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Publicado en 10 Enero 2018 por Rosa Candy ( Colorverde)

Etiquetado en : #NAVIDAD, #DIFERENTES, #PESCADOS Y MARISCOS, #entrantes, #thermomixx, #San Valentin, #FIESTA, #Sartén, #horno

Gambas gratinadas

Ingredientes:

2 dientes de ajo
500g de gambas sin cáscara yo use de la de los congelados Cordero
4 puerros
50g de aceite de oliva
salsa holandesa

SALSA HOLANDESA

Ingredientes para unos 300g

4 yemas de huevos
50 g de agua
130 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
pimienta
zumo de 1/2 limón

Preparación:

Poner el puerro en juliana y sofreír en una sarten hasta que este dorado poner en una bandeja una buena capa y reservar

hacemos los ajos cortados en la sarten y cuando estén dorados ponemos las gambas y las salteamos y las pondremos encima de la capa de puerros

hacer la salsa holandesa ....

Vierta todos los ingredientes en el vaso, en el orden que se indica, y programe 6 minutos, 80º, velocidad 4.

cuando este poner la salsa encima de las gambas y meter al horno a gratinar unos 5 o 10 minuts

Arroz con chipirones y salsa americana

Pulpo a la plancha

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