Posts con #cenas categoría

Si quieres hacer un plato rapido ,rico y  con pocos ingredientes esta es vuestra receta  es una receta sin besamel pero igual de rica para cualquier ocasion 

Ingredientes:

• 1 bote de pimientos del piquillo 
• 1 bandeja de champiñones laminados 
• 200 g de jamon york pavo o al gusto 
• 1 tarrina de queso de untar en mi caso a las finas hierbas 
• 1 brick grande de nata de cocinar 
• 1 bote de tomate frito en mi caso tomate casero 
• queso rallado 

Preparacion:

Pasar los champiñones por la sarten  y picar el jamon en trocitos y pasarlos por la sarten con los champiñones  sacar y dejar enfriar un poco 

mezclar los champiñones y el jamon con el queso crema y con esta mezcla rellenaremos los pimientos 

Pondremos una base de tomate frito en la bandeja que vayamos a meter al horno  y encima pondremos los pimientos rellenos  encima salsearemos con la nata y pondremos encima un poco de queso rallado y meteremos en el horno a 200º hasta que este doradito  y listo para comer 

Ingredientes :

• 3 calabacines pequeños para que sean mas tiernos 
• resto de champiñones 
• resto de pechuga de pollo 
• 200 de jamon de pavo  
• sal de setas o verduras 
• 2 tarrinas de queso fresco light 
• un chorro de aceite de oliva 

Preparacion:

hacemos los tres calabacines en lochas  poniendo una base de calabacin en una bandeja de horno  seguido pondremos los restos de champiñones  y el pollo en trozos pequeños por encima 

segunda capa de calabacin y encima una lonchas de jamon de  pavo  

tercera capa de calabacin y encima  el queso desmigado para que se reparta bien 

poner un chorro de aceite encima 

meter al horno durante unos 30 minutos a 200º 

En el caso de no tener restos pochar un poco una bandeja de setas o champiñones y para el pollo pasar el pollo por la plancha vuelta y vuelta 

Yo lo comi con un poco de tomate  frito y estaba muy bueno, tambien puedes poner entre capa una buena capa de tomate frito 

Ingredientes:

• 1 o 2 calabacines si son pequeños en rodajas 
• 3 o 4 tomates en rodajas 
• 500 g de carne picada de ternera o pollo 
• 1 cebolla 
• 2 cucharadas de tomate frito 
• 1 o 2 quesos fresco de la marca Dia   Light 
• aceite de oliva 
• sal  

Preparacion:

Ponemos en una bandeja de horno las rodajas de calabacin y ponemos la sal y un chorro de aceite  encima pondremos  el tomate y haremos lo mismo sal y un chorro de aceite y meteremos al horno a 200º 

Mientras en una sarten o en la  thermo pondremos la cebolla con el aceite y troceamos al 4 y programamos 8 minuts a varoma  y cuando este pochada pondremos la carne y las dos cucharadas de tomate con un poco de sal y programamos otros 8 minutos giro a la izq velocidad cuchara a varoma  si es en la sarten pues igual daremos unos minutos hasta que este hecha .... 

ponemos la carne encima de las verduras y encima pondremos el queso repartido en trozos y dejaremos unos 5 minutos mas en el horno 

Ingredientes:

• 2 bandejas de champiñones portobellos del Mercadona 
• 1 cebolla 
• 1 diente de ajo 
• una pizca de sal o sal de setas 
• 1 vaso de leche unos 50 puedes usar nata si la quieres mas cremosa 
• 40 de aceite de oliva 

Preparacion:

Ponemos la cebolla y el ajo con el aceite en la themo y programamos 9 minutos a varoma al 2 pasando por el 5 para trocear un par de segundos 

ponemos los champis y los programamos unos 10 minuts al 1a  temperatura varoma  y por ultimo ponemos la leche y la sal y otros 5 minutos a varoma al 1  

sacamos y listo para comer 

Mi primera receta de la Cook key  solo hice la salsa porque las albondigas eran compradas 

llevo un mes mas o menos con el  y me gusta pero ya sabeis que yo hago mis propias recetas pero resulta muy comodo para seguir la receta y buscar rapidamente 

Ingredientes :

• 100 g de cebolla 
• 100 g de puerro 
• 3 dientes de ajo 
• 50 g de pimiento (yo use verde pero podeis usar rojo tambien)
• 70 de aceite de oliva (yo puse un poco menos) 
• 100 de vino blanco  (yo puse cava que tenia abierto de estas   navidades )
• una cucharadita de pimenton dulce 
• 25 de harina (yo use maicena)
• tomate frito  a poder ser casero 
• 1 pastilla de caldo o sal 
• una pizca de pimienta blanca
• 500 de agua o caldo 
• 2 bandejas de albondigas 

Preparacion:

Mientras hacemos la salsa hornearemos las albondigas a 250º hasta que cojan color 

Poner en el vaso la cebolla,el puerro, el ajo, el pimiento, la lechuga y el aceite y programa 10 minuts a varoma al 1 pasando por el 5 durante tres segundos 

ponemos el vino y programos 3 minutos al varoma a 1 

añadimos el tomate, el harina, el tomate frito,  la sal y el agua o caldo y programamos 20 minuts a  100º al 1  esperamos unos minuts para que se enfrie y trituramos al 9 durante 30 seg 

Ponemos la salsa en las albondigas y horneamos unos 10 minuts 

 a mi me sobro salsa y se la puse a la coliflor de el dia siguiente  asi que os pondre la receta con la coliflor 

Ingredientes :

• 1 par de patatas medianas 
• 1 par de calabacines pequeños o uno grande 
• 1 bandeja de champiñones laminado 
• sal de setas 
• 2 quesos frescos pequeños de la marca Dia 
• 250 de leche 
• un chorro de aceite de oliva 
• 2 cucharadas de maicena 
• media pastilla de caldo 

Instrumentos para usar 

Microondas  y mandolina y la thermo 

Preparacion :

Preparar las verduras cortandolas en rodajas  e ir haciendo una capa de patata primero untamos con aceite la bandeja donde vamos a meter las verduras la segunda capa de calabacin  y la tercera  de champiñones y ponemos otras capas serian 6 en total acabando con una capa de queso fresco 

metemos en el micro durante 15 minutos  y mientras haremos  la besamel para gratinar 

yo acaba de sofreir u poco de calabacin para las tortilla de patatas que hice pero solo limpie un poco añadi un chorro de aceite y la maicena y la leche con la pastilla de caldo  y programe 5 a 6 minuts al 4 temperatura varoma  vigilando que quede una besamel clarita podeis poner  mas leche o mas tiempo dependiendo la espesura que os guste 

cuando termine metemos al horno o el el mismo microondas si tiene grill pondremos a dorar durante 5 o 10 minutos sin que se nos queme mucho 

Posdata : cuidado con la mandolina que yo la estrene de las dos maneras .... 

Ingredientes:

• 1 pan Thins por persona 
• 2 lonchas de jamon de pavo por persona 
• queso en lonchas 
• 1 tomate  
• lechuga 
• zanahoria rallada 
• aceite 
• sal 
• vinagre  al gusto yo de modena 
• una cucharada de mayonesa 

Preparacion: 

Mientras se calienta  la plancha ...

Poner la lechuga lavada  y el tomate en rodajas en un plato  y guisar con la sal el aceite y el vinagre 

Pasar el pavo por la plancha  y sacar y hacer lo mismo con el pan pero por ambos lados 

sacar y montar el sanwich poniendo encima de el pan el queso  luego el pavo y seguido la lechuga y el tomate  añadir la zanahoria y la cucharada de mayonesa .... tapar con el otro pan y no tardes en comerlo porque esta de vicio seguro que te apetece  otro 

Ingredientes :

• 1 cebolleta 
• polvo de setas en su defecto sal 
• medio diente de ajo  o uno pequeñito 
• 4 o 5 setas  al gusto 
• 3 o 4 hojas de las ramas de apio (opcional)
• 1 clara de huevo 
• 1 tarrina de queso 0% grasa  unos 62g 
• 10 g de pan rallado 
• una cucharada de polvo de tomate  (opcional)  tambien lo hay en la marca Dia 
• 500g de pechuga de pollo picada en la carniceria 
• aceite para la plancha o sarten 

Preparacion:

Ponemos la cebolleta,el ajo,y las hojas de apio en la jarra y troceamos al 5 o 6 

añadimos las setas,el queso, la sal, la carne la clara de huevo y el pan rallado  junto con el polvo de tomate si se lo vais a poner  y mezclamos unos segundos al 5 que quede todo bien integrado 

poner montoncitos en las sarten engrasada y  achuchar para formar la hamburguesa  hacerla por los dos lados y listas para comer 

quedan mas ricas y mas jugosas que incluso las de  hamburguesas de espinacas   

Ingredientes:

• 500 g de carne de pollo picada 
• 400 de espinacas congeladas y  escurridas pesaban mas o menos ciento y algo creo que eran 180g 
• 2 claras de huevo 
• 10 g de pan rallado 
• 1 cebolleta unos 60 g mas o menos 
• 1 diente de ajo pequeño 
• sal  yo use sal de setas 

Preparacion:
Poner la cebolleta y el ajo  en la jarra y ponemos 2 segundos al 5 para trocear  
Ponemos la carne, las claras,el pan rallado y las espinacas bien escurridas con la sal  y mezclamos unos segundos al 5 
sacamos y hacemos las hamburguesas  freir a la plancha o podemos congelar y  usar cuando querais 

Y este plato de toda la vida para celebra el 7º año de mi blog 

Ingredientes:

• 40 de aceite de oliva 
• 1 par de dientes de ajo 
• unos trozos de pan de el dia anterior 
• 1 huevo o dos 
• 1 L de agua o caldo 
• pastilla de caldo 
• pizca de pimenton de la vera opcional 
• puedes poner cachitos de jamon o de beicon  frito para adornar 

Preparacion :

poner el aceite a calentar programando 2 minutos a varoma al 1

pondremos los ajos partidos o enteros al gusto y programar 2 minuts a varoma al 1  para freir los ajos 

ponemos los trozos de pan y programamos otros 2 minutos a varoma pero esta vez giro a la izq 

ahora ponemos el agua o caldo y la pizca de pimenton  y programamos unos 10 minuts a varoma y rectificamos de sal con mas agua o añadimos la pastilla de caldo 

ponemos los huevos sin cascara y mezlcamos al 4 y dejamos un par de minutos a varoma al 2 y listo para comer  

Puedes poner los tropezones de jamon o beicon encima o no !!!

QUE APROVECHE !!!