Pastel de patatas, calabacín y champiñones gratinado

Ingredientes :

• 1 par de patatas medianas 
• 1 par de calabacines pequeños o uno grande 
• 1 bandeja de champiñones laminado 
• sal de setas 
• 2 quesos frescos pequeños de la marca Dia 
• 250 de leche 
• un chorro de aceite de oliva 
• 2 cucharadas de maicena 
• media pastilla de caldo 

Instrumentos para usar 

Microondas  y mandolina y la thermo 

Preparacion :

Preparar las verduras cortandolas en rodajas  e ir haciendo una capa de patata primero untamos con aceite la bandeja donde vamos a meter las verduras la segunda capa de calabacin  y la tercera  de champiñones y ponemos otras capas serian 6 en total acabando con una capa de queso fresco 

metemos en el micro durante 15 minutos  y mientras haremos  la besamel para gratinar 

yo acaba de sofreir u poco de calabacin para las tortilla de patatas que hice pero solo limpie un poco añadi un chorro de aceite y la maicena y la leche con la pastilla de caldo  y programe 5 a 6 minuts al 4 temperatura varoma  vigilando que quede una besamel clarita podeis poner  mas leche o mas tiempo dependiendo la espesura que os guste 

cuando termine metemos al horno o el el mismo microondas si tiene grill pondremos a dorar durante 5 o 10 minutos sin que se nos queme mucho 

Posdata : cuidado con la mandolina que yo la estrene de las dos maneras ....