Overblog Seguir este blog
Administration Create my blog

Tarta galletas y chocolates

Tarta de galletas y chocolates

Ingredientes:

  • 2 tabletas de chocolate negro 
  • 1 tableta de chocolate blanco 
  • 6 huevos 
  • 300 de leche mas algo mas para empapar las galletas 
  • 300 de nata 
  • 2  sobres de cuajada 
  • 2 paquetes de galletas en mi caso cuadrada y tostada 
  • 1 tableta de chocolate con leche 

Preparacion :

Ponemos el chocolate negro con la mitad de la leche osea  150  la mitad de nata  con los  3 huevos y  un sobre de cuajada y programamos 6 minutos a 90º al 4 primero dejamos al 2 hasta que se deshaga un poco el chocolate 

vamos poniendo una capa de galletas que iremos mojando en la leche  seguido ponemos una capa de la crema de chocolate  y otra de galletas y  otra de chocolate negro  

ahora haremos lo mismo con el chocolate blanco

el chocolate blanco los 150 de leche y los 150 de nata los 3 huevos y el sobre de cuajada  y programamos 6 minutos a 90º al 4 dejando al 2 mientras se deshace el chocolate para que no suene tanto 

y ponemos  una capa de galletas y otra de la crema de chocolate blanco  esta capa entera de chocolate blanco  y dejaremos enfriar en la nevera hasta la hora de comer 

un rato antes ponemos la tableta de chocolate con leche en un vaso en el microondas en 2 veces en intervalos de 30 sg y  hasta que nos quede liquido  y salseamos la tarta por encima  a hilos 

 

 

 

Ver comentarios

Portobellos a la leche (Champiñones)

Portobellos a la leche

Ingredientes:

  • 2 bandejas de champiñones portobellos del Mercadona 
  • 1 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • una pizca de sal o sal de setas 
  • 1 vaso de leche unos 50 puedes usar nata si la quieres mas cremosa 
  • 40 de aceite de oliva 

Preparacion:

Ponemos la cebolla y el ajo con el aceite en la themo y programamos 9 minutos a varoma al 2 pasando por el 5 para trocear un par de segundos 

ponemos los champis y los programamos unos 10 minuts al 1a  temperatura varoma  y por ultimo ponemos la leche y la sal y otros 5 minutos a varoma al 1  

sacamos y listo para comer 

 

Ver comentarios

Tarta de chocolate de dulce de leche y chocolate crujiente

La textura de la tarta tres chocolates  pero con un cambio un crujiente de chocolate de base que le da un toque diferente a 

Ingredientes:

  • 3 tabletas de chocolate de dulce de leche 
  • 1 tableta de el cuarto chocolate de Nestle 
  • 3 tarrinas de nata de las pequeñas 
  • 500 de leche 
  • 2 sobres de cuajada 

Preparacion:

Ponemos la tableta de el cuarto chocolate  en trozos pequeños en  la thermo y  250 de nata (un brick y medio de los pequeños) 250 de leche y el sobre de cuajada  y programamos 6 minuts a 90º al 4. mientras ponemos desmoldante en el molde si es un Nordic  y cuando termine ponemos el liquido en el molde y dejamos templar y pondremos en la nevera 

Hacemos lo mismo con el chocolate de dulce de leche pero usando las una tableta y media y la otra media la ponemos con la otra tableta para hacer el crujiente 

Crujiente :

Dejaremos enfriar bien la ultima capa ...

Ponemos en un bol apto para microondas el chocolate de dulce de leche tableta y media y vamos poniendo en el micro a intervalos de 30 sg  que se vaya deshaciendo poco a poco  que vayamos viendo que queda liquido pero quedan trozos todavia y vamos mezclando a mano  cuando ya se haya enfriado pondremos una capa fina de este chocolate con sus bolitas encima de la ultima capa y volveremos a meter en la nevera 

a la hora de desmoldar el Nordic le meti un poco de agua caliente y sale super bien...

 

Ver comentarios

Coliflor en salsa de verduras

 

Coliflor en salsa de verduras

Ingredientes :

Preparacion :

Hacer la salsa  como pone la receta y mientras se hace puedes cocer en el varoma la coliflor en el momento que ponemos los 20 minutos a varoma 

o cocer en la cazuela durante unos 10 o 15 minuts 

 

 

 

Ver comentarios

Licor de fresa

Licor de fresas

La  vi por aqui por un grupo de Facebook y  habia que probar .... 

Ingredientes:

  • 450 de fresas o fresones 
  • 150 de azucar 
  • 300 de agua 
  • 30  de azucar de vainilla 
  • 300 de ron 

Preparacion:

Poner todos los ingredientes en la jarra y programamos 15 minuts a 90º al 1 

colamos por un colador fino y  le agregamos el ron y mezclamos bien 

Licor de fresa

 

Ver comentarios

Muslos de pollo rellenos de jamon y queso al horno

Muslos de pollo rellenos de jamon y queso

Ingredientes:

  • 4 contramuslos deshuesados 
  • 4 lonchas  de queso 
  • 4 lonchas de jamon de pavo en mi caso podeis usar el que os guste 
  • palos para sujetar los contramuslos 
  • sal de setas o de verduras  o en su defecto sal 

Preparacion :

Salar el pollo  por los dos lados  y poner una loncha de jamon y otra de queso y enrollar y pinchar con el palo para que no se salga 

meter al horno a 250º durante unos 30 o 40 minuts depediendo de el tamaño  y dejar dorar 

sacar y listo para comer  

Ver comentarios

Albóndigas en salsa de verduras

Albóndigas en salsa de verduras

Mi primera receta de la Cook key  solo hice la salsa porque las albondigas eran compradas 

llevo un mes mas o menos con el  y me gusta pero ya sabeis que yo hago mis propias recetas pero resulta muy comodo para seguir la receta y buscar rapidamente 

 

Ingredientes :

  • 100 g de cebolla 
  • 100 g de puerro 
  • 3 dientes de ajo 
  • 50 g de pimiento (yo use verde pero podeis usar rojo tambien)
  • 70 de aceite de oliva (yo puse un poco menos) 
  • 100 de vino blanco  (yo puse cava que tenia abierto de estas   navidades )
  • una cucharadita de pimenton dulce 
  • 25 de harina (yo use maicena)
  • tomate frito  a poder ser casero 
  • 1 pastilla de caldo o sal 
  • una pizca de pimienta blanca
  • 500 de agua o caldo 
  • 2 bandejas de albondigas 

Preparacion:

Mientras hacemos la salsa hornearemos las albondigas a 250º hasta que cojan color 

Poner en el vaso la cebolla,el puerro, el ajo, el pimiento, la lechuga y el aceite y programa 10 minuts a varoma al 1 pasando por el 5 durante tres segundos 

ponemos el vino y programos 3 minutos al varoma a 1 

añadimos el tomate, el harina, el tomate frito,  la sal y el agua o caldo y programamos 20 minuts a  100º al 1  esperamos unos minuts para que se enfrie y trituramos al 9 durante 30 seg 

Ponemos la salsa en las albondigas y horneamos unos 10 minuts 

 a mi me sobro salsa y se la puse a la coliflor de el dia siguiente  asi que os pondre la receta con la coliflor 

 

Ver comentarios

Pasta fresca con verdura y pollo a la brasa

Pasta fresca con verduras y pollo a la brasa

Ingredientes:

  • 1 bolsa de pasta fresca Mercadona 
  • 1 bote de tomate frito casero 
  • 1 cebolla 
  • 1 puerro 
  • 1 calabacin pequeño 
  • media bandeja de setas opcional unos 100 g 
  • restos de pollo a la brasa 
  • 35 de aceite de oliva o un poco mas si lo haces en la sarten 

Preparacion :

Ponemos la cebolla con el aceite  en la themo o en la sarten picamos al 4 y dejamos al 2 durante unos 10 minuts a varoma 

ponemos el calabacin en trozos y programamos unos 10 minutos ponemos las setas otros 5 minuts a varoma al 1 y pondremos el tomate frito durante otros 5 minuts 

rectificamos de sal y ponemos a cocer la pasta durante 3 minuts maximo con el agua con sal 

escurrimos y ponemos  en la sarten con la salsa y el pollo a la brasa en trozos  listo para comer 

 

Ver comentarios

Tarta de chocolate y nocilla

No hay foto porque al desmoldar se me estropeo  pero si la haces y me la mandas a mi correo rosacandy1969@hotmail.com o a mi Facebook personal  Rosa Candy Peinado Caro o por privado a mi pagina Thcolorverde  y la ponemos ... gracias y animaros 

Ingredientes :

  • 2 tabletas de chocolate (yo use el de Nestle dulce de leche) porque tiene como trocitos por dentro que le da un crujiente muy rico  
  • 20 de mantequilla o aceite de girasol o manteca 

Crema:

  • 150 o 170 de nocilla 
  • 3 huevos 
  • 1 sobre de cuajada 
  • 300 de nata 
  • 30 de mantequilla 

Preparacion:

Poner el chocolate en la jarra y programar a 70º para que se quede liquido unos 5 minuts mas o menos al 2 

pon en la base de el molde  (yo  lo hice en un nordic) y metemos en la nevera para que se enfrie y se solidifique 

para hacer la crema ponemos los ingredientes en la jarra y programamos 7 minuts a 90º al 4 cuando termine  dejaremos ir templando pero cada dos o tres minuts le damos al 5 para que no se haga grumos y asi damos tiempo a que se solidifique el chocolate de la base 

Podeis darle la vuelta poniendo primero la crema de nocilla y encima la de chocolate  

De  sabor esta de 10 

Ver comentarios

Tarta de nata, queso fresco, yogur y fresas

Esta foto no me quedo bien porque a la hora de desmoldar se me paso de agua caliente pero os pondre otra foto porque pienso repetir la tarta porque es facil rapida fresca y muy de temporada 

Tarta de queso fresco,yogur y fresas

Ingredientes:

300 de nata para montar 

1 queso fresco pequeño 

2 yogures naturales yo use edulcorados 

4 cucharadas de azucar 

medio vaso de la medida del yogur  de leche 

4 hojas de gelatina 

Adornar:

8 fresas + 4 cucharadas de azucar yo use morena pero da igual y medio vasito de agua 

Preparacion :  

Montar la nata  yo al 4-5 y poner el azucar  y cuando este montada  añadimos el queso y el yogur mezclando con la mano para que quede tipo mousse 

poner a calentar en el micro la leche unos 30 segundos  e hidratar las hojas de gelatina 

escurrir la gelatina y poner en la leche y mezclar bien  y meclando con la mousse y con  la espatula poco a poco o a velocidad 3 durante unos segundos 

poner en el molde y dejar enfriar en la nevera minimo un par de horas 

En una sarten pondremos el azucar las fresas partidas al gusto (yo en rodajas pero las puedes poner en trozos pequeños o enteras) y el agua y dejar a fuego medio hasta que se reduzca el agua y quede como un caramelo con fresas  ...dejar templar por lo menos  

a la hora de servir pondremos las fresas con su salsa  por encima y lista para comer 

Ver comentarios

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>
Top