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BUÑUELOS DE VIENTO CON CREMA

RECETA DE DIA EN FACILISSIMO link    

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      Ingredientes:

 

  • azucar con un poco de canela para hacer el azucar glas 
  • 250  de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 130 de mantequilla 
  • 180 de harina 
  • 4  huevos 
  • aceite de girasol para freir

 

poner el azucar  y hacer glas 5-10 hasta que salga polvo ... sacar y reservar 

poner el agua y la mantequilla  y la sal a 6 minutos a varoma  velocidada 4 

cuando este ya cociendo echar la harina y darle unos 15 segundos al 4  dejar enfriar 

poner al 4 y dejar caer  los huevos  uno a uno  para que se mezcle bien cada uno de ellos..

y poner en manga pastelera  o con una cuchara hacer montoncitos y poner en sarten caliente  y llenar bien la aceite que cubran los buñuelos para que se puedan dar la vuelta ellos solos..

 sacarlos de la sarten  y reservar en papel de cocina 

 

hacer la crema pastelera con:

 

  • 100 g azúcar
  • 500 g leche
  • 50 g harina ,fina de maíz
  • 3 huevos
  • 1 cucharada vainilla

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 minutos, 100º, velocidad 4.

dejar enfriar un poco  llenar una manga pastelera y rellenar los buñuelos 

isabel 03/26/2011 17:22



Hola, ya ves que pronto te contesto, soy tu amiga en TU COCINA TV, y vi tu mensaje. Ya tengo tu blog pero no podré hacer las recetas, si son todas de termomix, yo no la tengo solo la KICHEN HAIG
la cual me encanta y la termomix me gustaria tenerla pero se me va un poco de presupuesto. Me encanta CACERES, mi hijo era jugador del plasencia y todos los fines de semana nos marchabamos para
verle, compraba en el mercado ( cordero y varios productos ) en el pueblo conocian a mi hijo todo el mundo, vivia cerca del zoo y era muy bonito con sus pavos reales sueltos. En la plaza un lujo
tomar unas cervecitas con esos aperitivos tan buenos y abundantes, luego comiamos la tipica caldereta y migas, y MONFRAGUE nos gustaba muchisimo, con sus buitres y cigueñas¡¡ negras !! por alli
comiamos en un bar que hoy dia perdió su encanto al hacerlo restaurante, tenia caballos sueltos y era una casita con sus ventanas llenas de flores, ponian unos huevos fritos con chorizo y patatas
que era demasiado, los huevos eran de las gallinas que corrian cerca de nosotos. Como veras lo conozco un poco y tengo que decir que GRACIAS CACERES por ser ban bella y tener una gente tan linda,
que quiso a mi hijo y se metió en su corazón, pues el si no lo visita de vez en cuando se muere, un beso . ISABEL



Rosa Candy 03/26/2011 17:42



Ya veo.... que conoces bien Plasencia .... pues ya sabes cualquier cosa ... mi hijo tambien es futbolista ahora es pequeño solo tiene 14 años pero hoy metio 5 goles ....  asi que esta mas
contento ....



ELENA ZULUETA DE MADARIAGA 03/24/2011 16:04



ENTRANDO EN EL BLOG DE COCINA VASCA, HE DADO CON EL TUYO.


NO TE CONOCÍA Y ME HE DADO UNA VUELTA POR TU BLOG, M EHA GUSTADO.


TE PEDIRÍA UN FAVOR, ESTOY PIDIENDO AYUDA A UN PROBLEMA MÉDICO QUE TENGO Y QUE SI ENTRAS EN MI BLOG Y VES LA ENTRADA DEL 22 DE FEBRERO, LO EXPLICO TODO Y LO ENTENDERÁS.


SEA COMO SEA, CUALQUIER AYUDA QUE PUEDAS APORTAR SIEMPRE SERÁ VÁLIDA.


 


MI BLOG ES cuatroespecias.blogspot,com y mi nombre: Elena Zulueta De Madariaga.


 


MUCHAS GRACIAS POR TODO LO QUE PUEDAS APORTARME-



Rosa Candy 03/24/2011 16:29



Mucho no puedo hacer pero en lo que pueda te ayudo..por el momento e puesto un enlace en facebook de tu blog y de ese articulo.... y espero de verdad y de corazon que se te arreglen las
cosas... 



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