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Publicado en 23 Septiembre 2017 por Rosa Candy ( Colorverde)

Etiquetado en : #RECETAS, #VERDURAS, #RAPIDAS Y FACILES, #Sartén, #NAVIDAD, #DIFERENTES, #PESCADOS Y MARISCOS, #entrantes, #Cenas, #FIESTA, #PLATO COMPLETO

Revuelto de pulpo y espárragos

Ingredientes:

250 g de espárragos verdes
1 cebolla grande
1 pulpo pequeño
1 patata en cuadraditos
1 huevo
un chorro de aceite de oliva

Preparación:

En una sarten grande pondremos un chorro de aceite de oliva e iremos pochando la cebolla picada en trozos pequeños cuando este ya doradita pondremos los espárragos como veis en trozos pequeños

el pulpo lo coceremos y lo tendremos cocido (os dejo enlace de el pulpo cocido ) Aquí

añadimos el pulpo en trozos y damos unas vueltas para que se tome pondremos la sal y dejamos en la sarten reservado

mientras partimos las patatas en cuadraditos y las freímos en abundante aceite cuando estén las escurrimos y las pondremos junto a los espárragos y el pulpo añadimos el huevo revuelto y probamos a ver que tal esta de sal dando unas vueltas pero que quede jugoso y listo para comer

Pimientos rellenos de carne con salsa suave de nata

Rape con gambas en salsa

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