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Tarta Mousse de chocolate y dulce de leche

Bueno pues aquí os dejo la segunda tarta de mi cumpleaños

Ingredientes

  • galletas digestiv de chocolate
  • 70 de mantequilla

Mousse

  • 1 tableta de Chocolate Lindt
  • Medio bote de dulce de leche
  • 500 de nata Krona

Chocolate de arriba

  • 1 tableta de chocolate l.indt
  • 30 de mantequilla

Adornos

  • barritas de galleta
  • bolitas de chocolate

Preparación

hacer la base triturando las galletas con la mantequilla unos 15 segundos hasta que este que se pueda amasar y poner en la base de el molde guardar frigo (en la thermo al 5.10)

Montar la nata en 32 segundos esta (en la thermo al 5) y reservar , mientras deshacemos el chocolate con el dulce de leche poco a poco que no se nos queme y cuando este frió mezclamos con la nata queda como si fuera un helado

hacemos una salsa de chocolate deshaciendo el chocolate con la mantequilla y lo ponemos por encima cuando este un poco tibia o casi fria para que no se baje la nata se lo ponemos encima y dejamos en el frigo hasta la hora de comer Antes de comer adornamos con los palitos de galleta partidos por la mitad para que se vea el caramelo y las bolitas repartidas por toda la tarta

Se puede congelar y comer semcongelada ¡¡¡¡

Tarta Mousse de chocolate y dulce de leche
Tarta Mousse de chocolate y dulce de leche

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Tarta regaliz Rosa mes de octubre

mousse de regliz con sirope

Una de las tartas de mi cumpleaños

es una nueva version de mi tarta de regaliz un poco mas sencilla os aconsejo la version estas sin el sirope

Ingredientes

  • Una base de bizcocho de al gusto yo en este caso use tortas de alcázar
  • 200 de regaliz rojo relleno 
  • 70 de leche
  • chorrin de colorante rojo opcional
  • 500 de nata para montar Krona 
  • media cucharadita de agar agar o dos hojas de gelatina o en polvo 

sirope

  • ​100 de regaliz
  • 7 de agua

Preparación

​Poner la base de bizcocho en el molde

​montar la nata al 5 en 32 segundos estaba montada

​ponemos un chorrito de nata o leche en el micro unos segundos y ponemos la gelatina o el agar y luego ponemos en la nata a la hora de montarla recordar que tiene que estar muy fria yo la meto un ratito en el congelador ... unos 10 o 15 minuts sacamos y reservamos

​poner los regalices con un chorro de nata y programamos 5 minutos a 90º al 2

dejamos que se enfrie y mezclamos y ponemos en este momento el colorante y mezclamos bien

​una vez frió vamos poniendo la nata y vamos mezclando poco a poco a mano con la espátula vamos poniendo montones de poco en poco

​y lo ponemos encima del bizcocho y llevamos al frigo

luego hacer un sirope con el regaliz y el agua y programar 5 minutos a varoma al 2 primero trituramos el regaliz

ponerlo encima y ya esta pero la próxima vez que la haga la voy hacer sin el sirope ...

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Bizcocho de yogur

​​Para este bizcocho

Ingredientes :

  • ​1 yogur natural cremoso
  • ​1 vaso y medio de yogur de azúcar
  • ​2 medidas de yogur de harina
  • ​medio sobre de levadura
  • chorro de leche condensada
  • ​3 huevos
  • ​chorro de leche
  • ​una medida de yogur de mantequilla

​Preparación :

​Batir los huevos con el azúcar al 4 durante 2 minuts

​poner los demás ingredientes y mezclar al 5 un minuto

​engrasar el molde si es de metal y si es de silicona no hace falta

​Poner el horno a 180º durante 20 minuts dependiendo del tamaño del molde

Bizcocho de yogur Bizcocho de yogur

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ARROZ CON BACON Y QUESO O A LA CARBONARA

Bueno este arroz es una versión Italiana asi que nos vamos a ir a comer a Roma O rico arroz o Una buena de pasta a la carbonara pero seguro Que probáis arroz así y repetís

La oportunidad de ir ahora a Roma no la dejes Pasar te dejo la oferta .....

Ingredientes:

 

Preparación:

Primero haremos el arroz

  1. Añade el agua y la sal
  2. Pon el cestillo Dentro del vaso y Programa 7 Minutos, varoma, veloc 4
  3. Echa el arroz A través del bocal y Programa 13 Minutos, varoma, veloc 4.
  4. sacar y reservar
  5. ​Mientras hacemos la salsa en la sarten

​Ponemos el bacon en la sarten y doramos cuando este ponemos el queso y la nata y cuando este ponemos el arroz en la sarten dándole uno par de minutos que se mezcle bien con la salsa

​servir en el plato con la cebolla crujiente y luego puedes añadirle la salsa ajonesa a mi hijo le encanta así ....

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Tarta de turrón y nata cumpleaños

Tarta de turrón y nata cumpleaños

Aquí dejo mi tarta os Para Celebrar el 80 cumpleaños de mi madre FELIZ CUMPLEAÑOS MAMI ... me gustaría llevarla a Roma y celebrarlo con estas ofertas nos vamos ya ????

Ingredientes;

base:

  • medio vaso de leche
  • Una cucharada de azúcar
  • bollos de leche

crema de turrón:

  • 1 tableta de 500 de turrón del blando
  • 100 de queso cremoso yo uso mascarpone
  • 500 de leche yo semi
  • Una cucharadita de azúcar moreno yo uso azúcar
  • 1 Sobre de cuajada

Crema de nata

  • 500 de nata
  • 100 mas o menos de queso cremoso de mascarpone o SIMILARES
  • 120 mas o menos condensada de leche
  • Sobre de cuajada o 5 hojas de gelatina

Para adornar

pastillas de Chocolate

chorro de leche condensada

Preparación:

Ponemos los bollitos cordados por La Mitad y Poner de base Y mojamos con Un poco de leche con la cucharada de azucar

hacemos la crema de turrron Poniendo TODOS LOS Ingredientes en la jarra 7 minutes un 90º al 4 Dejamos primero Un poco al dos Que se deshaga el turrón.... sacamos y volcamos Encima de los bollitos y Dejamos en la nevera MIENTRAS hacemos la crema de nata

De Mientras se enfria ponemos medio parte de leche condensada en vaso de la y la otra mitad en El Otro si usamos el Sobre de cuajada y ponemos el Sobre En La Que esta fria y Mezclamos bien y el vaso Otro metemos AL micro Menos de Un Solo mituto templarlo y LUEGO Mezclamos los dos reservarmos

Montamos la nata con el queso al 5 y vertemos por el vocal Manteniendo la nata al 5

volcamos Encima de la crema de turrón y reservamos en la nevera Hasta la hora de comer dos horas mas o menos

Hacer Para las salsa de chocolate de metemos sin lavar el vaso el choco y el chorro de leche condensada y meclamos a 50º hasta que 2-3 minutos hasta que quede liquido y mezclado

Tarta de turrón y nata cumpleaños
Tarta de turrón y nata cumpleaños
Tarta de turrón y nata cumpleaños
Tarta de turrón y nata cumpleaños

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Tapas de pimiento confitado y queso y bacon

Tapas de pimiento confitado y queso y bacon

Bueno pues aquí os dejo esta rica tapita que con un buen queso de los que podemos encontrar en Ginebra tan ricos para esta tapa nos vamos de viaje a Ginebra con estas ofertas

Ingredientes:

  • volovanes o pan de baguete o pan de cebolla tostado
  • queso de untar un buen queso
  • bacon

Ingredientes para la mermelada o confitura
400 gr pimientos rojos puedes usar del piquillo o morrones de lata o naturales
200 gr azúcar moreno
100 gr vinagre
50 gr agua

Preparación:
1.- Trocea los pimientos 5 segundos en velocidad 4 ó córtalos en tiras.
2.- Añade el azúcar, el vinagre y el agua y programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Prepara el pan al gusto volovanes unta o rellena con el queso y pon encima la mermelada de pimientos y haz el bacon a la plancha y pon encima en trocitos

Estos tienen queso pimiento confitado y  con Bacon Estos tienen queso pimiento confitado y  con Bacon
Estos tienen queso pimiento confitado y  con Bacon

Estos tienen queso pimiento confitado y con Bacon

Pan queso y mermelada de pimiento
Pan queso y mermelada de pimiento Pan queso y mermelada de pimiento

Pan queso y mermelada de pimiento

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Espaguetis con espinacas a la carbonara

Espaguetis con espinacas a la carbonara

Pues aquí os dejo una de mis platos favoritos como es la pasta .... nos vamos a Italia

Si queréis visitar cualquier lugar de Italia os dejo también una buena oferta para conocer Napoles

Ingredientes :

  • 500 de pasta yo use Barilla espaguetis del 5
  • agua para cocer la pasta
  • 1k de espinacas yo use congeladas pero ya descongeladas
  • 2 cebollas grandes
  • 40 de aceite de oliva
  • polvos de verdura o pastilla de caldo
  • un paquete de taquitos de bacon
  • 1 brick de nata pequeño
  • 4 o 5 lonchas de queso
  • quesos rallados al gusto

Preparación

Primero preparamos las espinacas poniendo la cebolla en la jarra con el aceite y programamos 10 minutos a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear

pondremos las espinacas y programamos 15 minutos a varoma al 1

mientras ponemos en una sarten los taquitos de bacon para que se vayan dorando un poco y cuando este ponemos encima la nata y el queso hasta que quede una salsa cremosa y reservamos

cocemos la pasata al estilo tradicional o en thermomix

Emplatamos:

escurrimos y ponemos en el plato un buen puñado de pasta encima una buena cucharada de espinacas y una buena cucharada de salsa carnonara y ponemos un poquito mas de quesos rallados y si esta ya frio calentar un poco en el micro para que se derrita los quesos

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Croquetas atún y queso

Croquetas atún y queso

Bueno pues aquí os dejo estas ricas croquetas con un queso que seguramente podríamos haber comprado en una de las tiendas de Paris porque un viaje a Paris con estas ofertas e ir de compras a esas tiendas ..... tiene que ser una maravilla ...

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 50 de aceite
  • 50 de mantequilla
  • 150 de harina
  • 770 de leche
  • una pastilla de caldo de verduras
  • Camembert un trozo de queso este o otro que os guste
  • 3 latas de atún escurridas yo use de las de atún natural sin aceite ni nada
  • huevos
  • pan rallado

Preparacion :

Preparamos la cebolla y el aceite y la mantequilla y programamos 8 minuts a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear durante unos segundos

ponemos la harina y un par de mintus a a varoma al 2

pondremos la leche y la pasatilla de caldo y programamos a varoma al 4 y en el ultimo momento ponemos el queso en tozos pequeños y meclamos al 4 o 5

ponemos el atun y meclamos al 4 y terminamos con la espatula

sacamos a una manga pastelera y dejamos enfriar toda la noche y cuando se enfrie meteremos en la nevera luego hacer las bolas y rebozar en huevo y pan rallado

Croquetas atún y queso

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Sanwch de atún y mayonesa con huevo rallado

Sanwch de atún y mayonesa con huevo rallado

Ingredientes:

  • Pan de molde al gusto
  • 2 o 3 latas de atún al gusto en aceite o en escabeche o sin nada
  • cebolla muy finita picada (opcional) este no lo tiene pero el próximo si se lo pongo
  • mayonesa la que te guste
  • huevos cocidos para rallar

Preparación:

Puedes tostar el pan o no en este caso no lo hice

mezclamos el atún con unas cuantas cucharadas de mayonesa al gusto solo para que se pueda untar bien en el pan

ponemos una capa y tapamos con la otra tapa de pan y en esa untaremos bien de mayonesa para pode poner encima el huevo rallado y que se pegue bien

podemos rallar los huevos con un rallado o hacerlo en la thermo al 4 tirándolos por el bocal uno a uno pero rápido

una buena cena y rápida y rica

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Tarta de algodón de azúcar y chocolate blanco

Tarta de algodón de azúcar y chocolate blanco

llevo todo el verano sin hacer ninguna tarta pero ya es hora .... aquí os dejo esta rica tarta de verano pero para pasar el verano os aconsejo ''Londres en verano '' pero mientras miráis estas ofertas os coméis esta rica tarta ¡¡¡¡

Ingredientes

base de galleta

  • 1 paquete de galletas Maria
  • 50 de mantequilla

Crema de la tarta

Preparación :

hacemos primero la base de galleta poniendo las galleta y la mantequilla en la jarra y trituramos al 6 hasta que que se haga polvo y se vea que se mezcla casi haciendo una masa

ponemos en la base del molde y metemos al congelador si es verano o a la nevera si es invierno

hacemos la crema poniendo todos los ingredientes menos el algodón de azúcar y

programamos 7 minutos al 90º al 4 cuando quede medio minuto ponemos el algodón mas o menos la mitad del bote y la otra mitad para adornar luego te puedes comer un trozo mientras la haces jejejje

meter en el congelador un par de horas si es verano y si es invierno a la nevera

sacar y adorar en el momento de comerla pues si no el azúcar del algodón se humedece y se hace liquida

Tarta de algodón de azúcar y chocolate blanco

Tarta de algodón de azúcar y chocolate blanco

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