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Publicado en 29 Octubre 2019 por Rosa Candy ( Colorverde)

Etiquetado en : #VERDURAS, #FIESTA, #DIETA, #PESCADOS Y MARISCOS, #RECETAS, #TAPAS Y PINTXOS, #thermomixx, #horno

Champiñones rellenos de gambas de dieta

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Ingredientes :

champiñones para rellenar grandes
400 de gambas ya peladas y descongeladas
1 cebolla
1 puerro solo lo blanco
1 trozo pimiento rojo y otro verde
30 de aceite de oliva Vieru
1 o 2 zanahorias
1 botecito pequeño de tomate frito caero Solis o unas tres cucharadas grandes
una pizca de sal de setas
una pizca de queso rallado opcional

Preparación:

Primero ponemos la cebolla el puerro y los pimientos en la jarra con el aceite y programamos 10 minutos a varoma al 2 pasando por el 4 y medio para trocear

pondremos los zanahorias y la sal y el tomate frito y troceamos al 4 unos segundos y dejamos 5 minutos a varoma al 1 (en este paso puedes poner los palos de los champiñones)

ponemos las gambas y troceamos al 4 dos segundo y programamos unos 3 minutos a varoma al 1

dejamos enfriar para rellenar mejor

Ponemos los champiñones sin el palo en el micro durante 5 minutos para que se ablanden y los escurrimos

los rellenamos y le pones el queso si quieres y los metemos en el horno durante unos 20 minuts

a mi me ha sobrado relleno o compro mas o relleno unos pimientos porque el relleno ha quedado de 10

Chipirones encebollados de dieta

Chipirones encebollados light

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