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THCOLORVERDE

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Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Publicado en por colorverde
Etiquetado en : #SIN GLUTEN

LASAÑA DE VERDURAS

Ingredientes :

 

  •  finita lonchas y el calabacín
  •  Y  pon en la varom4 planchas de lasaña
  • 100 de queso rallado
  • Relleno:
  • 400 de calabaza
  • 250 de calabacín
  • 200 de cebolla
  • 200 de pimiento rojo y verde
  • 100 de aceite oliva
  •  Y Besamel de cobertura
  •  

 

Precalienta el horno 180º

Corta la calabazaa

Pon la cebolla y los pimientos en la jarra 3 segundos al 4

Echa el aceite y la sal programa unos 10 minutos  temp.  Varoma  giro ala iqu… velocidad cuchara

 

Y pon el varoma en su sitio

Montar la lasaña primero las placas de lasaña luego echar la mezcla de verdura después una de calabaza y otra de verdura  y otra de calabacín terminar con una de placas.. de lasaña

Y echar una besamel de cobertura encima

Queso rallado y a gratinar ……LASAÑA DE VERDURAS

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Publicado en por colorverde
Etiquetado en : #POSTRES

 

CREMA DE GALLETAS

INGREDIENTES :

 

120 GALLETAS MARIA

100 DE AZUCAR

30 CARAMELO LIQUIDO  

500 DE NATA

500 DE LECHE

1 SOBRE CUAJADA

 

TRITURAR LAS GALLETAS 7 SEGUNDOS AL 7

BAJAR LOS RESTOS Y AÑADIR  RESTO DE INGREDIENTES …

PROGRAMAR 9 MINUTOS AL 100º  AL  4

CUANDO TERMINE ECHAR EN VASITOS Y A LA NEVERA UNAS 4 HORAS …CREMA DE GALLETAS Y como veis esta sacado del  uno de los libros

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Etiquetado en : #TAPAS Y PINTXOS

 

 

 

 

pate de cebolla

 

Ingredientes:

 

 

-1 sobre de sopa de   cebolla Knor (48 g)
-600 g de  nata liquida
-1 yogurt natural

PREPARACIÓN
Poner la mariposa

 echar la nata y el sobre de sopa

y montar la nata en vel. 4 unos segundos,

hasta que veamos se ha montado.

Añadir el yogurt y mezclar a la misma 

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Etiquetado en : #TAPAS Y PINTXOS


FLAN-DE-QUESO.jpg

2 huevos (de 60 g) a temperatura ambiente
Unas gotas de zumo de limón
130 g de leche (no importa si es semidesnatada)
90 g de queso azul blando, troceado
40 g de harina
1/2 cucharadita de sal
Mantequilla para engrasar los moldes
500 g de agua (para el vaso)

Preparación:

Colocar la mariposa en las cuchillas. Separar las claras de las yemas y echar las claras en el vaso junto con el zumo de limón. Batir 2 minutos, velocidad 3 1/2 hasta que las claras estén a punto de nieve. Verter en un bol y dejar enfriar en la nevera. Quitar la mariposa. Echar en el vaso la leche, el queso, la harina y la sal, y programar 30 minutos / 100ºC / velocidad 2 1/2. Cuando acabe, dejar enfriar hasta 50ºC (consultando la indicación de calor residual) removiendo de vez en cuando para que no se seque la capa superior. Añadir las yemas y mezclar 30 segundos, velocidad 4. Añadir esta crema sobre las claras montadas y mezclar cuidadosamente con la espátula. Echar la mezcla en 4 moldes para soufflés engrasados y enharinados y colocarlos dentro del Varoma. Lavar el vaso, echarle el agua, colocar el recipiente Varoma con los moldes dentro en su posición, y programar 18 minutos / temp. Varoma / velocidad 1.
Dar la vuelta a los flanes sobre un plato para desmoldar y servir inmediatamente.

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Etiquetado en : #DULCES Y BOLLERIA

Estos muffins estan buenisimos con cualquier trozo de chocolate o bombones de chocolate que tengas y no te los comas...otra manera de comerlos¡¡¡¡

mufins-relleno-de-choco.JPG

130 gr. de azúcar.

  • La piel de 1 limón.
  • 3 huevos.
  • 130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 130 gr. de harina de repostería.
  • 3 cucharadas de levadura química.
  • 1 pellizco de sal.
  • Y los bombones para  meter dentro ..

     

    Vierte en el vaso del Thermomix, muy seco, el azúcar y programa 20 segundos en velocidad progresiva 5-10

    Añade la piel de limón y pulveriza programando 20 segundos en velocidad progresiva 5-10.

    A continuación, incorpora los huevos y programa 2 minutos, temp. 37º y velocidad 3.

    Añade la mantequilla y mezcla programando 30 segundos en velocidad 3.

    Por último, incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 10 segundos en velocidad 2 1/2. Termina de mezclar con la espátula.

    Rellena hasta la mitad los moldes de muffins, previamente untados con mantequilla y espolvoreados con harina ….

    Meter dentro el bombon de chocolate   y meter en  horno.

      LUEGO HACER LA  SALSA DE NATILLAS ... NATILLAS ENRIQUECIDAS THERMOMIX

     

     

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    Etiquetado en : #TAPAS Y PINTXOS

    PATE DE POLLO Y JAMONPATE DE POLLO Y JAMON

    PATE DE POLLO Y JAMON

    PATE DE POLLO Y JAMON

    INGREDIENTES:

     

    250 DE PECHUGA

    250 DE JAMON YORK

    TOMATE FRITO

    5 QUESITOS  DE LOS DEL CASERIO

    2 REBANADAS DE PAN BIMBO

    2 HUEVOS

    SAL

    TRITURAR  TODOS LOS INGREDIENTES UNOS SEGUNDOS AL 5  Y LUEGO PROGRAMAR 10 MINUTOS A VELOCIDAD 2 AL 100

    AQUI OS DEJO LAS FOTOS DE LOS BOCADILLO QUE SE PUEDEN PREPARAR... QUEDA MUY BUENO

     

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    Publicado en por colorverde
    Etiquetado en : #DULCES Y BOLLERIA

      caceres.es/peinadocarorosacandida/mermelada-de-pina/#sthash.JfAvNmzX.dpuf

    Igredientes:

    •  500 Piña de bote o natural ..
    •  300 de azucar  normal o moreno yo use azucar moreno me gusta mas 
    •  limon no le echo por que la hago de bote

    Preparacion:

    escurrir  la piña. si es de bote ( yo uso en su jugo ) Poner la piña  con el azúcar ….trituro y unos segundos al 6 hasta que quede triturado programa a  unos 18 mints  a varoma  al 2 y cuando  termine miras y  si ves que esta muy liquido puedes darle otro par de minutos al (enfriar espesa algo)

    MERMELADA DE PIÑA DE BOTE

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    Publicado en por colorverde Rosa Candy
    Etiquetado en : #NAVIDAD, #PESCADOS Y MARISCOS, #TAPAS Y PINTXOS, #entrantes

     

    TOSTA DE MARISCO I

    Ingredientes :

    • 8 palitos de surimi  krissia 
    • mayonesa  Calve ensaladilla o la que te guste 
    • 2 huevos cocidos 
    • pan para tostadas al gusto 
    • aceite de oliva para tostar el pan 

    Preparacion :
    Ponemos los huevos y los palitos en la jarra y ponermos al 4     con giro a la izq durante unos 5 SEGUNDOS
    LUEGO ECHAR MAYONESA  y mezclar a mano 
    UNTAR EL PAN CON EL ACEITE Y UNTAR LUEGO CON EL RESULTADO DE LA MEZCLA DE SURIMI

    tostar el pan  y poner un chorrito de aceite de oliva 

    ponemos la mezcla encima  y listo para comer

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    Publicado en por colorverde
    Etiquetado en : #TAPAS Y PINTXOS

     

    • 50 gr de queso parmesano
    • -200 gr de queso feta
    • -200 gr de quesos variados
    • 12 hojas de las pastas de filoo
    • -100 gr de aceite o de mantequilla fundida
    • -200 gr de leche
    • -200gr de nata
    • -4 huevos
    • -sal, pimienta
    • y nuez moscada.

    1º-precalentar El Horno 180º. 2º-Rallar el parmesano queso 10 Segundos, vel. 8, Sacar y reservar.Rallar el queso feta 4 Segundos, vel.4.Sacar y Mezclar con el parmesano y con el paquete de queso rallado. 3º-Sobre Una bandeja de horno previamente aceitada o untada con mantequilla, colocar Una hoja de las pastas filo o brick.Pinccelar la hoja de la pasta de con aceite o mantequilla.Repetir la Operación con tres hojas de las pastas Más De. 4º- Distribuir La Mitad de los quesos Sobre la pasta.Colocar Encima de los quesos 4 Hojas de las pastas y pincelándolas Vaya por Separado (Como en el 1º de paso) con mantequilla o aCEITE. 5º-Poner el queso restante y cubrir con Las Ultimas hojas de Pastas de pincelandola con aceite o mantquilla (Como en los Pasos Anteriores) .Con ONU cuchillo afilado busque Haga cortes en la masa Formando Cuadrados. 6º-Verter en el vaso la leche, la nata, los huevos, la sal, la nuez moscada pimientay la Mezclar y Programando 15 Segundos, vel. 3 1/2. 7º-Volcar esta Mezcla en la bandeja Sobre la Pasta de ey meterla al horno Hasta Que la costrada Esté dorada (30 minutos aproximadamente).






































     

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    Etiquetado en : #TARTAS

     

     MIA¡¡¡

      TARTA REAL MADRID

     

     INGREDIENTES:

     

    300 CHOCOLATE BLANCO

    500 DE NATA

    500 DE LECHE

    80 DE AZUCAR

    2 SOBRES DE CUAJADA

     

     

     

    TRITURAR PRIMERO EL CHOCOLATE AL 5

    ECHAR  LOS INGREDIENTES… RESTANTES Y PONER 10 MINUTOS AL 4 A 90º  ECHAR EN EL MOLDE

     

     

    GALLETA

     

     

    250 GALLETAS

    50 FITNES DE CHOCOLATE

    80 MANTEQUILLA

     

     

    TRITURAR GALLETAS Y LOS FITNES  Y MEZCLAR CON MANTEQUILA

    HACER UNA FORMA COMO LA TARTA  METER EN LA NEVERA HASTA QUE SE SIRVA  Y LUEGO SACAR Y PONER ENCIMA   ..LA TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

     

     

     

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    Etiquetado en : #DULCES Y BOLLERIA

    MIA ¡¡¡

     

     PASTEL-DE-ARROZ.JPG

             INGREDIENTES:

    • 1 PAQUETE DE OBLEAS DE EMPANADILLAS
    • MEDIO LITRO DE LECHE
    • 150 MANTEQUILLA
    • 150 HARINA
    • 3 HUEVOS
    • 150 DE AZUCAR

    PREPARACION:

           PONER LAS OBLEAS  EN LOS MOLDES  

    MEZCLAR LOS INGREDIENTES  Y RELLENAR CON LA CREMA LAS OBLEAS 

    ... HORNEAR A 180º  DURANTE UNOS 45 MINUTOS O MENOS ...DEPENDE DEL HORNO ...

     

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    Etiquetado en : #PASTA, #VAROMA, #PESCADOS Y MARISCOS

    pasta con almejas 

     

     


    Ingredientes para 4 personas:

    • 2 ajos
    • 1 cebolla
    • 50gr de aceite de oliva
    • 400gr de tomate triturado
    • sal o una pastilla de caldo de pescado
    • 400gr a agua
    • 1kg de almejas (déjalas un par de horas antes en remojo de agua con sal para que suelten la arena)
    • 300 de pasta


    Preparación:

    1. Pon en el vaso la cebolla y los ajos y tritura 5 segundos en velocidad 5.
    2. Añade el aceite y sofríe 7 minutos, varoma, velocidad 1.
    3. Agrega el tomate triturado y sofríe 10 minutos, varoma, velocidad 1.
    4. añade el agua caliente, pon el varoma con las almejas sobre la tapa y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1.
    5. Para la máquina, aparta el varoma y pon en el vaso la pasta, pon sobre el vaso de nuevo las almejas y programa el tiempo del paquete, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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    Etiquetado en : #POSTRES, #Postres sin horno, #FRUTAS

    timbal



    Ingredientes

    • 1 melocotón pelado en trozos
    • 2 kiwis pelados y cortados en trozos
    • 2 plátanos pelados y en rodajas
    • 100g. de fresas lavadas y cortadas en cuartos
    • 400 g. de agua
    • 60g. de azúcar  tiene azucar moreno
    • 1 cucharadita de agar-agar
    • 250g. de zumo de piña o manzana  este tiene zumo natural de mandarina

    Preparación

    1) Coloque la fruta mezclada en un  molde mojado con agua de 1000g. de capacidad (puede ser de cristal, silicona,aluminio, etc)

    2)  Ponga en el vaso el agua y el azúcar. Programe 5 minutos, 100º, velocidad 1

    3) Abra la tapa y agregue el agar-agar alrededor de las cuchillas y programe 2 minutos,100º, velocidad 3. Deje templar unos minutos con el vaso abierto, añada el zumo y programe 15 segundos, velocidad 3

    4) Vierta la mezcla en el molde sobre las frutas. Deje enfriar dos horas para que cuaje bien y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

    Nota: Esta receta es apropiada para conservar la fruta fresca ya que de esta manera no se oxida. Cuando este completamente fria antes de servir le damos la vuelta en una fuente redonda y queda preciosa, como si fuera un cristal con frutas.

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    Etiquetado en : #DULCES Y BOLLERIA, #TARTAS, #TARTAS INFANTILES, #Postres sin horno



    TARTA DE QUESO Y FRESA



    Base

    • 80 g de mantequilla, a temperatura ambiente
    • 200 g de galletas, tipo digestive

     

    relleno

    • 250 g de agua
    • 1 sobre de gelatina, de fresa en polvo pero tambien puede ser de limon o otro sabor
    • 400 g de queso Philadelphia
    • 200 g de nata líquida
    • 40 g de azúcar

    Cobertura

    • 200 g de mermelada, ( de fresa, frambuesa, arándanos, etc...)
    • 2 cucharadas de zumo de limón
    • 3 cucharaditas de gelatina neutra (o de fresa) en polvo
    • 50 g de agua
    • Ponga las galletas en el vaso y pulverice programando 5 segundos, velocidad 10.
    • Añada la mantequilla y programe 5 segundos en velocidad 5.
       
    • Cubra con esta preparación el fondo de un molde redondo, desmontable, de 26cm. de diámetro aproximadamente. Reserve en el congelador mientras hace el relleno.

    •  

    Relleno
     

    • Vierta el agua en el vaso y programe 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
    • Agregue, por este orden, la gelatina, el queso, la nata y el azúcar. Mezcle programando 20 segundos, velocidad 5. Deje templar.
       
    • Retire el molde del congelador y vierta en él esta mezcla. Guarde en el frigorífico hasta que el relleno solidifique (aproximadamente 2-3 horas).
       

    Cobertura
     

    • Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 3 minutos, temperatura 80º, velocidad 2.
       
    • Deje enfriar y vuelque sobre la tarta ya cuajada. Reserve la tarta en el frigorífico durante al menos 1 h
    •  molde de tarta 24-26cm

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    Publicado en por colorverde
    Etiquetado en : #BEBIDAS, #FRUTAS, #DIETA

    INGREDIENTES:

     

    • 2 ZANAHORIAS PELADAS Y ENTERAS O UNA  MANZANA)
    • 2 LIMONES MEDIANOS ENTERA SIN PELAR 
    • 1 NARANJA DE ZUMO ENTERA 
    • 100 DE AZUCAR PARA DIETA CAMBIA POR EDULCORANTE O POR TAGATOS O STEVIA 
    • 800 DE AGUA FRIA
    • 8 CUBITOS DE HIELO PARA LA JARRA

     

     PREPARACION:  

     

    PON LA ZANAHORIAS EN  LA JARRA Y 15 Segun .. AL 6

    ANADE LOS LIMONES Y LA NARANJA Limpios Y Enteros CON EL AGUA Y EL AZUCAR ... VASO CERRADO SUJETA El Cubilete Y DALE A TURBO CON LA OTRA MANO  2 SEGUNDOS  CON EL escurre cestillo  Y POCO A POCO ECHALO ES LA JARRA CON EL HIELO .. .

     

    BEBIDA ENERGETICA DE NARANJA RAPIDA

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    Publicado en por colorverde
    Etiquetado en : #PASTA, #PRIMEROS, #RECETAS INFANTILES



    DSC01846.JPG

     

    Ingredientes:

    • 125 gr. de queso (parmesano o manchego semicurado) en un trozo.
    • 100 gr. de jamon york
    • 100 gr.  bakon
    • 120 gr. de cebolla.
    • 60 gr. de aceite de oliva virgen extra.
    • 400 gr. de tomate natural triturado (de bote).
    • Sal al gusto.
    • Orégano al gusto.
    • 425 gr. de agua.
    • 250 gr. de macarrones

    Preparacion:

    Pon en el vaso el queso partido en cuatro trozos regulares y rállalo en velocidad 10 durante 10 segundos. Viértelo en un plato y reserva.
    Sin lavar el vaso, trocea el jamón con 5 ó 6 golpes de turbo. Viértelo en un plato y reserva. Seguidamente trocea el bakon con 4 golpes de turbo. Añádelo al jamón.
    Pon en el vaso la cebolla partida en cuartos y trocea 4 segundos en velocidad 4.
    Coloca la mariposa en las cuchillas, añade el aceite y programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
    A continuación, incorpora el tomate junto con la sal y el orégano. Sofríe todo 10 minutos en temperatura Varoma y velocidad 1.
    Acabado el tiempo, agrega el chorizo y el jamón. Rehoga 3 minutos en temperatura Varoma, velocidad 1.
    Añade el agua y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine, incorpora los macarrones y programa el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura Varoma, velocidad 1.
    Sirve los macarrones espolvoreados con el queso rallado.
    pasta

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