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THCOLORVERDE

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Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Posts con #recetas infantiles categoría

Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #Chocolate, #DULCES Y BOLLERIA, #FIESTA, #Platos de romeria y campo, #San Valentin, #horno, #RECETAS INFANTILES

Ingredientes:

  • 1 día de hojaldre comprado ya estirado 
  • 1 par de sobres de azúcar 
  • chocolate 
  • un chorro de leche 

 

Preparar  

Estira  y pon azúcar por toda la superficie del hojaldre y enrolla por las dos partes más anchas hacia el medio   

 

Meter al horno durante unos 20 minutos a 200 grados hasta que este mas o menos dorado 

si quieres poner con chocolate  mete la leche a calentar en el micro y echa el chocolate  y mezcla hasta que se deshaga bien luego unta bien por un lado la palmera y deja enfriar 

 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #APROVECHAMIENTO, #CARNES, #Cenas, #TAPAS Y PINTXOS, #entrantes, #thermomixx, #RECETAS, #RECETAS INFANTILES

 

Ingredientes :
  • 1/2 kg de pechuga de pollo limpia y troceada en mi caso contramuslos 
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita pequeña de pimentón dulce
  • El zumo de 1 limón o un chorrito de vino blanco
  • Perejil picado y orégano
  • 1 limón
  • una pizca de sal 
  • Harina de freír
  • Aceite de oliva virgen extra 

Preparación:

Ponemos en la jarra los dientes de ajo el perejil y el orégano con el pimentón y le damos al 5-10 durante unos segundos ponemos el limón o vino y   la sal mezclamos unos segundos  y añadimos este mojo a la carne y dejamos unas horas que se tome bien 

Vista previa de imagen

pasamos por harina todos los trozos y freímos en abundante aceite bien caliente  

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #DULCES Y BOLLERIA, #FIESTA, #MASAS O PANES, #POSTRES, #RECETAS, #RECETAS DULCES, #RECETAS INFANTILES, #TARTAS, #repostería, #Semana Santa

Esta rosca se regala los padrinos a los ahijados en lunes de cruces que es el segundo lunes de pascua  esta la hizo mi amiga Lourdes Herrero y con gusto la comparte con todos nosotros 

Ingredientes masa choux 

  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
  • 120 g de harina
  • 3 huevos (53-63 g cada uno)

Preparación :

Ponga en el vaso el agua la mantequilla la sal y el azúcar y programe 5 minutos velocidad 1 a 100º

 añade la harina y mezcla 20 segundos velocidad 4 retire el vaso de la maquina sobre 10 minutos par que se enfrié 

precaliente el horno a 200º 

Ponga el vaso a velocidad 5 y añada los huevos uno a uno  y con el ultimo deje 30 segundos mas 

meter en una manga pastelera y con una boquilla gorda forme la rosca según el tamaño que quiera hacer la rosca  y hornee durante unos 20 a 25 minutos a 200º 

abrir el horno cuando este dorada y dejarlo unos 10 minutos así  sacar y hacer el merengue 

Ingredientes del merengue:

  • 4 claras de huevo 
  • 200 g de azúcar 
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de vinagre o zumo de limón 

Preparación:

  1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 4 minutos, 50º, velocidad 3 1/2.
  2. Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 4 minutos, velocidad 3 1/2 sin programar temperatura.
  3. Utilícelo inmediatamente después de montarlo.
  4.  adorne la rosca al gusto con el merengue 

Aquí os dejo la preparación en vídeo de nuestro amigo Jose Carlos 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #APROVECHAMIENTO, #PASTELES SALADOS, #TAPAS Y PINTXOS, #FIESTA, #RECETAS INFANTILES, #entrantes

Ingredientes:

  • 1 de masa quebrada 
  • 200 de jamón york 
  • 200 de queso yo use lonchas pero puedes usar queso rallado 
  • 3 huevos 
  • 200 de nata 
  • sal 

Preparación :

Precalentar el horno a 200º 

Extender la masa quebrada y forrar un molde de aproximadamente 20 cm. Pinchar la masa para que no forme burbujas,

Mientras se hace la masa en el horno, en un bol mezclar los huevos, el jamón dulce cortado a trocitos, el queso echar la nata y la sal 

Echar encima de la masa la mezcla y meter al horno durante unos 20 minutos o hasta que este dorada 

Comer en frió o caliente    

 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #RECETAS DULCES, #POSTRES, #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #TARTAS, #FIESTA, #Postres sin horno, #NAVIDAD, #RECETAS INFANTILES

Ingredientes :

  • 300 de regaliz de los que van rellenos  y 50 para adornar 
  • 500 de nata 
  • 100 de queso crema 
  • 100 de leche 
  • 6 hojas de gelatina 

Preparación:

Poner los regalices partidos y triturar al 5-10  durante unos segundos 

sacar unos 50 g para adornar y lo reservamos 

poner el resto de ingredientes y programar 7 minutos a 90º al 4 

poner en los vasitos y dejar enfriar y poner encima el regaliz triturado en migas 

salen unos 22 o 23 vasitos  yo hice doble y saliernon 45 

Estos son los regalices 

Ver las imágenes de origen

 

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Etiquetado en : #RECETAS, #RAPIDAS Y FACILES, #RECETAS INFANTILES, #Cenas, #Sartén, #PLATOS RAPIDOS, #CARNES, #pollo

Ingredientes :

  • 3 contramuslos de pollo deshuesados y picados por el carnicero 
  • 2 cucharaditas pequeñas de sal de setas o sal en su defecto 
  • un chorro de clara de huevo mas o menos como una clara o un poco mas yo use de bote 
  • una pizca de ajo en polvo 
  • una cucharadita de cebolla en polvo 
  • Puedes poner un poco de pan rallado si quieres yo    como estoy a dieta no se lo pongo 

Preparación :

Mezclar todos los ingredientes    y hacer bolas y aplastar para hacer la forma de hamburguesa  y hacer una a una a la plancha 

 

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Etiquetado en : #RECETAS DULCES, #album, #POSTRES, #RAPIDAS Y FACILES, #Chocolate, #Postres sin horno, #RECETAS INFANTILES

Ingredientes :

  • 1 tableta de chocolate 
  • 400 de nata 
  • 1 huevo 
  • 3 hojas de gelatina
  • 80 de azúcar 
  • nata montada 

Preparación :

Ponemos todos los ingredientes menos la gelatina en la jarra y programamos 6 minutos a 90º al 4 

Mientras ponemos la gelatina a hidratar y cuando este hidratada la escurrimos y se la ponemos al chocolate y mezclamos unos segundos  

Ponemos en vasitos y guardamos en la nevera  cuando este frío añadiremos la nata 

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Tarta de galletas y chocolates

Ingredientes:

  • 2 tabletas de chocolate negro 
  • 1 tableta de chocolate blanco 
  • 6 huevos 
  • 300 de leche mas algo mas para empapar las galletas 
  • 300 de nata 
  • 2  sobres de cuajada 
  • 2 paquetes de galletas en mi caso cuadrada y tostada 
  • 1 tableta de chocolate con leche 

Preparacion :

Ponemos el chocolate negro con la mitad de la leche osea  150  la mitad de nata  con los  3 huevos y  un sobre de cuajada y programamos 6 minutos a 90º al 4 primero dejamos al 2 hasta que se deshaga un poco el chocolate 

vamos poniendo una capa de galletas que iremos mojando en la leche  seguido ponemos una capa de la crema de chocolate  y otra de galletas y  otra de chocolate negro  

ahora haremos lo mismo con el chocolate blanco

el chocolate blanco los 150 de leche y los 150 de nata los 3 huevos y el sobre de cuajada  y programamos 6 minutos a 90º al 4 dejando al 2 mientras se deshace el chocolate para que no suene tanto 

y ponemos  una capa de galletas y otra de la crema de chocolate blanco  esta capa entera de chocolate blanco  y dejaremos enfriar en la nevera hasta la hora de comer 

un rato antes ponemos la tableta de chocolate con leche en un vaso en el microondas en 2 veces en intervalos de 30 sg y  hasta que nos quede liquido  y salseamos la tarta por encima  a hilos 

 

 

 

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Etiquetado en : #RECETAS DULCES, #POSTRES, #Postres sin horno, #RECETAS INFANTILES, #RECETAS, #album

Gelatina de Coca Cola

Ingredientes:

Preparacion:

Ponemos la Coca cola en la thermo o en una cazuela y calentando y si es en la thermo programamos 6 minutos a 90º al 1  y mientras ponemos las hojas de gelatina en agua fria 

si es en la cazuela ponemos hasta que a hierba  y ponemos la gelatina ya hidratada y escurrida y movemos  hasta que este disuelta  sacamos y ponemos en vasitos y guardamos en la nevera dejar de dos a tres horas 

si es en la thermo cuando termine ponemos la gelatina escurrida y lo mismo mezclar al 4 unos de 15 segundos y ponemos en los vasitos  y a guardar en la nevera durante minimo un par de horas o tres 

 

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Etiquetado en : #POSTRES, #bajo en calorías, #DIETA, #RECETAS DULCES, #RECETAS, #RECETAS INFANTILES

Ingredientes:

  • 1 L de agua 
  • 1 sobre de gelatina en este caso light  sabor el que os guste en este caso de fresa 

Preparacion :

Poner el sobre del sabor que os guste en la jarra con medio litro de agua y programar 6 minuts a 90º al 3 y cuando termine ponemos el resto de agua y mezclamos al 5 durante unos segundos  

dejamos templar y ponemos en vasitos  guardando en la nevera como minimo dos horas 

 

 

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Etiquetado en : #horno, #RECETAS DULCES, #NAVIDAD, #PASTELES SALADOS, #RAPIDAS Y FACILES, #recetas saladas, #CARNES, #RECETAS INFANTILES, #APROVECHAMIENTO, #FIESTA, #album

Pastel de hojaldre y carne

Ingredientes 

  • 1 lamina de hojaldre 
  • 500 g de carne picada o troceada yo use troceada 
  • queso parmesano 
  • perejil 
  • pan rallado 
  • 100 de nata 
  • 2 bolas de queso fresco mozarella 
  • queso que tengamos en lonchas que nos guste 
  • un  poco de sal 
  • aceite o mantequilla para untar el molde 

Preparacion :

Ponemos el hojaldre en el molde que previamente untado de aceite o mantequilla y metemos en el horno para dorar un poco  

mientras ponemos  la carne y pan y el queso junto al perejil y la sal  en la jarra  y ponemos al 5 hasta que quede la carne mezclada y  troceada en cachitos pequeños casi como en la maquina de la carniceria 

extendemos la carne encima de el hojaldre y  ponemos el queso encima de mozarella y el queso en lonchas  y por encima ponemos unos chorretones de nata   y metemos al horno durante unos 25 minutos  y algo mas para gratinar yo puse a 200º 

Pastel de hojaldre y carne y mozarella

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Etiquetado en : #RECETAS DULCES, #golosinas, #RECETAS INFANTILES, #POSTRES, #Postres sin horno, #APROVECHAMIENTO, #Chocolate

Ingredientes:

  • resto de la receta anterior ( la cobertura)  del roscon de chocolate 
  • 1 sobre mas de gelatina 

Preparacion:

Poner el sobre de gelatina y programas 5 minutos a 90º  

Dejar enfriar por lo menos que baje a 50º  y  programar 6 minutos a 6  

poner en moldes untados con aceite o spray de moldes 

desmoldar y  rebozar en azucar glas 

servir 

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Ingredientes :

  • 2 tabletas de chocolate blanco yo use Lindt total 200g
  • 30 g de manteca yo compre en Mercadona
  • 40 g de Cereales de chocolate blanco Pincha aquí
  • 2 o 3 pastilla de chocolate negro yo use Lindt
  • Molde para hacer el turrón

Preparación:

Ponemos el chocolate blanco en trozos y la manteca y programamos 5 minutos a 50º al 2 y dejamos hasta que quede liquido por completo si no es así poner otro minuto mas

poner los cereales y mezclar al 3 o 4 durante unos segundos para trocear

Poner en el molde e ir rallando el chocolate negro a trocitos yo lo hice con un cuchillo pequeño y guardar en la nevera hasta que se ponga durito

Turron de chocolate blanco crujiente con trocitos de chocolate negro
Turron de chocolate blanco crujiente con trocitos de chocolate negro
Turron de chocolate blanco crujiente con trocitos de chocolate negro

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Pastel  a la carbonara

Me encantan esta  clase de pasteles salados  sobre todo los que llevan besamel+

Ingredientes:

  • 1 lamina de hojaldre o pasta brise o quebrada 
  • 300 de nata de cocinar
  • 200 de leche
  • 100 de queso el que os guste que se deshaga bien
  • un trozo de cebolla como un cuarto
  • 25 o 30 de aceite oliva
  • 3 cucharadas de maizena
  • queso cheddar rallado
  • 1 paquete o dos de bacon en daditos
  • pizca de sal

 

Preparación :

Sacar unos minutos antes la masa y untar el molde con aceite yo use de spray poner la masa dentro del molde y meterla en el horno según indicaciones pinchando y los grados que ponga yo puse primero calor abajo y luego arriba

mientras preparemos una besamel de queso poniendo la cebolla el aceite en la jarra y programando 5 minutos a varoma al 2 pero pasamos por el 4 o 5 para trocear unos segundos

ponemos la maicena junto a la nata y la leche y programamos 6 minutos a varoma la 2 y ponemos el queso y cuando ya este casi deshecho ponemos al 4 con un poquito de sal poca porque ya lleva el bacon bastante

ponemos una capa encima del la masa que tenemos en el horno que ya estara un poco doradito y ponemos encima el bacon y encima el queso checdar y dejar ya que se termine de hacer en mi caso solo por arriba

 

Pastel  a la carbonara

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Natillas de Nocilla blanca

Ingredientes :

  • 450 de leche
  • Una cucharada de Maizena
  • 100 de Nocilla blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 30 de azucar
  • Galletas para adornar o chocolate rallado

Preparación :

Poner todos los ingredientes en la jarra y programar 7 minutos a 90º al 4 cuando termine quitamos en cubilete y ponemos unos segundos al 5 para que se airee

poner en vasitos y a dejar enfriar

adornar y listas para comer

también vale como relleno de tartas

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Tortitas de queso y jamon york

Ingredientes :

  • 1 tortita de trigo por persona
  • 1 o dos lonchas de jamón york por persona
  • 1 o dos lochas de queso que os guste por persona
  • aceite para la sarten

Preparación :

Sencillo de preparar untar la sarten de aceite de oliva y poner la tortita por un lado durante unos segundos mas que nada para que se caliente, damos la vuelta y ponemos el jamón york y el queso dejamos unos segundos y vamos doblando dos veces y listo para comer

puedes ponerle alguna salsa como mayonesa o mayonesa de ajo pero tan cual esta muy bueno

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