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THCOLORVERDE

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Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Publicado en por Rosa Candy
Etiquetado en : #TAPAS Y PINTXOS, #Croquetas, #entrantes

      MIA¡¡

CROQUETAS SANTA RITA POLLO Y SETASCROQUETAS POLLO Y SETAS

 

INGREDIENTES:

 

  • 250 DE POLLO ASADO YA SIN HUESOS (COMO UNAS 5 0 6 MAZAS)
  • 90 DE CEBOLLA 
  • 50 DE ACEITE OLIVA 
  • 170 DE HARINA PARA CROQUETAS O BESAMEL SANTA RITA link
  • 600 DE LECHE EN MI CASO SEMI 
  • UNA PIZCA DE POLVO DE SETAS (ES DE PRODUCTOS COMO EL AJO PICADO) SI NO ENCONTRAIS SETAS HIDRTADAS HACER POLVO AL PRINCIPIO....
  • UNA CUCHARADITA DE ESTRACTO CONCENTRADO "BOVRIL"
  • 1 CUCHARADA Y MEDIA DE CALDO DE  VERDURAS  POLVOS TIPO EXTARLUX PARA CALDO O CARNES(pastilla de caldo)
  •  

ELABORACION:

 

  1. ECHAR EL POLLO Y PICAR AL 5 HASTA DEJAR A GUSTO DEL CONSUMIDOR ...  YO QUE SE NOTE  SACAR Y RESERVAR 
  2. PON LA CEBOLLA EL ACEITE Y PROGRAMA 8 MINTS A VAROMA PASANDO UNOS SEGUNDOS POR EL 4 Y LUEGO DEJA AL 2 QUE SE POCHE LA CEBOLLA 
  3. ECHA LA HARINA Y PROGRAMA MINUTO Y MEDIO  A VAROMA AL 3 DE VELOCIDAD 
  4. ECHA LA LECHE Y  ECHANDO LA CUCHARADA DE POLVOS DE SETAS Y DE CALDO Y TAMBIEN EL EXTRACTO CONCENTRADO ...  8 MINUTOS A VAROMA Y VELOCIDAD 4   
  5. CUANDO TERMINE ECHA EL POLLO RESERVADO Y MEZCLA A VELOCIDAD 3 O 4 POCO A POCO  VIENDO QUE SE MEZCLE BIEN Y TERMINA CON LA ESPATULA ....
  6. ECHA EN UNA MANGA PASTELERA Y DEJA EN LA NEVERA QUE SE ENFRIE EL RESTO DE LA RECETA YA SABES ...REBOZA EN HUEVO Y PAN RALLADO Y A FREIR ... 
  7. PRIMERO PICA PAN DEL QUE TENGAS TU ..POR QUE NO TIENE NADA QUE VER AL COMPRADO 

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carmen 02/14/2012 16:53


k buena idea..seguro que ese toque les da un sabor especial.


 


muak

Rosa Candy 02/14/2012 16:58



  La verdad que hasta a mi me han sorprendido ...riquisimas ... hazlas Carmen te gustaran 



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