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Helado de queso y cerezas

 

helado-de-cereza.jpg

 

 si quieres me puedes votar la receta aqui ... link

 

Ingredientes:

mermelada de cerezas:

  • 450 de cerezas 
  • 250 de azucar moreno o normal 

helado de queso:

  • 1 tarrina de queso cremoso 
  • 200 de nata 
  • 100 de leche condensada
  • 50 de azucar invertido o azucar normal 

Primero hacemos la mermelada de cerezas


preparacion:

 
Ponemos las cerezas en la jarra y ponemos al 4 para quitar los pipos 

sacamos y quitamos lo pipos y ponemos solo las cerezas ya sin hueso en la jarra y trituramos al 5 ponemos el azucar y programamos 10 a 100º al 2 

terminado ese tiempo poner 10 mintsa a varoma sin cubilete velocidad 1 
si os gusta mas triturado poner unos segundos al 6 o 7
yo la deje asi por que me gusta esta textura

cuando este reservamos y dejamos que se enfrie 

ponemos en la jarra limpia todo lo del helado de queso y mezclamos bien al 5 metemos en cubiteras y al congelador un minimo de 4 o 5 horas 

sacamos y mezclamos al 6 unos segundos hasta que manteque la crema 

ponemos un pco de mermelada y  mezcla con la espatula 

saca y a comer ¡¡¡¡

Chary Serrano 05/30/2014 22:20


Una combinaciín deliciosa.


Me gusta

Rosa Candy ( Colorverde) 05/30/2014 23:31



Gracias a mi tambien me gusto 



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