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      Gracias por la receta amiga Rosi Barroso

Ingrecientes:

• 1 pan del dia anterior 
• 4 dientes de ajo 
• 100 de aceite de oliva 
• chorizo 
• panceta 

Preparacion:

Trocear el pan  de dos veces al 6 y sacar y reservar

añadir los ajos 4 y el aceite y sofreir  5 minutos a varoma al  1 tambien podeis picarlo pasando por la velocidad 4 

echar al gusto chorizo panceta y sofreira dos    minutos a varoma giro al izq  velcidad cuchara

añadiremos el pan pulverizado con agua y programar 20 mints a temperatura varoma velc 1

mover con la espatula de vez  en cuando

sacar y comer calentitas..

MIA¡¡¡¡

Ingredientes:

• bizcocho de chocolate un trozo o lo que te sobre
• 3 huevos 
• 500 de nata 
• 75 de azucar
• una cucharada de mantequilla 
• una pizca de agar-agar o una cucharada grande de gelana en polvo o una hoja hidratada

prerparacion:

con los restos de bizcocho que me quedaron de las tartas de navidad  hice este flan 

echar todos los ingredientes y programar a 8 minta a 100º  al 4

echar en un molde y dejar cuajar en la nevera 

MIA¡¡¡

Ingredientes:

• 4 bollos suizos  pequeños BOLLOS SUIZOS CON NATA DULCE DE LECHE THERMOMIX
• 250 de leche 
• 250 de batido de vainilla 
• 70 de azucar 
• 4 huevos 
• un chorrito caramelo para el molde 

Se ponen todos los ingredientes, menos los bollos suizos y mezclar al 4 durante unos segundos. Ahora ya se añaden los bollos en trozos y mezclar a velocidad 2, giro a la izq (para que no se rompan los trozos).

Pon en el monde un poco de caramelo (al gusto) y mete al horno durante 25 o 30 mints o si prefieres hacelro en  el varoma, 1 litro de agua y unos 40 minsts a tº varoma y a velocidad 4 tapando con un papel de cocina para el vapor del agua.

      INGREDIENTES:

• UN BOTE DE PISTO O SOBRAS DE PISTO  PISTO EN THERMOMIX (DOBLE CANTIDAD)
• 350 DE ARROZ DE GRANO LARGO  YO USE BASMATI 
• 1 CEBOLLA
• 1 DIENTE DE AJO
• TOMATE FRITO SI SE QUIERE
• 550 DE AGUA
• 50 DE ACEITE

ECHAR EL ACEITE Y LA CEBOLLA Y EL AJO ...PROGRAMA 10 MNTS AL VAROMA AL 3

ECHAR EL ARROZ Y PROGRAMA 3 MINTS GIRO A LA IZQ. VELOCIDAD CUCHARA ...TEMP VAROMA

ECHAR EL AGUA Y 2 PASTILLAS DE CALDO ...  Y EL PISTO PRORAMAS 13 MINTS GIRO A LA IZQ. VELOCIDADA CUCHARA... TEMPERATURA VAROMA...

 Con esta receta participo en el Concurso ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete!

e

ROLLITO PORTUGUECHINO  Esta receta tiene este nombre por la mezcla de las dos portuques por el bacalao ala dorada y el rollito chino ....

Ingredientes para el Bacalao a la dorada:

• 1oo de Aceite
• 300 de Bacalao desalado
• 500 de cebolla
• 1 bolsa de patatas paja para bacalao dorada
• La punta del cuchillo de pimentón dulce
• Un puñado de perejil
• 5 o 6 huevos depende del tamaño

Este para el rollito 

• Un paquete de obleas de arroz

      Preparacion:

Primero hacer el  bacacalao a la dorada

Poner las obleas en agua caliente como pone en las instrucciones …y luego poner a secar

Ponga la cebolla en el vaso y trocee programando 3 segundos, velocidad 5.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta el aceite y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Añada el bacalao y el pimenton programe 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

Añada las patatas paja y programe 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda velocidad 1.

 ponga en el cestillo a escurrir

En una sartén grande con un poco de aceite, vierta la mezcla del vaso y póngalo a calentar en el fuego. Sin lavar el vaso,ponga los huevos y bata programando 3 segundos, velocidad 3. Incorpórelos a la sartén y mézclelos bien ayudándose con una cuchara de madera hasta que esté cuajado. Espolvoree con perejil y verifique el punto de sal.

cuando se enfrie   poner unas dos cucharadas de el bacalao dorada en cada oblea cerrar bien y hacer el rollito freir con mucha aceite o en wok al gusto yo lo hice wok en este caso lo hice con un poco de bacalao a la dorada que yo habia echo y me sobro de esta mediodia  y pa la cena cambiamos 

TENIA UNOS PLATANOS QUE CONGELE POR QUE SE ME IBAN A ESTROPEAR Y LOS SAQUE PARA APROVECHAR LAS CLARAS QUE ME SOBRARON DE UNA SALSA HOLANDESA .....(LOS PLATANOS LOS CONGELE ENTEROS CON  PIEL) ...

SI QUEREIS PODEIS ECHAR UN POCO DE NATA O LECHE 

INGREDIENTES:

• 2 PLATANOS CONGELADOS 
• 3 CLARAS DE HUEVO 
• 50 DE  AZUCAR GLAS 
• CHOCOLATE PARA HELADOS 

PREPARACION:

CHOCOLATE DE QUE SE PONE CRUJIENTE CON EL FRIO  O EN SU DEFECTO CHOCOLATE FONDAT 

ECHAR EL AZUCAR LOS PLATANOS Y  TRITURAR AL 5 CUANDO ESTE CREMOSO

PONEIS LA MARIPOSA  Y ECHAIS LAS CLARAS DE HUEVO Y PONER AL 4 DURANTE 1 MINUTO 

LUEGO MONTAR ECHANDO UNA CAPA DE CREMA Y ENCIMA EL CHOCOLATE ..... SI ES CHOCOLATE CALENTAR UN POCO HASTA QUE ESTE DESECHO   DEJAR QUE SE PONGA CRUJIENTE Y  COMER AL MOMENTO 

ingredientes:

• 150 de azucar moreno
• 250 de leche
• 2 yogures naturales
• Una tarrina de queso de untar
• Mermelada de fresa
• 6  hojas de gelatina

Preparacion:

Poner todo en la jarra menos la gelatina  y la mermelada

Programa 90º a velocidad 4 durante 7 minutos

Poner un poco de mermelada en un vaso y calentar un minuto en el micro

Colar con un colador y echar media de la hoja de gelatina hidratada ….. cuando termine los 7

Unos segundos antes echar la gelatina restante ….

Poner en el molde la gelatina con la mermelada y luego echar la mezccla  y a la nevera ….

También queda muy rico echando la mérmela una cucharada por terrina como unas 4 cucharadas por toda la mezcla

INGREDIENTES:

• · 10 claras a temperatura ambiente
• · 1 cucharadita de vinagre o limon
• · Una pizca de sal
• · 2 cucharadas de azucar glass
• · 400 g de mermelada de albaricoque
• · Caramelo para el molde

PREPARACIÓN

1. Caramelice un molde para souffle y reserve.
2. A continuacion, con el vaso muy limpio, coloque la mariposa en las cuchillas, y vierta las claras, el vinagre y la sal. Programe 10 o 12 minutos a velocidad 2 1/2 o 3. Cuando esten bien montadas, programe 2 minutos mas en la misma velocidad y añada el azucar glass y, a continuacion, vaya incorporando la mermelada poco a poco.
3. Seguidamente, vierta la mezcla en el molde caramelizado y hornee al baño Maria con el horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
4. Retire del horno, deje enfriar y desmolde. Sirva sobre una base de crema inglesa o unas natillas ....y adornao con sesamo caramelizao ....

yo  puse un molde y corte en capas ...puse una encima de otra.

INGREDIENTES:

• 1 LITRO DE LECHE
• 1 ACTIMEL

PREPARACION :

ECHA LA LECHE Y PROGRAMA 3 MINUTOS AL 3  A 70 CUANDO ACABE ECHA EL ACTIMEL Y DALE UNOS SEGUNDOS AL 5 Y DEJA TODA LA NOCHE Y POR LA MAÑANA  MUEVE UNOS SEGUNDOS AL 5 Y A LA NEVERA .....

Ingredientes:
- 4 huevos.
- 120 g. de azúcar.
- 500 g. de leche.
- 3 donuts

Preparación:
* Caramelice un molde de Plumcake o una flanera, de un litro de capacidad, que quepa  en el recipiente Varoma. O vasitos pequeños… y luego reservar 

* Eche en el vaso todos los ingredientes y bátalos durante 10 segundos en velocidad 3.

Introducir los donuts en trozos y triturar a gusto del consumidor yo al 2 

Vierta la preparación en el molde y cubra con papel Albal, procurando que quede bien cerrado. A continuación colóquelo en el recipiente Varoma y ponga encima papel de cocina para que absorba el líquido que produce el vapor, tape el recipiente y reserve.
* Ponga en el vaso 1/2 litro de agua. Cierre y coloque el recipiente Varoma sobre la tapadera, bien cerrado. A continuación programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 1/2. si son pequeños se tarda menos de 30 minutos…