Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog

Salpicon de mariscos

Ingredientes:

  • 250 g de gambas o gambones congelados
  • 250 g de mejillones pelados congelados
  • 250 g de palitos krissia
  • 250 g de pulpo o rejos para que salga mas económico
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebolletas tiernas
  • aceite de oliva
  • vinagre de modena
  • sal

Preparación :

Lo hice sin thermomix cocí los rejos en una cazuela y las gambas solo trocee la verdura en ella

Ponemos las verduras en la jarra y troceamos al 5. Las reservamos aparte.

-Añadimos el aceite, vinagre y sal. Lo dejamos mezclando para que se integren los sabores.

Dejamos descongelar todo y cocemos unos minutos el pulpo si no esta cocido y las gambas que en un par de minutos estarán

Ponemos en la bandeja donde vayamos a servir y pondremos encima la vinagreta que tendremos reservada dejamos un poco par que se tome y se enfríe en la nevera

Un plato para dejarlo echo con tiempo una cuantas horas

Top