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Pudin de pan y chocolate blanco

Os aseguro que encontrarse trocitos de chocolate segun vas comiendo ES UNA DELICIA 

 PUDING.jpg

Ingredientes:

 

  • 5 huevos
  • 50 de nata opcional
  • 80 g de pan yo use el de las tostadas de bimbo link
  • 450 de leche o sin nata echar los 500
  • 40 de tagatosa o 80 de azucar 
  • 1 tableta de chocolate blanco lindt 
  • caramelo liquido para adornar y para el molde
  • nata de spray para adornar 

 

Preparacion:

trocear el chocolate  al 5 unos segundos  que queden trocitos y reservar 

echar a la jarra ... los huevos  y el resto de ingredientes todo menos el pan y el chocolate mezlar al 5  echar el chocolate y el pan  junto  y mezclar  unos 5 o 6 segundos al 3 hasta que se quede mezclado 

caramelizar el molde echando caramelo liquido 

echar en un molde de flan ya caramelizado  meter en el horno a 200º durante unos 35 a 40 minutos 

poner agua en la bandeja para hacer el baño maria ¡¡¡

      sacar a la nevera ...desmoldar y adornar 

TROZO-PUDIN.jpg

Curro 05/28/2013 08:45


Hola!


Creo que me queda claro todo menos lo de echarle agua al final ¿Hay que echarle agua por encima después de sacarla del horno o es sólo que hay que enfriar el molde (como un baño María pero para
enfriar en vez de para calentar) antes de meterlo en la nevera?


Muchas gracias pòr tu receta. ¡Tiene una pinta estupenda!


 


Curro

Rosa Candyhttp://thermomix-caceres.es/peinadoca 05/28/2013 21:55



buenas .. si el agua es para el  baño maria ¡¡¡ y muchas gracias y perdona por la mala explicacion ahora mismo lo corrijo .. un saludo 



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