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Posts con #cenas tag

Carrilleras guisadas con cerveza

6 Noviembre 2018 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #CARNES, #salsas, #diferentes, #Thermomix, #Cenas

Carrilleras guisadas con cerveza

Carrilleras guisadas con cerveza

Ingredientes:

  • 1k de carrilleras yo use congeladas 
  • 1 cebolla 
  • 1 pimiento verde y otro rojo 
  • 1 diente de ajo grande o dos pequeños 
  • 50 de aceite de oliva 
  • 1 pastilla de caldo y media 
  • 1 cerveza de lata 

Preparacion:

Ponemos la cebolla, los pimientos y el ajo con el aceite y programamos unos 10 minutos a varoma al 1 pero pasamos al 4 para trocear la verdura 

ponemos la pastilla de caldo y las carrilleras y le programamos unos 5 minutos a varoma al 1 giro a la izq  y seguido pondremos la cerveza programando unos 35 minutos a varoma a velocidad 1 con giro a la izq 

sacamos y listo para comer 

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Ensalada de pulpo

2 Octubre 2018 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #ENSALADAS, #DIFERENTES, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #PESCADOS Y MARISCOS, #Cenas, #Verano, #PLATO COMPLETO

Esta receta es de mi hermano Txarly  nos la prepara todos los veranos cuando viene a vernos ... espero que siga haciéndolo 

Ingredientes:

  • 1 o 2 pulpos dependiendo del tamaño 
  • 4 patatas medianas 
  • 1 lata de mejillones al natural 
  • 2 paquetes de gulas 
  • medio bote de mayonesa 
  • agua para cocer las patatas 
  • sal 

Preparación:

Cocer el pulpo en un olla rápida sin agua y con 7 o 8 minutos cuando empieza a sonar bastara con ese tiempo dejar enfriar la olla y sacar y partir el pulpo en trocitos y reservar y no tires el liquido resultante 

cocer las patatas en una cazuela pelar y patir en trozos poner en la bandeja donde vayas a servir la ensalada 

poner el pulpo encima de la patata y luego poner la lata de mejillones encima   

Poner la sal por encima 

pasar las gulas por la sarten y dar un par de vueltas y poner encima de nuestra ensalada 

mezclar como medio vaso de el liquido del pulpo con la mayonesa y pónsela por encima a la ensalada 

 

 

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Tosta de salmorejo con queso fresco y jamón de pavo regada con aceite Vieiru

6 Julio 2018 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #RECETAS, #TAPAS Y PINTXOS, #RAPIDAS Y FACILES, #entrantes, #Cenas, #PLATOS RAPIDOS, #Verano

 

Os dejo esta receta que hice con esta aceite tan rica que os recomiendo..  nos la dieron a probar en una visita que hicimos 10 blogueras a la Sierra de Gata  y nos llevaron a ver la almazara As Pontis en Eljas y nos dieron  unas botellitas pequeñas de regalo pero os aseguro que voy a ir a comprar mas.... Ya  os contare mas cosas y mas recetas que voy a sacar de esta experiencia del BLOG TRIPP PASAPORTE VIEIRU 2018

Ingredientes: 

  • Pan para tostas
  • Salmorejo 
  • Queso fresco 
  • Jamón de pavo o un buen jamón de bellota 
  • aceite Vieiru imprescindible de As Pontis 

Preparacion :

Tostar en pan en una sarten o una tostadora  regar con el aceite y poner encima el salmorejo y encima pondremos el trozo de queso fresco y para terminar el jamón de pavo también podéis poner jamón bueno de bellota  y por ultimo poner un chorrito del aceite Vieiru 

 

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Hamburguesa de pollo

7 Marzo 2018 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS INFANTILES, #Cenas, #Sartén, #PLATOS RAPIDOS, #CARNES, #pollo

Ingredientes :

  • 3 contramuslos de pollo deshuesados y picados por el carnicero 
  • 2 cucharaditas pequeñas de sal de setas o sal en su defecto 
  • un chorro de clara de huevo mas o menos como una clara o un poco mas yo use de bote 
  • una pizca de ajo en polvo 
  • una cucharadita de cebolla en polvo 
  • Puedes poner un poco de pan rallado si quieres yo    como estoy a dieta no se lo pongo 

Preparación :

Mezclar todos los ingredientes    y hacer bolas y aplastar para hacer la forma de hamburguesa  y hacer una a una a la plancha 

 

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Hamburguesas de pollo caseras y jugosas

30 Enero 2018 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #CARNES, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #DIETA, #Cenas, #PLANCHA

ingredientes :

  • 3 contramuslos de pollo  picada por el carnicero 
  • una pizca de sal de setas 
  • una cucharada de pan rallado 
  • una  pizca de ajo picado 
  • una pizca de cebolla picada de bote 
  • 1 huevo  o solo la clara  

Preparación:

Pon la carne en un bol y pon todos los ingredientes  mezcla bien y deja un rato que se tome 

hacer la forma de hamburguesa y freír a la plancha con poca aceite   

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Mejillones al cava

23 Enero 2018 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #VAROMA, #RECETAS, #PESCADOS Y MARISCOS, #NAVIDAD, #DIFERENTES, #thermomixx, #San Valentin, #Cenas

Y para celebrar mi 8ª cumple-blog os dejo esta rica y rápida receta de mejillones 

Ingredientes:

  • 1 k de mejillones bueno o una bandeja de congelados 
  • 2 dientes de ajo 
  • 30 de aceite de oliva 
  • 100 de cava en su defecto puedes usar vino blanco o cerverza 
  • 1 cucharadita pequeña de sal de setas o en su defecto una pizca de  sal 

Preparación :

Poner los dos dientes de ajo y el aceite y programar al 3 durante 3 minuts a varoma 

Poner el cava y  la sal  y programar 10 minuts al 4 a varoma y pondremos los mejillones en el varoma   ( los míos estaban congelados y ya cocidos solo para descongelar y calentar) 

Poner los mejillones en una bandeja y poner la salsa encima  ... al dia siguiente estan mas ricos 

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Rosada en papillote de verduras

14 Noviembre 2017 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #DIETA, #album, #RECETAS, #VERDURAS, #PESCADOS Y MARISCOS, #Cenas, #horno, #RECETAS DULCES, #RAPIDAS Y FACILES, #PLATOS RAPIDOS

Ingredientes:

  • 1 par de filetes de rosada 
  • 1 zanahoria en rodajas finas 
  • 1 puerro cortado en juliana 
  • 100 g de espárragos trigueros 
  • 1 puñado de setas o champiñones 
  • sal de verduras o setas 
  • un chorro de aceite 

Preparación :

Ponemos un trozo de albal por cada trozo de rosada y  ponemos los polvos de sal y encima la verdura también con un poco de polvos y ponemo un chorrito de aceite  envolvemos bien y metemos en el horno durante unos 20 o 25 minutos  ... sacamos y ponemos en un plato y a servir 

 

 

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Pollo a la cerveza

28 Septiembre 2017 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #SALSAS, #CARNES, #Cenas, #Sartén

Ingredientes: 

  • 1 pollo troceado 
  • harina para rebozar el pollo 
  • aceite para freír el pollo 
  • 2 latas de cerveza 
  • polvos de verdura o sal  (receta aquí)

Preparación :

Salamos el pollo con los polvos o con la sal  y  después lo rebozamos con la harina e iremos friendo y lo vamos poniendo en una cazuela donde luego lo vamos a poner a cocer 

pondremos el pollo en la cazuela con las dos latas de cerveza y dejamos cocer unos 10 a 15 minuts 

listo para comer es una receta muy antigua y muy facil de hacer 

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Rape con gambas en salsa

26 Septiembre 2017 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #San Valentin, #Cenas, #FIESTA, #Sartén, #PESCADOS Y MARISCOS, #NAVIDAD

Ingredientes :

  • 2 colas de rape cortada en rodajas 
  • 300 de gambas peladas congeladas 
  • 1 trozo de pimiento rojo y otro verde 
  • 2 zanahorias 
  • 1 cebolla 
  • 1 diente de ajo 
  • un buen chorro de ( coñac opcional )
  • aceite de oliva virgen 
  • pastilla de caldo o un pizca de sal 

Preparación :

Ponemos la cebolla con los  pimientos, el ajo y las zanahorias en una sarten donde vayamos hacer el pescado todo bien troceado yo lo trocee en thermomix al 4 o 5 durante dos segundos y dejamos pochar bien con un buen chorro de aceite cuando este pochado pondremos los trozos de rape y  seguido pondremos las gambas y la pastilla de caldo y dejamos unos minutos que se haga  y en este momento pondremos el coñac si queréis ponerlo .... esta super bueno os gustara .

 

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Revuelto de pulpo y espárragos

23 Septiembre 2017 , Escrito por Rosa Candy ( Colorverde) Etiquetado en #RECETAS, #VERDURAS, #RAPIDAS Y FACILES, #Sartén, #NAVIDAD, #DIFERENTES, #PESCADOS Y MARISCOS, #entrantes, #Cenas, #FIESTA, #PLATO COMPLETO

 Ingredientes:

  • 250 g de espárragos verdes 
  • 1 cebolla grande 
  • 1 pulpo pequeño 
  • 1 patata en cuadraditos 
  • 1 huevo 
  • un chorro de aceite de oliva 

Preparación:

En una sarten grande pondremos un chorro de aceite de oliva e iremos pochando la cebolla picada en trozos pequeños cuando este ya doradita pondremos los espárragos como veis en trozos pequeños 

el pulpo lo coceremos y lo tendremos cocido (os dejo enlace de el pulpo cocido )  Aquí  

añadimos el pulpo en trozos y damos unas vueltas para que se tome pondremos la sal y dejamos en la sarten reservado 

mientras partimos las patatas en cuadraditos y las freímos en abundante aceite  cuando estén las escurrimos y las pondremos junto a los espárragos y el pulpo añadimos el huevo revuelto y probamos a ver que tal esta de sal dando unas vueltas pero que quede jugoso  y listo para comer 

 

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