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Tarta de fresas

MIA¡¡

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LA TARTA DEL CUMPLEAÑOS DE MI MADRE  78 AÑOS.

base de galleta 

  • 200 de galletas digestive 
  • 50 de mantequilla

 crema de fresas 

  • Un bote de fresas en almibar grande  300 neto 
  • 500 de nata
  • 100 de leche 
  • 100 de queso de untar 
  • 50 tagatosa o 90 de azucar 
  • 5 hojas de gelatina de las que vienen 12

gelatina de arriba 

  • 1 hoja de gelatina 
  • almibar de las fresas 
  • colorante ocpional

Para adornar  no son palomitas son espongitas duras o nubes trituradas al 5

Preparacion:

hacer la base de galletas triturando las galletas y la mamtequilla al 5 

sacar y poner en la base 

escurrir las fresas y reservar un poco del almibar para hacer la gelatina de arriba 

Poner los ingredientes de la crema inculido la gelatina y las fresas escurridas  ya hidratada y protramar  8 mints a 90º  al 4 echar encima de la base de galleta y reservar en la nevera 

hacer la gelatina de arriba calentando unos segundos en el micro con la gelatina ya hidratada y echar el colorante   echar la encima de la mezcla una vez ya cuajado 

Marisa 09/28/2013 18:16


Hosa Rosa, hacía tiempo que no me pasaba a comentar pero te sigo por el facebook siempre. Una casualidad, tu madre tiene los mismos años que la mía, sólo que la mía los cumple el 21 de octubre.


La tarta es preciosa y tiene que estar deliciosa. Me encanta. Un beso. Ya veo que por ahí han bajado las temperaturas. Aquí también pero no mucho y no me fío porque estoy de calor hartita. 

Rosa Candyhttp://thermomix-caceres.es/peinadoca 10/05/2013 18:06



Buenas Marisa gracias por tu tiempo en escribir este comentario  me alegro que tambien tengas a tu mami ..
espero que nos dure mucho .. si yo tambien te sigo por facebook .. un  beso guapa 



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