Overblog Seguir este blog
Administration Create my blog

Posts con #postres categoría

Tarta de regaliz en vasitos

Ingredientes :

  • 300 de regaliz de los que van rellenos  y 50 para adornar 
  • 500 de nata 
  • 100 de queso crema 
  • 100 de leche 
  • 6 hojas de gelatina 

Preparación:

Poner los regalices partidos y triturar al 5-10  durante unos segundos 

sacar unos 50 g para adornar y lo reservamos 

poner el resto de ingredientes y programar 7 minutos a 90º al 4 

poner en los vasitos y dejar enfriar y poner encima el regaliz triturado en migas 

salen unos 22 o 23 vasitos  yo hice doble y saliernon 45 

Estos son los regalices 

Ver las imágenes de origen

 

Ver comentarios

Tarta Atrio en vasitos

Ingredientes:

  • 1 terrina de queso crema 
  • 250 de nata de montar 
  • 250 de leche 
  • 2 sobres de cuajada 
  • 100 de azúcar
  • caramelo liquido  

Preparación:

Poner todos los ingredientes menos el caramelo liquido en la thermo y programas 7 minutos a 90º al 4 

poner en los vasitos y salen unos 20 o 22 mas o menos 

Dejar enfriar y poner un chorrito de caramelo por encima a cada vasito 

Ver comentarios

Tarta San Valentín del Dr. Oetker

Ingredientes :

Preparación:

Untar el molde en forma de corazón con mantequilla o spray desmoldante y encender el horno a 200º 

Poner el sobre de el bizcocho en la jarra con la mantequilla diluida y los huevos y mezclar durante unos 25 segundos   y poner en el molde  y meter en el horno durante 18 o 20 minuts 

sacar y dejar en el molde durante unos 10 minuts  antes de desmoldar 

mientra poner la nata y montarla con el sobre de natafix y el azúcar avainillado 

poner la nata encima de el bizcocho una vez frío 

cortar las fresas y poner encima de la nata  y conservar en la nevera hasta la hora de comerla 

 

 

Ver comentarios

Dalky de chocolate

Ingredientes :

  • 1 tableta de chocolate 
  • 400 de nata 
  • 1 huevo 
  • 3 hojas de gelatina
  • 80 de azúcar 
  • nata montada 

Preparación :

Ponemos todos los ingredientes menos la gelatina en la jarra y programamos 6 minutos a 90º al 4 

Mientras ponemos la gelatina a hidratar y cuando este hidratada la escurrimos y se la ponemos al chocolate y mezclamos unos segundos  

Ponemos en vasitos y guardamos en la nevera  cuando este frío añadiremos la nata 

Ver comentarios

Tarta brownie y mousse de chocolate

Esta tarta esta inspirada en una receta de Bavette  os dejo enlace aqui 

Ingredientes:

Brownie:

  • 150 gr de chocolate
  • 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 70 gr de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • 125 g de nueces 

Mousse de chocolate :

  • 1 tableta de chocolate 
  • 1 huevo 
  • 400 de nata 
  • 80 de azúcar 
  • 5 hojas de gelatina 

Preparación:

Pon todos los ingredientes menos las nueces  en la jarra y programa 30 seg al 5  cuando termine pon las nueces y pon 15 segundos al 4  untar un molde con mantequilla o con espray de desmoldar y metemos al horno a 180º unos 25 minuts mas o menos 

saca deja enfriar y ahora haremos el mousse de chocolate 

 

Montar la 300 de nata y reservarla  

Poner el chocolate con la nata restante el azúcar y los dos huevos y programas 6 mints a 90º al 4 cuando termine  poner en remojo la gelatina y cuando este hidratada escurrirla y ponersela al chocolate  mezclar al 5 y dejar enfriar 

cuando este frío el chocolate mezclamos con la nata  y luego volcamos encima de el brownie y reservamos en la nevera hasta la hora de comer  adornamos y listo para comer 

 

 

Ver comentarios

Bizcocho de yogur tm5 cookidoo

INGREDIENTES:

  • 80 g de aceite de girasol (yo usé aceite de oliva )
  • 1 limón (solo la piel coloreada) yo no le puse 
  • 150 g de azúcar 
  • 3 huevos 
  • 200 g de harina 
  • 120 g de yogur natural (yo leche evaporada)
  • 1 pellizco de sal 
  • 1 cucharada de levadura química en polvo (yo le puse un sobre entero)
  • 30 g de azúcar glas para espolvorear 


PREPARACIÓN:

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase con aceite un molde de aro profundo (Ø 22-24 cm) y reserve. yo le puse un molde de Nordic ware  


2. Ponga en el vaso la piel de limón y el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10 . Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


3. Añada los huevos y mezcle 30 seg/vel 3 .


4. Agregue la harina, el yogur, el aceite de girasol y la sal y mezcle 1 min/vel 5 .


5. Añada la levadura química y mezcle 15 seg/vel 5 . 


6. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 30 minutos (180°C) . Deje enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos antes de sacarlo y ponerlo en un plato de servir donde dejarlo enfriar totalmente. Espolvoree con 30 g de azúcar glas y sirva.
 

Ver comentarios

Tarta de toblerone blanco

Tarta toblerone blanco

Bueno, me he quedado sin probar la tarta,porque la hice para una amiga de mi hijo,  dice que no dejaron ni un trozo,para sacar la foto de el trozo de tarta,  asi que, os dejo la foto que me mando mi hijo.... espero repetirla para poder probarla 

Ingredientes :

  • 1 paquete de galletas o barquillos de chocolate 
  • 50 de  mantequilla 
  • 2 Toblerones de   chocolate blanco 
  • 1 tableta de chocolate blanco  Lintd 
  • 2 brick pequeños de nata 
  • 100 de leche 
  • 1 sobre de cuajada 
  • otra cucharada de mantequilla para la crema 
  • 1 tableta de chocolate negro 
  • un chorro de leche 

Preparacion:

Ponemos los barquillos en la themo y  trituramos al 7 durante unos segundos  seguido ponemos la mantequilla y mezclamos bien  sacamos y ponemos en el molde de base  si queda muy cremoso puedes rallar un poco de galleta y poner por encima  (Quitar el restante ) dejar en la nevera mientras hacemos la crema 

haremos la crema poniendo el chocolate blanco la nata y la leche con el sobre de cuajada al 6 minutos a 90º al 4 dejamos al dos mientras se deshace el chocolate 

terminamos poniendo la mantequilla y el toblerone en trozos y mezclamos al 4 y volcamos la crema  encima de la base de barquillos  y dejamos en la nevera   un par de horas

a la hora de servir o un rato antes pondremos la tableta de chocolate negro en el micro en trozos en con un poco de leche y calentamos en el micro durante unos  minuto a intervalos de 30 segundos movemos bien y  le pondremos por encima de la mezcla de toblerone  y dejamos en la nevera hasta la hora de servir 

ponemos unos trozos de toblerone para adornar 

Ver comentarios

Tarta de fresas naturales

tarta de fresas naturales

Ingredientes:

 

  • 250 g de fresas
  • 100 de azucar  
  • 400 de nata 
  • 5 hojas de gelatina 
  • red velvet (Opcional )
  • bizcocho o galletas o lo que tengas de sobras en tu armario 
  • leche para mojar el bizcocho 

Preparacion:

Ponemos las fresas y el azucar en la thermo y programamos 5 minuts a varoma al 2 (dejar alguna para decorar)

cuando termine 3 minuts sin temperatura al 1 para que se vaya enfriando y  trituramos al 5-10 cuando se haya templado 

integramos la nata y mezclamos bien (si quieres poner el red velvet  lo puedes poner en este paso) 

ponemos en el agua las hojas de gelatina para que se hidraten como unos 3 o 4 minutos,  cuando esten escurrimos bien y ponemos directamente unos 10 segundos en el micoondas para que se deshagan y directamente pondremos a la mezcla de fresa y volvemos a mezclar para que se mezclen bien unos segundos al 7 

Ahora ponemos el bizcocho en el molde y mojamos bien con la leche para que nos quede mas jugosa la tarta  y encima pondremos la mezcla de fresa y guardaremos directamente en el congelador 

 

 

 

Ver comentarios

Tarta galletas y chocolates

Tarta de galletas y chocolates

Ingredientes:

  • 2 tabletas de chocolate negro 
  • 1 tableta de chocolate blanco 
  • 6 huevos 
  • 300 de leche mas algo mas para empapar las galletas 
  • 300 de nata 
  • 2  sobres de cuajada 
  • 2 paquetes de galletas en mi caso cuadrada y tostada 
  • 1 tableta de chocolate con leche 

Preparacion :

Ponemos el chocolate negro con la mitad de la leche osea  150  la mitad de nata  con los  3 huevos y  un sobre de cuajada y programamos 6 minutos a 90º al 4 primero dejamos al 2 hasta que se deshaga un poco el chocolate 

vamos poniendo una capa de galletas que iremos mojando en la leche  seguido ponemos una capa de la crema de chocolate  y otra de galletas y  otra de chocolate negro  

ahora haremos lo mismo con el chocolate blanco

el chocolate blanco los 150 de leche y los 150 de nata los 3 huevos y el sobre de cuajada  y programamos 6 minutos a 90º al 4 dejando al 2 mientras se deshace el chocolate para que no suene tanto 

y ponemos  una capa de galletas y otra de la crema de chocolate blanco  esta capa entera de chocolate blanco  y dejaremos enfriar en la nevera hasta la hora de comer 

un rato antes ponemos la tableta de chocolate con leche en un vaso en el microondas en 2 veces en intervalos de 30 sg y  hasta que nos quede liquido  y salseamos la tarta por encima  a hilos 

 

 

 

Ver comentarios

Tarta de chocolate y nocilla

No hay foto porque al desmoldar se me estropeo  pero si la haces y me la mandas a mi correo rosacandy1969@hotmail.com o a mi Facebook personal  Rosa Candy Peinado Caro o por privado a mi pagina Thcolorverde  y la ponemos ... gracias y animaros 

Ingredientes :

  • 2 tabletas de chocolate (yo use el de Nestle dulce de leche) porque tiene como trocitos por dentro que le da un crujiente muy rico  
  • 20 de mantequilla o aceite de girasol o manteca 

Crema:

  • 150 o 170 de nocilla 
  • 3 huevos 
  • 1 sobre de cuajada 
  • 300 de nata 
  • 30 de mantequilla 

Preparacion:

Poner el chocolate en la jarra y programar a 70º para que se quede liquido unos 5 minuts mas o menos al 2 

pon en la base de el molde  (yo  lo hice en un nordic) y metemos en la nevera para que se enfrie y se solidifique 

para hacer la crema ponemos los ingredientes en la jarra y programamos 7 minuts a 90º al 4 cuando termine  dejaremos ir templando pero cada dos o tres minuts le damos al 5 para que no se haga grumos y asi damos tiempo a que se solidifique el chocolate de la base 

Podeis darle la vuelta poniendo primero la crema de nocilla y encima la de chocolate  

De  sabor esta de 10 

Ver comentarios

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Top