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Pasta nero de sepia con verduras y salsa de queso

pasta-negra-con.jpg

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Ingredientes:

  • 250 de pasta negra de calamar (en mi caso fresca del  LIDL) peero podeis usar cualquiera 
  • 150 de cebolla  (1)
  • 50 de puerro (1)
  • 1 pimiento verde  
  • 1 pimiento rojo 
  • 1 pimientgo amarillo  (opcional)
  • 4 ajetes tiernos 
  • una pizca de sal
  • 40 de aceite de oliva
  • 250 de agua
  • 1 pastilla de caldo  
  • un trozo de queso para rallar o ya rallado 

Salsa de queso 

  • 1 trozo de queso como unos 100 
  • 80 de leche o nata en  mi caso leche semi
  • media pastilla de caldo 

 

Preparacion:

primero rallar el queso y reservar (este es para poner encima) 

depues poner la verdura y la sal y el aceite y progamar 12 mints a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear 

poner la mariposa 

poner el agua y la pastilla de caldo  programar 6 mints  a varoma al 1 para calentar el agua 

poner la pasta y programar 3 minuts al 1 a varoma ... en mi caso puse los 3 mints  pero es lo que ponga en la pasta dependiendo como sea.

sacar  y poner  un poco de queso rallado  y la salsa de queso  la salsa de queso 

poner el queso y rallarlo 

poner la leche y la pastilla de caldo y programar 4 mints a varoma al 2 

y salsear y a comer ... que aproveche 

     ( y el que quiera que le eche el queso rallado solo o con la salsa) 

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