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MUFFINS RELLENO DE BOMBON DE CHOCOLATE

Estos muffins estan buenisimos con cualquier trozo de chocolate o bombones de chocolate que tengas y no te los comas...otra manera de comerlos¡¡¡¡

mufins-relleno-de-choco.JPG

130 gr. de azúcar.

  • La piel de 1 limón.
  • 3 huevos.
  • 130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 130 gr. de harina de repostería.
  • 3 cucharadas de levadura química.
  • 1 pellizco de sal.
  • Y los bombones para  meter dentro ..

     

    Vierte en el vaso del Thermomix, muy seco, el azúcar y programa 20 segundos en velocidad progresiva 5-10

    Añade la piel de limón y pulveriza programando 20 segundos en velocidad progresiva 5-10.

    A continuación, incorpora los huevos y programa 2 minutos, temp. 37º y velocidad 3.

    Añade la mantequilla y mezcla programando 30 segundos en velocidad 3.

    Por último, incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 10 segundos en velocidad 2 1/2. Termina de mezclar con la espátula.

    Rellena hasta la mitad los moldes de muffins, previamente untados con mantequilla y espolvoreados con harina ….

    Meter dentro el bombon de chocolate   y meter en  horno.

      LUEGO HACER LA  SALSA DE NATILLAS ... NATILLAS ENRIQUECIDAS THERMOMIX

     

     

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