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Tiramisú

Ingredientes:

  • 2 huevos y una yema
  • 130 gr de azúcar yo use azúcar moreno
  • 500 gr de queso mascarpone
  • 200 de nata
  • 300 gr de bizcochos de soletilla
  • 400 gr de café fuerte y que esté frío con un poco de azúcar
  • 30 de ron (opcional )

Preparación:

1 - Colocar las mariposas en las cuchillas.
Poner los huevos, la yema y el azúcar en el vaso y batir 6 min./vel.4.
Retirar la mariposa.
2 -programar  2 min a vel.3 y con la máquina en marcha, agregar el queso mascarpone y la nata  por el vocal
3 - Mezclar el café con el ron si quieres y remojar los bizcochos sin empaparlos demasiado.
Colocarlos en el fondo de una fuente o molde, extender por encima parte de la mezcla de queso y así sucesivamente hasta acabar con la mezcla.
Espolvorear con el cacao en polvo, tapar en papel film.
Refrigerar al menos 5 horas

 

 

 

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