Patatas rellenas de feria
29 abr. 2019
Ingredientes :
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 1 tarrina de bacon en tacos
- un chorro de aceite de oliva
- queso rallado 4 quesos
- sal de verduras o de setas
- 200 g de jamón york o de pavo
- papel de albal
Preparación:
Envolver la patatas en papel albal y meter al horno durante 30 o 35 minutos dependiendo del tamaño
Ponemos a pochar la cebolla cortada en trocitos con el chorro de aceite y luego añadimos el bacon y el jamón le damos unas vueltas hasta que este hecho
rajamos las patata y las abrimos para poder rellenarlas y le ponemos un chorrito de aceite de oliva a cada patata y un poco de sal de setas o verduras rellenamos con el bacon y el jamon y ponemos un buen puñado de quesos encima y pondremos a gratinar