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Helado de esponjitas o nubes super esponjoso

      MIA

Un helado muy esponjoso ... con THERMOMIX no se resiste nada 

      Feliz dia de San Juan ¡¡¡¡

 

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Ingredientes:

  • 70 de azucar 
  • 2 bolsas de esponjitas de las del dia ¡¡¡
  • 500 de nata de montar 
  • sirope de fresa para adornar 
  • en este caso fresa liliozada  link

forma de hacerlo:

pon el azucar 5-10 saca y reserva 

poner las esponjitas a 5-10 en la jarra  tiene que quedar como bolitas pequeñas ¡¡¡y sacar una cuarta parte y reservar  ¡¡¡¡

echar la nata y el azucar  y programa 6 mints a  90º y a velocidad 4 

saca y mete en cubiteras  y al congelador como un par de horas como minimo  si puedes que se mas ¡¡¡¡de un dia para otro mejor 

cuando este congelado mete las bolitas que te quedaron de las esponjitas que reservaste y  las crema ya congelada ¡¡¡¡ pon al 6 hasta que veas que este todo mantecado y mueve con las espatula para que se mezle bien ...

Monta el helado y salsea con sirope y adorna con  alguna cosa o como yo con fruta liolizada ¡¡¡la a comer¡¡¡¡ disfruta ¡¡¡

carmen 06/25/2012 21:42


Este helado tiene que estar para no dejar nada de nada...adoro las nubes así que..


 


Muaks

Rosa Candy 06/26/2012 08:39



Gracias Carmen¡¡¡¡¡ ya me contaras por que con lo facilito que es ¡¡¡ y no lleva nada


 



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