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Publicado en 9 Enero 2017 por Rosa Candy ( Colorverde)

Etiquetado en : #DIETA, #RECETAS, #VERDURAS, #RAPIDAS Y FACILES, #PRIMEROS

Crema de esparragos blancos de dieta

Crema de espárragos blancos de dieta

Ingredientes:

1 bote grande de esparragos blancos enteros 540g
2 puerros solo lo blanco se puedes sustituir por cebollas
1 trozo de apio
media manzana pelada y sin pipas (opcional)
40 de aceite de oliva
pizca de sal de verduras o de setas o al gusto
100 de agua
50 de leche desnatada o semi
patata morada para adornar o lo que te guste

Preparacion:
Poner los puerros troceados y el apio en la jarra 10 minutos a varoma al 2 pasando por el 5 para trocear
agregamos el bote de esparragos sin escurrir y programamos 10 minutos a varoma al 2 y pon la pizca de sal y si le pones la manzana se la pones en este momento ( Yo siempre se la pongo y no la nota nadie)
ahora pondremos el agua y la leche y programamos otro 5 minutos a 90º y cuando este templado 5-10 para triturar durante un minuto por lo menos
yo ralle un poco de patata morada pero puedes poner cebolla crujiente o cualquier otra cosa que te guste

Nata con nueces

Crema de coliflor de dieta

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