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Pastel de patatas, calabacín y champiñones gratinado
30 Marzo 2017 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #PASTELES SALADOS, #RECETAS, #Recetas saladas, #VERDURAS, #DIETA, #horno, #Cenas, #thermomixx
Ingredientes :
- 1 par de patatas medianas
- 1 par de calabacines pequeños o uno grande
- 1 bandeja de champiñones laminado
- sal de setas
- 2 quesos frescos pequeños de la marca Dia
- 250 de leche
- un chorro de aceite de oliva
- 2 cucharadas de maicena
- media pastilla de caldo
Instrumentos para usar
Microondas y mandolina y la thermo
Preparacion :
Preparar las verduras cortandolas en rodajas e ir haciendo una capa de patata primero untamos con aceite la bandeja donde vamos a meter las verduras la segunda capa de calabacin y la tercera de champiñones y ponemos otras capas serian 6 en total acabando con una capa de queso fresco
metemos en el micro durante 15 minutos y mientras haremos la besamel para gratinar
yo acaba de sofreir u poco de calabacin para las tortilla de patatas que hice pero solo limpie un poco añadi un chorro de aceite y la maicena y la leche con la pastilla de caldo y programe 5 a 6 minuts al 4 temperatura varoma vigilando que quede una besamel clarita podeis poner mas leche o mas tiempo dependiendo la espesura que os guste
cuando termine metemos al horno o el el mismo microondas si tiene grill pondremos a dorar durante 5 o 10 minutos sin que se nos queme mucho
Posdata : cuidado con la mandolina que yo la estrene de las dos maneras ....
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