Receta de la revista de navidad 2013 y a mi hija Tania se le antojo hacerlas ... asi que os las dejo.....
Ingredientes:
- 50 de azucar moreno
- 200 harina de reposteria
- media cucharadita de jengibre en polvo
- media cucharadita de canela en polvo
- media cucharadita de clavo en povo
- 60 de mantequilla
- 4 cucharaditas de agua
- 30 de sirope dorado o de miel
Decoracion:
- 200 de azucar glas
- 1 clara de huevo
- 4 o 5 gotas de limon
- colorante
Preparacion:
poner el azucar 15seg velocidad 10
añada la harina la canela el jengibre y el clavo y mezcle 10 seg velcdad 6
añadir la mantequilla el agua y el sirope 15 segu vel 6
dejar en reposo en la nevera unos 15 minutos
extienda la masa con un rodillo y cortar con cortapastas a elegir
hornear a 180º durante 10 o 12 minutos
dejar enfriar antes de decorar
pulverice el azucar 30 seg vel.. 5-10
añadir la clara y el zumo de limon 10 segun velocidad 6
añadir colorantes al gusto y adornar ..