750 grammes
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THCOLORVERDE

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Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Publicado en por Rosa Candy
Etiquetado en : #CARNES, #SALSAS

      MIA 

Esta receta se puede hacer con muslos ... alas ... o un pollo en trozos pequeños todo  sale rico en THERMOMIX 

Para un domingo no esta mal ....disfrutar todos...

Muslos de pollo en salsa Pedro Ximenez

 

Ingredientes:    

  • 8 o 10 muslos de pollo
  • 4 dientes de ajo 
  • 40 de aceite 
  • 60 de vino tinto 
  • 80 de pedro ximenez 
  • una pastilla de caldo  
  • hiervas al gusto (yo la de siepre especies para pasta de Merkadona)
  • una cucharada de cebolla confitada o caramelizada (opcional)

 

preparacion:

  1. poner el ajo y el aceite 4 mints a varoma al 3
  2. echa el pollo y programa 3 mints a varoma giro a la iz vel. cuachrara 
  3. sala los muslos ...
  4. echa los vinos y la cebolla y programa 15 minuts a varoma giro a la iz  al 1  ... mira la salsa y segun como este le das  otros 5 minuts ... y deja reposar unos segundos 
  5. servir y espolvorear con las hiervas al gusto 

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jesus pirata 08/21/2012 00:21


estupendo, pero las cantidades que son en centilitros?

Rosa Candy 08/21/2012 17:56



todos son gramos pesados en thermomix 



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