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Posts con #postres categoría

Tarta de chocolate de kikos

Tarta de chocolate de kikos

MIA ¡¡¡

La tarta de cumpleaños el de mi amigo Cano

Ingredientes:

la base de galleta

  • ! paquete de galletas
  • 50 de mantequilla
  • 1 paquete de galletas oreo
  • 20 de Chocolate

crema de chocolate de

  • 1 tableta de chocolate de de kikos
  • 1 tableta de chocolate al gusto
  • 100 de leche condensada
  • 750 de nata
  • 2 sobres de cuajada

Preparacion:

Poner los Ingredientes de la Base de galletas en la jarra y poner al 6 Hasta Que Quede echo polvo

Poner en la base de la de galletas y Reservar

MIENTRAS Hacer la crema Poner todos los Ingredientes y Programar 8 minuts un 90º al 2 CUANDO Deje de sonar el de chocolate o falten par un minutes de poner al 4 Sacar y Poner la crema Encima de la Base de galleta y Dejar en la nevera ...

Tarta de chocolate de kikos

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Tarta de chocolate y leche condensada

Tarta de chocolate y leche condensada

MIA ¡¡¡

Ingredientes

Base de galletas

  • 200 digestivo de galletas
  • 50 de mantequillla

crema de chocolate de

  • 2 botes de nata de cocinar Presidente (en Su Lugar CUALQUIER nata 500)
  • 250 de leche con chocolate Nestlé
  • 15 de leche condensada
  • 50 de leche ENTERA
  • 6 hojas de gelatina

crema de leche condensada

  • medio vaso de leche condensada
  • medio vaso de leche ENTERA
  • 1 hoja de gelatina

Preparación:

Hacer la base de como siempre galletas y mantequilla a la jarra y triturar al 6 Hasta Que Quede echo polvo y se busque Haga la masa de pon de base en el molde y reserva

Hacer Para lo crema la Mismo de siempre echar el Chocolate Y Demás Ingredientes y Programar 7 mentas col 2 a 90º y Poner LUEGO AL 4 Poner la gelatina ya hidratada y escurrida y mezclas 20 Segundos Pon Encima de la base de galletas y de Djie en la nevera ONU par de horas minimo

CUANDO pasen las dos horas del una jarra Mezcla le leches de las crema de leche condensada y Calienta en el microondas Un Minuto y echa la hoja de gelatina ya hidratada y escurrida y Mezcla y se la pones pon Encima a la crema de chocolate. Dejar en la nevera Que se Mantenga fresca Hasta la hora de comer ... adornar al gusto

Una base de galletas con chocolate con leche y leche condensada

Una base de galletas con chocolate con leche y leche condensada

Tarta de chocolate y leche condensada
Tarta de chocolate y leche condensada

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Ositos petit de fresa

Ositos  petit de fresa

MIA¡¡¡

Con Mi sobrina y disfrutando Haciendo Estós ositos ricos bronceado

Ingredientes.

  • Una botella de nata Presiodent
  • 6 Petit Suise
  • 200 de leche
  • 40 de Azúcar
  • 4 Hojas de gelatina
  • Mermelada de fresa
  • moldes de ositos de silicona o any Otro
  • otra hoja de gelatina Para La mermelada

Proparacion

Prepatamos la Poniendo crema os Petis el azucar la leche y la bata en la jarra y programamos 5 Minutos al 90º sl 4

MIENTRAS ponemos la mermelada del una taza y ponemmos medio minuto al micro sacamos y colamos párrafo quitar la pepitas (va en gustos) Poner la gelatina hidratada y escurrida con la mermelada y Mezclar bien untar con Una brocha el molde Para Que Quede bien untado por Todo el osito

De Cuando termine la crema echa la gelatina hidratada en la jarra y pon la ONU al minuto 4 Para Que Quede bien Mezclado

echa Encima de la mermelada la crema y reserva en en congelador párrafo que te mar mas facil desmoldar PUEDES comerlo asi o Dejar descongelar ....

Aqui mi sobri-nieta  con los ositos petit de fresa

Aqui mi sobri-nieta con los ositos petit de fresa

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Pastel de petit suise

Pastel de petit suise

MIA ¡¡¡

Ingredientes.

  • Una botella de nata Presiodent
  • Suise 6 petit
  • 200 de leche
  • 40 de azúcar
  • 4 hojas de gelatina
  • sobaos o any bizcocho párr la base de
  • moldes párrafo magdalenas de silicona

párr adornar ....

  • nata en aerosol
  • y sirope de fresa

Preparación

Poner todos los Ingrediente en la jarra Menos la gelatina y los sobaos y Programar 5 casas de la moneda de un 90º al 4

Poner la gelatina en agua para hidratar par un de Minutos y escurrir ponerla en la jarra y Mezclar 10 Segundos

MIENTRAS pon los moldes Un poco de sobaos desmigados Como un dedo de altura de la base

echa la crema y mete un par un la nevera de horas minimo

saca del molde

saca y Adorna con la nata y el sirope

Pastelitos petit suise

Pastelitos petit suise

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Helado de chocolate blanco con chocolate con leche crujiente

 

 

 

 

 

 

 

MIA¡¡¡¡

Ingredientes:

100 blanco de chocolate de Lindt

60 de leche condensada

50 de mantequilla

200 de nata

Una tableta de leche con chocolate Lindt para cubrir 

Preparación

pon la nata, la mantequilla , el chocolate blanco  y la leche condensada y Programa 5 minutos  a 90 º al 2

 mete en el congelador en moldes de helados y si no tienes el hacer hielos te vale .... por lo menos un par de horas 

Calienta un minuto en el micro el de chocolate con leche y Mezcla bien con una cuchara y  unta los helados ya congelados y se  pone el de chocolate crujiente y duro de la misma ... ya comer ¡¡¡¡

Helado de chocolate blanco con chocolate con leche crujiente

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TARTA O POSTRE SERRADURA

Serradura trozo
Serradura trozo

Una de las tartas del cumpleaños de Flore 45 con un kringel con helado de vainilla

ingredientes ;

  • 1 paquete de galletas Maria yo use las de siempre Digestive
  • 600 de nata para montar
  • 250 de leche condensada un bote pequeño

Preparación :

Triturar las galletas hasta que queden polvo sacar y reservar

poner la nata y montarla al 4 o 5 que este bien fría y yo la guardo un rato antes en el congelador y le ayudo con una cucharada de queso crema

cuando haya montado le añades la leche condensada por el vocal al 4 poco a poco

pon una capa de galletas y luego la de nata con la leche condensada y por ultimo la capa de galletas pero puedes intercalar otra entre la nata

hacerla de un día para otro y si puedes meterla un rato en el congelador mejor

TARTA SERRADURA  RECETA PORTUGUESA

TARTA SERRADURA RECETA PORTUGUESA

Kringel y Serradura cumpleaños de Flore

Kringel y Serradura cumpleaños de Flore

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Tiramisu de cerezas

tiramisu-de-cerza-copia-1.jpg

 

tiramisu-de-cerezas.jpg

tiramisu-de-copia-1.jpg

Ingredientes:

 

  • 300 g de cerezas 
  • 30 de tagatosa o azucar
  • un bizcocho  el que te guste yo use sobaos 
  • 500gr de queso mascarpone, frío
  • 200gr de nata líquida, fría, para montar 
  • 6 yemas de nuevo
  • 100de  tagatosa o 200gr de azúcar
  • 3 claras de huevo
  • un pizca de sal 

 

Preparacion :

Para quitar los pipos de las cerezas : Mermelada de cerezas picotas truco para quitar pipos

poner las cerezas y el azucar a 80º durante 5 mints al 1 giro a la izq 

saca y deja que se enfrie y escurre para usar el liquido de las cerezas para  mojar el bizcocho 

aclara el vaso 

Coloca la mariposa en las cuchillas y pon el mascarpone y la nata.Programa 3-1/2 sin tiempo hasta que se monte (a mi me tardó 1 minutos y 20 seg). Vuelca la crema en un recipiente e introduce en la nevera.
Sin lavar el vaso, vuelve a colocar la mariposa, vierte las yemas junto con el azúcar. Programe 6 minutos, 80º, velocidad 3 y medio. Retira a otro recipiente y deja enfriar.
Lava y seca muy bien el vaso y la mariposa.

Coloca nuevamente la mariposa y con el vaso muy limpio (sinó no suben) incorpora las claras, la cucharada de azúcar y la pizca de sal y programa 3 minutos, 50º, velocidad 3-1/2.

Mientras, mezcla la crema de mascarpone y la nata con las yemas. Por último añade las claras ya montadas y mezcla con la ayuda de la espátulas con movimientos envolventes, hasta que la crema quede homogénea.

Monta en vasos, copas, una bandeja o tartera 

Pon el bizcocho y moja con el liquido que salio de las cerezas 

pon una cucharada grande de cerezas y encima la crema  un poco de azucar dorada pero podeis ponerle galleta triturada con la mano mismamente o azucar moreno o bizcocho rallado reserva en la nevera una hora minimo 

 

Otra manera de hacerlo mas rapido es usar nata montada mezclada con el queso mascarpone y un poco de azucar  

 

 

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Tarta de donuts y gominola de corazón de melocotón

Tarta-gominola-corazon.jpg

Tarta-gominola-corazon-de-melocoton.jpgTarta-gominola-corazon-trozo.jpg

 

Ingredientes:

  • 4 donas 
  • 400 nata 
  • 30 de 60 tagatosa o azucar 
  • 8 o 10 gominolas de corazones de melocoton 
  • 50 crema de queso 
  • 1 cuajada sobre

 

Preparacion:

Por los a instancia de parte el rosquillas y Medio vete TODO básico Por Poniendo El Molde 

pon las nata tagatosa o Azucar y las Gominolas Con El queso y el Programa y Sobre cuajada 8 minuts 90º Minutos UNOS al 4 ya col 2 que si la ONU Hasta deshagan Poco las gominolas 

echa en el molde y reserva del hasta en el frigorífico un minimo de 3 o 4 horas 

Adorna con las gominolas no tiene esquina 

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Helado de queso y cerezas

 

helado-de-cereza.jpg

 

 si quieres me puedes votar la receta aqui ... link

 

Ingredientes:

mermelada de cerezas:

  • 450 de cerezas 
  • 250 de azucar moreno o normal 

helado de queso:

  • 1 tarrina de queso cremoso 
  • 200 de nata 
  • 100 de leche condensada
  • 50 de azucar invertido o azucar normal 

Primero hacemos la mermelada de cerezas


preparacion:

 
Ponemos las cerezas en la jarra y ponemos al 4 para quitar los pipos 

sacamos y quitamos lo pipos y ponemos solo las cerezas ya sin hueso en la jarra y trituramos al 5 ponemos el azucar y programamos 10 a 100º al 2 

terminado ese tiempo poner 10 mintsa a varoma sin cubilete velocidad 1 
si os gusta mas triturado poner unos segundos al 6 o 7
yo la deje asi por que me gusta esta textura

cuando este reservamos y dejamos que se enfrie 

ponemos en la jarra limpia todo lo del helado de queso y mezclamos bien al 5 metemos en cubiteras y al congelador un minimo de 4 o 5 horas 

sacamos y mezclamos al 6 unos segundos hasta que manteque la crema 

ponemos un pco de mermelada y  mezcla con la espatula 

saca y a comer ¡¡¡¡

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Arroz con leche

De toda la vida ¡¡¡

arroz-con-leche.jpg

Ingredientes:

  • 1,5 litro de leche
  • 200gr de arroz yo use especial postres 
  • 1 rama de canela
  • Canela en polvo
  • Piel de un limón (solo parte amarilla)
  • 150 de azucar 

Preparación:
1.- Pon la mariposa en las cuchillas, echa la leche, el arroz, la canela y la piel del limón en el vaso del Thermomix, pon el cubilete y programa 45 minutos, 90º y velocidad 1.

3.- Echa el azúcar y programa la Thermomix 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.-  Mientras vas quitando la canela y la piel del limón,
5.- Reparte el arroz en los recipientes y espolvoréalos con canela en polvo.

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