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Posts con #dieta categoría

Arroz con champiñones en sarten

MIA

Me encantan ¡¡¡

Ingredientes:

  • 350 Arroz al gusto yo uso de grano largo 
  • 800 de Agua
  • 1 pastilla de caldo o sal al gusto
  • 2 cebollas
  • 1 o 2 Bandejas Champiñones Laminados 
  • aceite para la sarten 
  • Una sarten grande

Preparacion:

Antes de Nada ponemos las cebollas en la jarra para trocear ... troceamos al 4 durante unos  3 segundos,sacamos y ponemos con aceite en la sarten y vamos dorando la cebolla pochada y  cuando este ponemos los champiñones limpios y secos y doramos bien con una pastilla de caldo o sal

Ponemos el agua con la sal o programos la pastilla de caldo en la jarra y el cestillo y programamos  8 minutos a varoma, y Velocidad 2 para cocer el arroz e ir calentando el agua 

ponemos de el arroz en  cestillo y programamos  13 minuts a  temperatura varoma  vel 4

Cuando este sacamos el arroz  y ponemos el la sarten con los champiñones y la cebolla  y rehogamos un poco hasta que se tome de el sabor de los champiñones  y listo para servir 

aqui os dejo enlace De Otra Manera de Hacer el arroz con ajito sofrito http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-arroz-de-guarnicion-o-al-vapor-75295697.html

 

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Judías verdes con tomate, huevo y atún

Judías verdes con tomate, huevo y atún

MIA ¡¡¡

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande
  • 30 de aceite o poco mas
  • 600 de judías verdes o mas Depende de los comensales (yo uso Congeladas)
  • 1 bote de tomate frito
  • 100 de agua
  • 1 pastilla de caldo opcional
  • 1 huevo cocido por comensal
  • 2 latas de atún escurridas de aceite o al natural, si estais a dieta

Preparación

Ponemos la cebolla con el aceite y la programamos al 8 minutes un varoma al 2 Pasando por el 4 asi troceamos l.a cebolla

ponemos las judías Verdes y el Agua El Tomate Y La pastilla de Caldo Y programamos 25 minuts una al varoma 1 giro a la izq.

ponemos los huevos en El varoma y se nos cuezan al vapor

Poner los huevos troceados y el atún desmigado y algo mas de tomate

riquísimo plato completo

Judías verdes con tomate, huevo y atún

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Espinacas con carne y besamel de cebolla

Espinacas con carne y besamel de cebolla

MIA ¡¡¡

Ingredientes

  • 3 Cebollas Grandes (UNA párr las espinacas y Las Otras párr la besamel)
  • 1 bolsa de espinacas Congeladas
  • Un Vaso de agua
  • 60 de aceite de oliva (30 párr las Espinacas y 30 párrafo la besamel)
  • Una pizca de sal párr Cada cosa espinacas .carne y besamel
  • 500 picada de carne
  • 30 de harina
  • 400 de leche
  • Queso rallado
  • orégano

Preparación

Ponemos una cebolla Y 30 De Aceite En La Jarra y Programas 8 minutos a varoma al 2 Pasando por el 4 para trocear unos Segundos

Ponemos las espinacas y el Agua con Sal y programamos 20 minutos al varoma al 1

sacamos escurrimos ponemos Donde Vayamos a emplatar (con el caldo hice sopa Una muy rica)

ponemos la cebolla y el resto del aceite y ponemos Las Dos cebollas Y sofreímos al 10 Minutos a varoma a velocidad 2 pasamos a por el 4 para trocear

ponemos la harina y programamos Un Minuto a varoma a vel 2

ponemos la leche y programamos 5 Minutos a varoma a vel 4 con un poquito de sal

ponemos a sofreír la carne en una sarten con sal y oregano pero solo hasta que se nos dore

Montar en el plato donde vayamos a servir las espinacas o una cazuela Que Nos Sirva para gratinar si queréis gratinarla

Encima ponemos la carne y después la besamel de cebolla

Poner el queso rallado y Un poco de orégano y si Se Quiere gratinamos y si no al micro y comer

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Espaguetis con salsa de boletus light

Espaguetis con salsa de boletus light

MIA ¡¡¡¡

Ingredientes:

  • 500 de las pastas
  • agua para cocer la pasta de
  • 1 cebolla o dos dependiendo Tamaño
  • 40 de aceite
  • 1 boletus
  • 200 de leche semi Si No Quieres de dieta Se Puede Hacer con nata
  • 1 pastilla de caldo o Una pizca de sal

Preparación:

Poner la cebolla y el aceite en la jarra y Programar 10 mentas una por varoma al 2 Pasando el 4 o 5 para trocear la cebolla

Poner el boletus y Programar 3 mentas un varoma al 1 Pasando al párrafo 5 trocear

Poner La Leche y La pastilla de Caldo y Programas 5 minuts un 90º

cocer la pasta al Modo tradicional o Sacar la salsa y cocer la pasta de http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-pasta-italiana-con-salsa-de-gorgonzola-con-ventresca-de-atun-121600647.html

Espaguetis con salsa de boletus light

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Pasta con champiñones al ajo negro

Pasta con champiñones al  ajo negro

MIA ¡¡¡¡

Ingredientes:

  • 500 g de pasta de espaguetis en mi Caso
  • agua para cocer la pasta de
  • sal
  • 2 bandejas champiñones Laminados De
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo negro en su Defecto .. ajo normales
  • 40 de aceite
  • pastilla uña de caldo
  • rallado queso

Preparación:

Poner La cebollas y el ajo con el aceite y Programar 9 mentas un varoma al 2 Pasando por el 4-5 párr trocear

Termine CUANDO pon los champiñones bien limpios y escurridos la pastilla de caldo y al Programa 10 mentas A al varoma 2 Si Quieres cocer la pasta de en la jarra saca y reserva los champiñones asi ... http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-espaguetis-al-ajillo-picada-de-ajo-thermomix-100534779.html

y si hay MIENTRAS HACES los champiñones cuece Al Estilo tradicional en la cazuela ... con agua y sal

SERVIR con los champis Encima y queso rallado ... he aquí os digo quedaron de muerte ¡¡¡¡

Pasta con champiñones al  ajo negro

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Colas de rape con patatas y salsa de tomate

 

MIA ¡¡¡¡

Estrenando las recetas guiadas de mi tm5

INGREDIENTES:

  • 6 colas de rape  espolvoreadas con sal ( si son congeladas,descongélelas previamente).
  • 500 g de patatas peladas y cortadas en trozos no muy grandes , o en rodajas .
  • 1cebolla partida en cuartos .
  • 1 diente de ajo.
  • 1 zanahoria partida en trozos .
  • 400 g de tomates
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra .
  •  sal 
  • oregano 

PREPARACIÓN
Coloque las colas de rape  ,  en el recipiente varoma , y las patatas en la bandeja varoma con una pizca de sal. Tape y reserve .
Ponga en el vaso la cebolla , el ajo , la zanahoria y el tomate escurrido .
Programe 5 segundos velocidad 5 /   ,el aceite , el vino la sal y la pimienta .Sitúe el recipiente varoma , en su posición , y programe 35 minutos , temperatura varoma ,velocidad 1 / .Sirva en una fuente la merluza ,  con las patatas  ,y bañe con la salsa de  tomate . 

 

Rape con salsa de tomate y patatas

Rape con salsa de tomate y patatas

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PASTEL DE CALABACIN Y JAMÓN DE PAVO

Ingredientees :

  • 1 par de calabacines
  • 6 tostas de pan pequeño de ese de pan bimbo o bimbo
  • 1 bote de tomate crudo
  • 2 cebollas grandes
  • 50 de aceite de oliva
  • sal y azucar
  • queso en lonchas y
  • queso rallado especial para gratinar el de las pizzas

Preparacion

poner la cebolla y el aceite en la jarra y programar 8 minuts a varoma al 2 pero pasa por el 4 para trocear

mientras pon los calabacines con sal en rodajas mas o menos iguales en el varoma y reserva

echa el tomate y la sal y la cucharadita de azucar y programa 20 mints a varoma al 2 y pon el varoma en su posicion

pon una capa de calabacin otra del jamon de pavo la de pan luego la del queso otra de calabacin y por encima el pan y encima de el pan echa la salsa con tomate pon el queso rallado y gratina en el horno unos minuts saca y a comer ¡¡¡

PASTEL DE CALABACIN Y JAMÓN DE PAVO PASTEL DE CALABACIN Y JAMÓN DE PAVO

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Rejos o pulpo con pimientos

 

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Ingredientes:

  • 500 de rejos callamar o pulpo 
  • cebolla grande 
  • 1 diente de ajo 
  • 30 de aceite de oliva 
  • 1 bandeja de pimientos asados ​​Suelen Tener UNOS 200 neto 

Preparacion:

Pon el aceite la cebolla y el diente de ajo y Programa 8 mentas un varoma al 2 Pasando por el 4 Segundos UNOS Para El troceado 

pon Los Trozos de rejos Y PROGRAMA 5 mentas una al varoma 1 giro a la izq.

pon los pimiientos y Programa 3 mentas un varoma al 1 giro a la izq ..

Saca ya comer ¡¡¡

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Coliflor gratinada con pisto

coliflor.jpg

Ingredientes:

  • 1k de coliflor en este caso era congelada 
  •  1 o 2  calabacines 
  • 50 de aceite de oliva 
  • 1 pimiento rojo y otro verde 
  • 2 cebollas grandes 
  • un bote de tomate triturado grande 
  • sal o una pastilla caldo de verdura 
  • queso rallado para gratinar 

Preparacion:

  1. primero trocea los calabacines limpios sin pelar en trozos iguales (como dos dedos) en la thermo una mitad primero y luego la otra 4 seg al 4  y reserva 
  2. echa la cebolla y los pimientos con el aceite y programa 10 mts a varoma pero pasando primero por el 4 hasta que quede troceado al gusto unos 4 segundos deja al 2 
  3. Pon en la varoma los trozos de coliflor y si quieres un poco de pescado en la bandeja del varoma envuleto en un poco de papel albal tapa 
  4. echa el calabacin troceado y el tomate con la sal o el caldo y programa 20 mints a varoma giro a la izq... a velocidad 1 y pon en este momento el varoma en su sitio 
  5. saca y pon una cucharada de pisto en cada trozo de coliflor y un poco de queso rallado encima  gratina en el micro unos minutos para que se deshaga el queso ... 

 

 

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Crema de verdura y verduras al vapor con pollo y huevos poche con curcuma con salsa suprema

  • crema-de-verduras-y-huevos-poche.jpg

Es una receta que se hace en las demostraciones..(sin los huevos)  y en mi casa la hacemos mucho sobre todo mi hija Tania Zamarreño ... que cualquier dia me quita el puesto ... jajja 

Ingredientes:

  • 3 unidad zanahoria cortadas en láminas finas (aprox. 200 g)
  • 400 g de calabacín sin pelar cortados en láminas finas 
  • 600 g de contramuslos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tiras 
  • 4 huevos 
  • una cucharada de curcuma 
  • sal 
  • pimienta molida 
  • 1 diente de ajo 
  • 1 cebolla 
  • 1 unidad puerro cortado en rodajas 
  • 40 g aceite de oliva virgen extra 
  • 1 unidad tallo de apio cortado en trozos 
  • 1 unidad yema de huevo (opcional)
  • 1 cucharadita de perejil picado 
  • 1 unidad nabo cortado en trozos 
  • 300 g de agua (de 300g a 500g)
  • 1 pastilla de caldo de ave (opcional)
  • 3 unidad de patatas (aprox. 300 g) cortadas en trozos)
  • 20 g de mantequilla 
  • 100 g de nata 
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon (1 ó 2 cucharadas , al gusto

Preparacion:

.  Utilice un pelador de verduras para cortar las zanahorias longitudinalmente en tiras de unos 0,5 cm y reserve la parte central para la crema. Corte el calabacín por la mitad longitudinalmente, retire la parte central con un descorazonador de manzanas o una cucharilla y reserve para la crema, después haga las tiras igualmente con el pelador de manera que cada tira tenga un poco de piel verde. Coloque las tiras de verdura en la bandeja Varoma. Ponga en el recipiente Varoma las tiras de pollo salpimentadas y riegue con un chorrito de aceite. ponga  el film transparente  en el cubilete y ponga los huevos y encima una cucharita de curcuma enrollelos y pongalos en el varoma junto a la verdura  Tape y reservehuevos-poche.jpg


2.  Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el puerro y trocee 5 seg/vel 5.
3.  Agregue el aceite y sofría 7 min/100ºC/vel 1.
4.  Añada los corazones reservados de las zanahorias troceados, el apio, el nabo,

y trocee 5 segundos al 5 agregue 300 g de agua y la pastilla de  caldo e introduzca el cestillo con las patatas y los trozos de corazón de calabacín en el vaso. Sitúe el Varoma en su posición y programe 1 min/Varoma/vel 1.
5.  Abra el Varoma hacia el lado opuesto a usted y, con cuidado para no quemarse, retire la bandeja Varoma

 Remueva el pollo, tape y programe 5 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma e inserte la muesca de la espátula para extraer el cestillo. Coloque las cintas de verdura en un lado de la fuente, las patatas en el otro lado y el pollo en el centro.
6.  Añada al vaso el calabacín del cestillo y unos trozos de patata cocida. Triture 1 min/vel progresiva 5-10. Retire a un bol aproximadamente 100 g de la crema y reserve.
7.  Compruebe la textura de la crema, añada 100-200 g de agua y mezcle 10 seg/vel 7. Vierta en la sopera.
8.  Sin lavar el vaso, vierta la crema reservada y agregue la mantequilla, la nata, la mostaza, la yema de huevo, la sal, la pimienta y el perejil. Emulsione 30 seg/vel 5.
9.  Programe 2 min/100ºC/vel 2, vierta en la salsera y sirva con el pollo y las cintas de verdura y los huevos poche 

 

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