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Tarta de queso y dulce de leche con chocolate

tarta de queso y chocolate con dulce de leche
tarta-keso.jpg
Esta receta la vi en un blog y la adapte a mi thermomix 
INGREDIENTES
1. BASE DE OREOS
-200 GR. DE GALLETAS OREO MOLIDAS
- 75 GR. DE MANTEQUILLA 
2. TARTA
-600 GR. DE QUESO PHILADELPHIA (o similar)
-400 GR. DE LECHE CONDENSADA
-4 o 5 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN yo solo le puse un chorro 
-2 CUCHARADAS DE  EXTRACTO DE VAINILLA yo le puse un poco de semilla 
-3 HUEVOS L
-100 GR. DE CHOCOLATE FUNDIDO
3. DULCE DE LECHE 
-MEDIO BOTE DE DULCE DE LECHE 
-30 O 40 DE NATA 
4. GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO
-100 GR. DE CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
-50 ML. DE NATA

                PREPARCION 
Ponemos las galletas y la mantequilla y trituremos al 6 hasta que quede bien troceadito para poner de base 

 una vez puesto en la base sin lavar el vaso ponemos el queso y la leche huevos y el limon y la esencia de vainilla mezclar al 7 mists al 4 a 90º  

separa la mitad  y en lo que quede en la jarra pon el chocolate troceado mezcla al  2-4 hasta que quede todo el chocolate  pon encima de la base y mete al horno durante media hora cuando pase la media hora echa la crema blanca y otra media hora saca y deja que se enfrie 

cuando se enfrie poner el dulce de leche con la nata en el micro como un minuto y mezcla con una cuchara hasta que quede mezclada y pon por encima de toda la tarta y reserva en la nevera 

pon la nata en la jarra y programa 2 mints a 100º cuando pare echa el chocolate troceado  y mezcla al 4 hasta que este  deshecho ... echar por encima de toda la tarta 

 tarta-queso-y-chocolate.jpg


yo no la adorne porque con tanta cosa en la nevera en nochevieja ...  se me achucho pero me quedo muy rica 

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