Posts con #plato completpo categoría

Ingredientes:

• 1 bote de pimientos del piquillo para rellenar en mi caso verdes maca Belarra y rojos

​Relleno

• ​1 cebolla
• ​200 de carne picada mezcla o al gusto
• ​1 boletus grandecito
• ​aceite de oliva
• sal o polvos de verdura en mi caso

​Rebozado (opcional )

• ​2-3 huevos
• harina

Salsa

• 1 cebolla
• 40 de aceite de oliva
• 1 bandeja de champiñones laminados
• 1 brick de nata de los pequeños 200 g
• sal o polvos de verdura

​

Preparación :

​​Sacamos y escurrimos los pimientos

​Ponemos la cebolla en la jarra y troceamos al 4 o 5 y la pasamos a la sarten

​mientras en una sarten hacemos la cebolla con un poco de aceite cuando este dorada ponemos la carne y dejamos que se haga un poco y ponemos el boletus en dados y le damos un minuto para que se haga y rellenamos los pimientos con esta mezcla

si queremos pasamos por harina y huevo para rebozarlos y freírlos y si no directamente al la cazuela donde vayamos a servir y mientras hacemos la salsa en la thermo

Ponemos cebolla en la thermo con el aceite y sofreímos la cebolla 7 mints a varoma al 1 pasando por el 4 que nos quede troceada

ponemos los champiñones y programamos unos 4 minutos al varoma al 2 y por último ponemos la nata y programamos 5 minuts a varoma al 4

​nos aseguramos que este en su punto la salsa y la ponemos por encima de los pimientos

​calentar todo junto y listo ¡¡¡¡

​

Una receta muy Básica italiana rica y Fácil de Hacer con o sin robot de cocina

Ingredientes

• 1 paquete de pastas de canelones yo uso precocida
• 300 de carne picada
• aceite
• Grande 1 cebolla
• Un poco de tomate frito a poder ser casero

• queso en lonchas

• queso rallado o rallamos El que los Tengamos los antes de Empezar La Receta

Bechamel

• Pequeña 1 cebolla
• 40 de aceite de oliva
• 70 de maicena
• 500 de leche
• cucharadita de polvos de verdura o sal o pastilla de caldo

Preparación

Ponemos la cebolla 3-4 segundos al 4 y la ponemos en la sarten con un chorro de aceite. Cuando esté casi dorada, añadimos la carne y la dejamos hacerse. Añadimos tomate frito al gusto y sal

Ponemos la pasta en agua y hacemos la besamel.

Cebolla y aceite y programamos 8 Minutos, tº varoma, velocidad 2, pasando por el 4 o 5 para trocear la cebolla. Pasados los 8 minutos, ponemos la sal, la leche y la maicena, 7 minutos, tº varoma, velocidad 4.

Ponemos una hoja de pasta, encima de esta una loncha de queso, una cucharada de la carne reservada, enrollamos y vamos poniendo en la fuente en la que se vaya a un gratinar. Cuando estén todos echamos por encima la bechamel y cubrimos con una buena capa de queso rallado. Gratinar durante 10 o 15 minutos dependiendo del horno

​

Pues aquí os dejo una de mis platos favoritos como es la pasta .... nos vamos a Italia

Si queréis visitar cualquier lugar de Italia os dejo también una buena oferta para conocer Napoles

Ingredientes :

• 500 de pasta yo use Barilla espaguetis del 5
• agua para cocer la pasta
• 1k de espinacas yo use congeladas pero ya descongeladas
• 2 cebollas grandes
• 40 de aceite de oliva
• polvos de verdura o pastilla de caldo
• un paquete de taquitos de bacon
• 1 brick de nata pequeño
• 4 o 5 lonchas de queso
• quesos rallados al gusto

Preparación

Primero preparamos las espinacas poniendo la cebolla en la jarra con el aceite y programamos 10 minutos a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear

pondremos las espinacas y programamos 15 minutos a varoma al 1

mientras ponemos en una sarten los taquitos de bacon para que se vayan dorando un poco y cuando este ponemos encima la nata y el queso hasta que quede una salsa cremosa y reservamos

cocemos la pasata al estilo tradicional o en thermomix

Emplatamos:

escurrimos y ponemos en el plato un buen puñado de pasta encima una buena cucharada de espinacas y una buena cucharada de salsa carnonara y ponemos un poquito mas de quesos rallados y si esta ya frio calentar un poco en el micro para que se derrita los quesos