antes de que se corte  cuando este ponemos la leche condensada y dejamos al 4 hasta que se mezcle 

Montaje:

Ponemos una  capa de esta crema en donde vayamos a servir  un trozo de  bizcocho encima  yo puse dos copas de cada uno cortando el bizcocho por la mitad  pero eso va en gusto tambien podeis poner en trocitos para encontrarte trozos va a quedar igual de bueno  acabando con una de crema 

Para adornar yo le puse un chorrito de leche condensada un poco de espuma que hice con el sifon poniendo un poco del el colorante red velvet a la crema que me sobro  y  un poco de brilantina comestible  y rallado de  bizcocho  


 

 

el postre desde varias posiciones.... espero que os guste ??
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