Overblog Seguir este blog
Administration Create my blog

HELADO DE KINDER BUENO RAPIDO

DSCF2967.JPG

ESTA RECETA ES MIA ....

INGREDIENTE:

 

  • 70 DE AZUCAR INVERTIDO 
  • 50 AZUCAR BLANCO
  • 500 DE NATA CONGELADO 
  • 3  PAQUETES KINDER BUENO DEL BLANCO CONGELADO 

 

 

TRITURAR EL LOS KINDER AL 5-10

ECHAR LA NATA Y TOOS LOS INGREDIENTES CONGELADOS .... Y POR ULTIMO EL AZUCAR Y MONTAR AL 6 HASTA   QUEDAR CREMOSO  DSCF2966

Ver comentarios

TARTA DE CHOCOLATE TEMPLADA

 

      ESTA ESTA SACADA DEL LIBRO A MI MANERA ....

Y COMO ES UNA TARTA QUE SE COME TEMPLADA  LA  PUEDES COMER AL SIGUIENTE DIA CALENTANDO UNOS SEGUNDOS EN EL MICROONDAS  ... 

 

TARTA CHOCOLATE TARTA DE CHOCOLATE

BIZCOCHO

  • 6 HUEVOS 
  • UN PELLIZCO DE SAL
  • 250 CHOCOLATE AMARGO
  • 130 MANTEQUILLA 
  • 150 AZUCAR
  • 50 DE HARINA

TARTA CHOCOLATE

 

COBERTURA DE CHOCOLATE

  • 100 DE CHOCOLATE
  • 30 DE AGUA
  • 50 DE AZUCAR 
  • 20 DE MANTEQUILLA 

 

PRECALENTAR EL HORNO 180º

PONER LA  MARIPOSA Y ECHAR LAS CLARAS Y LA SAL ...RESERVA YEMAS   Y  MONTAR   5 MITS.AL 3

QUITA MARIPOSA Y RESERVAR LAS CLARAS MONTADAS 

PON CHOCOLATE EN EL VASO EN TROZOS  Y TRITURA  10 SEGUNDOS  AL 7 Y  AÑADE MANTEQUILLA  Y PROGRAMA 2 MINUTS A  37º A VELCID 2

AGREGAR EL AZUCAR Y LAS YEMAS Y MEZCLAR  30 SEG ..AL 4

INCORPORA LA HARINA Y MEZCLA  20 SEG.AL 4  

AGREGA LAS CLARAS   POCO A POCO ECHA EN EL MOLDE... 

 Y HORNEAR DURANTE 30 MINTS 

HACEMOS LA COBERTURA 

 

PONEMOS  EL CHOCOLATE EN TROZOS Y RALLAMOS UNOS 10 SEGUNDOS  AL 7

AÑADE EL AGUA Y EL AZUCAR Y PROGRAMA  15 MIN..A 100º A VELOCIDAD  3  Y SIN CUBILETE 

ECHA LA MANTEQUILLA  Y MEZCLA AL 4 UNOS SEGUNDOS 

Y CUBRE EL BIZCOCHO  CON LA SALSA DE CHOCOLATE 

SIRVELO TEMPLADO  .... ESTA MAS RICO 

 

TARTA DE CHOCOLATE TEMPLADA

Ver comentarios

RAPE CON SALSA ÑORA:

      MIA¡¡¡

rape-salsa-nora.JPG

      INGREDIENTES:

 

  •  3 O 4 COLAS DE RAPE (PARTIR EN RODAJAS)
  •  HARINA
  •  SAL

 ECHAR SAL Y REBOZAR CON LA HARINA  Y PONER A FREIR EN SARTEN  PONER EN EL PLATO Y ECHAR LA SALSA ENCIMA

 

SALSA: 

  •  1 CEBOLLA  GRANDE 
  •  1 PIMIENTO VERDE
  •  2 O 3 DIENTES DE AJO
  •  30 DE COÑACK 
  •  1 PASTILLA DE CALDO
  •  MEDIA ÑORA
  •  60 DE ACEITE

 

ECHAR EL ACEITE LA CEBOLLA EL PIMIENTO EL AJO Y PROGRAMA 10 MINUTOS A VAROMA VELOCIDAD 2 PASANDO PRIMERO UNOS SEGUNDOS AL 4

CUANDO FALTE UNOS  15 SEGUNDOS  PON LA ÑORA Y LUEGO ECHA EL COÑACK Y PROGRAMA OTROS 5 MINUTOS ... SI TE GUSTA MAS CALDOSA LE ECHAS AGUA

Ver comentarios

ENSALADILLA RAPIDA Y FACIL

ENSALADILLA ENSALADILLA

      Ingredientes:

  •  600 DE PATATAS PELADAS 
  •  2 O 3 DE ZANAHORIAS
  •  100 GUISANTES AL GUSTO
  •  100 JUDIAS (OPCIONAL)
  •  600 DE AGUA PARA EL VAPOR
  •  3 HUEVOS COCIDOS EN EL CESTILLO    PONIENDOLOS AL PRINCIPIO
  • 1 LATA DE ATUN GRANDE
  • MAYONESA O LA HACES CON EL ACEITE Y LECHE UNA LACTONESA MEJOR PARA EL VERANO
  • PALITOS DE CANGREJO
  • PIMIENTO MORRON
  • ACEITUNAS
  • ACEITE 
  • VINAGRE 
  • SAL

PREPARACION:

 

PONER LAS PATATAS EN TROZOS IGUALES EN LA THERMOMIX IGUALES PARA QUE SEAN DEL MISMO TAMAÑO MAS O MENOS ...

Y PON 4 SEGUNDOS AL 4 PARA TROCEARLAS  SACA Y PON EN EL VAROMA 

HAZ LO MISMO CON LA ZANAHORIA Y PON EN LA BANDEJA DE VAROMA 

Y LO MISMO SI LAS JUDIAS SON SIN CONGELAR YO USO CONGELADAS

PON EN EL VAROMA Y LAS TRES LAS PATATAS ABAJO Y EN LA DE ARRIBA LAS ZANAHORIAS Y LAS JUDIAS ...

PON EL CESTILLO  LOS HUEVOS

 ECHA EL AGUA SAZONA LAS VERDURAS Y PROGRAMA 26 MINUTOS AL VAROMA  VELOCIDAD 1O2 ....

SACAR ECHARLE SAL VINAGRE Y SAL  Y POR ULTIMO LA MAYONESA 

ENSALADILLA

Ver comentarios

TARTA CRUNCH

      MIA¡¡¡

TARTA CRUNCH

      INGREDIENTES:

  • 500 DE NATA
  • 1 TABLETA DE CHOCOLATE CRUNCH
  • 600 DE LECHE
  • 80 DE AZUCAR MORENO
  • 4   GELATINA NEUTRA EN HOJAS
  • 1 SOBRE DE CUAJADA
  • 150 GRAMOS DE MAGDALENA O BIZCOCHOS
  • 2 CUCHARADAS DE COLACAO  CACAO

 

PREPARACION:

ECHAR PRIMERO EL CHOCOLATE Y TRITURAR

HIDRATAR LA GELATINA EN AGUA FRIA 5 MINTS  Y ESCURRIR A LA HORA DE ECHAR EN LA JARRA

ECHAR EL RESTO DE INGREDIENTES ... Y PONER A 90º DURANTE 8 MINTS AL 4

ECHAR EN MOLDES O EN UN MOLDE GRANDE DE TARTA AL GUSTO .... Y GUADAR EN LA NEVERA A QUE CUAJE

SACAR Y ADORNAR CON NATA

TARTA CRUNCH

Ver comentarios

PATATAS GUISADAS

r  PATATAS GUISADAS

INGREDIENTES:    

  • 1 K PATATAS PELADADA Y TROCEADAS GRANDES Y CHASCANDOLAS
  • 100 DE PIMIENTO ROJO
  • 100 DE PIMIENTO VERDE
  • 150 DE CEBOLLA
  • 2 DIENTES DE AJO
  • 70 DE ACEITE DE OLIVA
  • UNA CUCHARADA DE PIMENTON
  • 2 PASTILLAS DE ESTARLUX O CALDO CASERO ...
  • 1 HOJA DE LAUREL
  • AGUA UNOS  500 HASTA CUBRIR PATATAS ....

      PREPARACION:

TROCEAR PIMIENTOS CEBOLLA Y AJO CON EL ACEITE 4 SEGUNDOS AL 4

Y LUEGO 7 MINUTS A VAROMA Y SI QUIERES TRITURAR MAS... CUESTION DE GUSTOS

ECHAR PIMENTON Y  MEZCLAR V5

COLOCAR MARIPOSA Y 2 MINTS A 100 GIRO A LA  IZQ.. VELOCIDAD CUCHARA

 

ECHAR LAS PATATAS CON EL  ESTARLUX EL LAUREL Y CUBRIR CON EL AGUA 

23 MINTS A 100º GIRO A LA IZQ.. VELOCIDAD CUCHARA ...

PATATAS GUISADAS

Ver comentarios

Top