750 grammes
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masas o panes

Pizza con masa madre crujiente (pan) MASAS O PANES

Pizza con masa madre crujiente (pan)

ingrdientes masa madre 150 de harina de fuerza 15 de aceite de oliva 150 de agua 5 de levadura o un cuarto del...

9 Enero 2013

pizza de carne a la barbacoa prueba ¡¡¡ apta crujiente Pizzas y platos salados, MASAS O PANES

pizza de carne a la barbacoa prueba ¡¡¡ apta crujiente

MIA ¡¡¡¡ Ingredientes de la masa: 200 de agua 100 de manteca 20 de levadura 200 de harina de fuerza 200 de harina...

16 Octubre 2012

Empanada de pisto y atún diferente MASAS O PANES, Pizzas y platos salados, PASTELES SALADOS, VERDURAS, PESCADOS Y MARISCOS, entrantes, TAPAS Y PINTXOS

Empanada de pisto y atún diferente

Esta receta ... la hicimos en el curso-taller de masas pero la receta de la masa es de Maria Jose ... otro dia...

13 Abril 2012

BRIOCHE RELLENOS DE DULCE DE LECHE PASAS Y NUECES MASAS O PANES, DULCES Y BOLLERIA, POSTRES, RELLENOS TARTAS

BRIOCHE RELLENOS DE DULCE DE LECHE PASAS Y NUECES

Esta receta la hicimos para las puertas abiertas de Caceres ... mis compañeras lourdes Herrero y Maria Jose Martin...

10 Diciembre 2011

CROISSANT DE CHOCOLATE BLANCO MASAS O PANES

CROISSANT DE CHOCOLATE BLANCO

ESTOS SON DE MI ULTIMA HORNADA MASA DE HOJALDRE PINCHA AQUI CROISAN Y NAPOLITANAS CON THERMOMIX UNA TABLETA DE...

2 Marzo 2011

BOLLO DOS SABORES MASAS O PANES, Chocolate, DULCES Y BOLLERIA

BOLLO DOS SABORES

ingredientes: 400 de harina yo use de fuerza 100 de cacao 100 de mantequilla yo le eche 40 y 60 de manteca 50 de...

30 Enero 2011

PAN DE NUECES Y PASAS MASAS O PANES

PAN DE NUECES Y PASAS

540 mas o menos de harina de fuerza 16o de agua 20 de aceite de oliva 30 levadura fresca 1 yogur natural 10 de...

9 Enero 2011

PROBLEMAS EN EL HORNO BIZCOCHO MASAS O PANES

PROBLEMAS EN EL HORNO BIZCOCHO

SI SE NOS HUNDE EN EL CENTRO: puede ser porque tiene poco líquido, no se ha batido lo suficiente, la temperatura...

18 Diciembre 2010

ENSAIMADAS DULCES Y BOLLERIA, POSTRES, RECETAS DULCES, RECETAS, horno, MASAS O PANES

ENSAIMADAS

ingredientes: 100g. azucar- hacerla glass para despues de hornear, 30 segundos, velocidad 5-10.. reservar. MASA...

20 Marzo 2010

COCA DE CEBOLLA MASAS O PANES

COCA DE CEBOLLA

INGREDIENTES : MASA 50 DE ACEITE DE OLIVA 50 DE MANTECA 100 DE AGUA 300 DE HARINA 20 DE LEVADURA DE PANADERIA 1...

5 Marzo 2010

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