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Pulpo a la gallega de Karlos Arguiñano en olla rápida

 

Pulpo a la gallega de Karlos Arguiñano en olla rápida

 

Una receta Que Me aconsejo mi hermano Juan Andrés ¡¡¡¡ y hace ya mucho que lo venimos haciendo

Ingredientes:

  • 1 pulpo
  • 1 o 2 patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón de la Vera

Preparación:

Ponemos las patatas limpias y el pulpo en la olla 7 minuts Una Vez Que empiece el sonar de la Válvula de la olla apagar y Dejar Hasta Que se Pueda abrir la olla y

 

Sacamos las Patatas y las pelamos y Partimos en rodajas las patatas y el pulpo 

Poner la base de la en la bandeja Donde vayáis a servir el pulpo poner la sal, aceite y pimentón  Encima  de el pulpo cortado en Trozos y Servir Rápido. que este templado y no frio 

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ALITAS DE POLLO DE LA ABUELA THERMOMIXX

ESTA ES MI RECETA 100 Y QUERIA QUE FUERA ESPECIAL ES UNA RECETA DE MI MADRE QUE LA HACE EN LA OLLA Y YO LA HACIA MUCHAS VECES Y TENIA GANAS DE PASARLA Thermomix ... Y ALA AQUI LA TENEIS LA SALSA Queda mucho más RICA. ...

INGREDIENTES:

  • entre 900 o  un kilo  de alitas de pollo de las que vienen partidas ya las mias eran congeladas 
  • 4 dientes de ajo 
  • 100 de tomate frito si es casero mejor 
  • 100 de coñac o  vino o cerrveza 
  • 1 1/2 pastilla de caldo   o polvo de verduras 
  • picante o tabasco (opcional )

​Preparacion 

 

Ponemos los ajos enteros  o partidos al gusto  las alas  junto al tomate y al coñac y la pastilla de caldo 

progamamos unos 20 minutos varoma y giro a la izq con vel cuchara 

puedes poner  mas liquido si te gusta  la salsa menos espesa para mi queda perfecta 

Si quereis hacerla en la olla  ponemos todos los ingrdientes eh la olla y cuando  empiece a sonar 10 mints y listas ....

ALITAS DE POLLO DE LA ABUELA THERMOMIXX

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