750 grammes
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THCOLORVERDE

THCOLORVERDE

Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #ARROCES, #PESCADOS Y MARISCOS, #RECETAS, #San Valentin

Ingredientes:

  • 2 Bogavantes 
  • 500 g de arroz especial sos caldosos
  • 1 cebolla 
  • 2 dientes de ajo 
  • un chorro de aceite de oliva 
  • 1 cucharadita de pimentón dulce 
  • unas hebras de azafrán  
  • 3 pastillas de caldo de pescado 
  • 1 sobre de la barraca 
  • litro y medio de caldo de pescado o fumet o mas dependiendo de como te guste 
  • 1 bote de tomate frito casero 
  • 300 g de gambas 

Preparación:

Preparar primero el caldo de pescado o fumet 

Picar cebolla y ajo fino y poner en la cazuela a freír con el aceite

Poner el tomate frito y  el pimentón dar un par de vueltas poner los trozos de bogavante en la cazuela y seguido ponemos el arroz damos una vueltas y  ponemos el caldo 

pondremos el sobre de la barraca las pastillas de caldo y el azafrán 

Pondremos las gambas peladas ( las cascaras las use para el caldo)

Dejar cocer el arroz unos 18 minutos que es lo que pone en el envase de el arroz 

luego dejar reposar otros 5 minutos y listo para comer 

Arroz con bogavante caldoso
Arroz con bogavante caldoso
Arroz con bogavante caldoso
Arroz con bogavante caldoso
Arroz con bogavante caldoso
Arroz con bogavante caldoso
Arroz con bogavante caldoso

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #ARROCES, #PRIMEROS, #thermomixx, #DIFERENTES

La saque del Cokidoo ... riquísimo quedo

Ingredientes : 

  • 700 g caldo de verduras
  • 200 g cebolla, (en trozos)
  • 30 g aceite de oliva
  • 150 g setas frescas, (variadas, en trozos si son muy grandes)
  • 350 g arroz de grano redondo yo usé arroz con setas deshidratadas compradas en Sabores a Granel Plasencia 
  • 200 g cerveza
  • 1 cucharadita sal
  • 20 g mantequilla, (en trozos)
  • 30 g queso parmesano rallado
Preparación :
  1. Si no tienes el queso rallado recuerda rallarlo ahora y reservarlo.
  2. Ponga el caldo en el vaso y caliente 10 min/100ºC/vel cuchara . Retire del vaso y mantenga caliente.
  3. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 3 seg/vel 5.
  4. Añada 75 g de setas y sofría 8 min/120ºC/giro inverso /vel 1.
  5. Incorpore el arroz y rehogue 1 min 30 seg/120ºC/giro inverso /vel cuchara 
  6. Agregue la cerveza y sin poner el cubilete, programe 4 min/Varoma/giro inverso /vel cuchara 
  7. Añada el caldo de verduras (muy caliente) y la sal. Programe 9 min/100ºC/giro inverso /vel cuchara 
  8. Incorpore 75 g de setas y programe 3 min/100ºC/giro inverso /vel cuchara . Vierta el risotto en una fuente, reparta la mantequilla y espolvorear con  el parmesano rallado reservado por la superficie. Sirva inmediatamente.

 

 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #PASTA, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS, #Sartén, #VERDURAS

Ingredientes:

  • 1 paquete de noodles de 250 g 
  • 1 cebolla grande 
  • 3 trozos de pimiento amarillo verde y rojo 
  • medio calabacín 
  • 50 g de champiñones 
  • media pechuga 
  • un buen chorro de aceite oliva 
  • sal de verduras 
  • 2 l. y medio de agua o caldo 
  • salsa de soja (opcional) 

Preparación:

Ponemos la cebolla y el pimiento todo picado en una sarten con aceite y sofreímos bien cuando este ponemos el calabacín en trozos pequeños y los champiñones igual ... sofreímos bien y en este caso agregamos la salsa de soja 

Ponemos agua a cocer y cocemos los noodles en el agua con sal durante 4 minutos escasos  escurrimos y mezclamos con las verduras bien salteamos los trozos de pollo y se lo agregamos a los noodles con la verdura y listo para comer 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #Chocolate, #POSTRES, #TARTAS INFANTILES, #TARTAS, #tartas de cumple

Ingredientes:

Preparación:

Ponemos la nata la nocilla y el sobra en la jarra y programamos 7 minutos a 90º al 4  mientras mojamos el bizcocho y ponemos encima la mezcla metemos a la nevera un par de horas mínimo 

calentar un minuto el chocolate y echarlo por encima y dejar en la nevera un rato 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #APROVECHAMIENTO, #VERDURAS, #DIETA, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #thermomixx, #freidora sin aceite, #Cenas, #horno

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos 
  • 1 bandeja de pollo asado Mercadona o restos de pollo 
  • 1 cebolla 
  • 25 de aceite de oliva 
  • queso rallado 4 quesos 
  • sal de setas (opcional)

Preparación:

Partimos el calabacín por la mitad y con una cuchara vaciamos y reservamos 

 ponemos la sal de setas a los calabacines y metemos los calabacines al microondas durante 8 a 10 minuts 

mientras hacemos la cebolla en la thermo o en una sarten yo puse en la thermo y trocee al 4 con el aceite y programe 10 minutos a varoma al 2  terminado el tiempo puse lo del vaciado del calabacín y programe otros 10 minutos con un poquito de sal  mezcle con el pollo  y con esto rellene los calabacines puse el queso encima y metí en la freidora sin aceite unos 10 minutos pero si no tienes pues en el horno 

 

Antes de ponerle el queso 

 

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