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Este bizcocho lo encontré por Internet y lo hice para un evento que le hice a mi amiga Sandra para su centro de estética en Moraleja  y ha sido un éxito total le ha encantado a toda la gente y han repetido jaja queda muy jugoso 

Ingredientes :

  • 250 de zanahorias 
  • 200 de azúcar 
  • 4 huevos 
  • una pizca de sal
  • 120 de aceite de girasol
  • 250 de harina común o de repostería 
  • 1 sobre de levadura de repostería 

Preparación:

Precalentar el horno a 180º 

poner las zanahorias en trozos y poner al 5 segundos al 5

bajar los restos y volver a poner 5 al 5 sacar y reservar en un bol 

Poner el azúcar los huevos y la sal y programar 2 minutos a 37º velocidad 5 

añadir el aceite y  mezclar 10 segundos al 5

después poner la harina y la levadura y la zanahoria y mezclar 20 segundos al 3 

termina de mezclar con la espátula 

vierta la mezcla en el molde de 26 cm  de diámetro previamente untado con aceite y mete en el horno a 180º durante unos 40 minutos yo lo tuve un poco mas 

 

 

 

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