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Publicado en 27 Febrero 2014 por Rosa Candy ( Colorverde)

Etiquetado en : #Croquetas, #TAPAS Y PINTXOS, #DIFERENTES

Croquetas de gulas

Esta receta la hizo mi hija Tania en NAVIDAD

Ingredientes para las gulas

40 de aceite de oliva
250 de gulas
1 o 2 diente de ajo

Ingredientes para la masa de croquetas

100 de cebollla
80 de aceite
30 de mantequilla
180 de harina
700 de leche
pastilla de caldo o sal

Echamos el aceite y programasmos 3 minutos, temperatura varima y velocidad 1. Añadimos los ajos laminados y programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Incorporamos las gulasy programamos 4 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

sacar y reservar tambien podeis hacerlo en la sarten mientras vais haciendo la masa de las croqueta en la thermomix

sin lavar el vaso ponemos la cebolla la mantequilla y el aceite y programar 9 mints a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear la cebolla

echar la harina y programas 2 mints a varoma al 3 para tostarla

echar la leche y el la pastilla de caldo o la sal y programar 8 mints a varoma al 4

poner las gulas y en la jarra y mezlclar al 4 ayudando con la espatula para que se mezclen y queden en trocitos sacar a una manga pastelera y reservar en la nevera hasta la hora de hacerlas

Natillas cremosas (truco para que no se corten)

Huevos en salsa verde

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