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Tortilla de esparragos ajetes y gambas

MIA¡¡¡

Tortilla-de-esparragos-ajetes-y-gambas.JPGtortilla-esparragos-ajetes-y-gambas--trozo.JPG

Ingredientes:

  • 60 de aceite
  • 200 de cebolletas como unos 3
  • 100 de ajetes tiernos 
  • pizca de sal
  • 200 de esparragos troceados y descongelados yo use congelados 
  • 150 de gambas peladas de buena calidad tamaño grande 
  • 4 huevos

 

Preparacion:

Echar el aceite las cebolletas los ajetes y con la sal programar a 10 minta a varoma al 4 unos segundos y luego dejaremos al 2 

echamos los esparragos y programamos 15 mints a varoma con giro a la izq vel 1 

pasado el tiempo echamos las gambas y le programamos dos minuts mas varoma giro a la izq vel 2 

escurrir y mezclar con los huevos y cuajar en la sarten ... probar de sal 

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