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Posts con #recetas categoría

Pastel de carne bechamel y pan

Pastel de carne bechamel y pan

MIA ¡¡¡¡

Es tarta salada aprovechar v vv El Queso duro y el pan de mis tostadas Que ESTABA algo seco ¡¡Queda Como tipo lasaña ... riquisimo ¡¡¡¡

Ingredientes:

  • Pan de tostadas yo UNO USO Que se me habia secado poco
  • 500 g de carne picada al gusto
  • cebolla crujiente opcional tipo Ikea
  • rallado queso o Trozo de queso duro
  • gratinar queso

Besamel o bechamel:

  • 1 cebolla
  • 50 de aceite de oliva
  • 20 de mantequilla opcional
  • 20 de harina
  • 30 de maizena
  • 600 de leche
  • Una pastilla de caldo o sal

Preparacion:

Ponemos un tostar el pan si esta muy seco rociarle Un poco de agua

De de de de Mientras ponemos la cebolla y El Aceite, programamos Mantequilla Y 10 Minutos A al varoma 4 trocear Y Dejamos al 2

ponemos la harina y la maizena 1 minuto Una al varoma 3

ponemos de La Leche Y La pastilla de Caldo Y programamos 7 Minutos A al varoma 4

En Una sarten ponemos la carne picada y la doramos con Un poco de sal yo use polvos de verdura Parr Darle mas sabor http: // http: //cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-polvos-tipo- extarlux-71726364.html

Ponemos Una capa de pan y la carne Encima echamos la cebolla y el queso rallado ponemos la bechamel Encima y el queso de gratinar Encima de la bechamel y LUEGO gratinar

Pastel de carne bechamel y pan
Pastel de carne bechamel y pan
Pastel de carne bechamel y pan
Pastel de carne bechamel y pan
Pastel de carne bechamel y pan

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Nidos de patata con huevo en cazuela de barro

Nidos de patata con huevo en cazuela de barro

MIA ¡¡¡

Este FUE el plato especial Que le prepare una para mi hijo su 18 cumpleaños

Que por Cierto nos encanto

Ingredientes

  • 1 Patata-Person
  • 2 huevos por persona
  • Una bandeja de bakon en Trozos UNOS 100 g

Besamel suave

  • 1 cebolla
  • 50 de aceite de oliva
  • 20 de mantequilla opcional
  • 30 de harina
  • 30 de maizena
  • 600 de leche
  • Una pastilla de caldo o sal

Preparación;

Partimos las patatas en forma de paja o juliana y freímos en aceite caliente sacamos y escurrimos en papel absorbente mejor

freímos de el tocino Y escurrimos reservamos Y

MIENTRAS ponemos la cebolla y El Aceite Y La Mantequilla Y programamos 10 minutes a varoma col 4 párr trocear Y Dejamos al 2

ponemos la harina y la maizena 1 minuto una al varoma 3

ponemos de La Leche y La pastilla de Caldo Y programamos 7 minutes A al varoma 4

freímos par ONU de huevos por persona y ponemos En Una Fuente las patatas Encima los huevos fritos Encima de los huevos ponemos la besamel y por ultimo el tocino

No os olvidéis del párrafo pan untar ¡¡¡¡

huevos nido en cazuela de barro

huevos nido en cazuela de barro

Huevos nido en cazuela de barro

Huevos nido en cazuela de barro

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Pimientos rellenos de foie casero

Pimientos rellenos de foie  casero

MIA¡¡¡

Ingredientes:

  • 1 bote de pimientos rellenos párrafo Rellenar
  • Grande 1 puerro
  • 2 cebollas
  • 80 de foie
  • 50 de aceite
  • 20 de mantequilla
  • 700 de leche
  • 180 de harina
  • Una pizca de sal

Preparación

Anadir la cebolla y Los puerros, el aceite y la mantequilla y Programar Programas 8 mentas A al varoma 2 Pero pasamos por El párrafo 4 trocear la Verdura

ponemos la harina y programamos Un Minuto al 2 un varoma

ponemos La Leche Y programamos 7 minutes A al 4 de 90º

ponemos de el foie Y Mezclamos Segundos UNOS col 4 y ayudamos con la espatula

Dejamos Enfriar y rellenamos los pimientos

Para La salsa Dejamos Solo un poco de masa y la Mezclamos con nata y la metemos UNOS 4-5 minutes una al varoma 4 y ponemos Por Encima ..para La hora de comer metemos al horno o al micro ... ya comer

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Tarta limón y cava

Tarta limón y cava

MIA ¡¡¡

FELIZ NAVIDAD Y FELIZ AÑO 2015

Ingredientes :

  • 200 de Galletas
  • 50 de cereales al gusto
  • 80 de mantequilla

Crema

  • 100 de cava
  • el zumo de un limón
  • 750 de nata
  • 80 de azúcar
  • 50 de queso crema
  • 2 sobres de cuajada
  • 4 hojas de gelatina o una cucharadita de agar agar

Preparación

Para adornar unas gominolas efecto racimo de uvas

Hacer la base de galletas

ponemos las galletas y la mantequilla y ponemos al 5-6 hasta que que se pegue a las paredes de la jarra

sacar y poner la base

ponemos los ingredientes de la crema menos la gelatina que la pondremos en el ultimo momento una vez hidratada y escurrida y programar 8 minutos a 100 al 4 o en el caso de que sea agar también se puede poner antes

Ponemos la crema encima de la base y la podemos meter al congelador o a la nevera va en gustos

sacar y adornar .... Y COMER

La segunda que hice ... porque la primera me quede corta  a la hora de cuajarla

La segunda que hice ... porque la primera me quede corta a la hora de cuajarla

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Txipirones rellenos de boletus y gambas

Me encantan los chipirones en su tinta .... pero creo que esta idea fue un super acierto ... un plato de 10 para navidad o cualquier día especial ​​​ espero que os guste mi idea ¡¡¡

Ingredientes

  • 2 Cebollas Medianas
  • 45 De Aceite
  • 1 boletus unos 150g  el mio era congelado
  • 250g de gambas o gambones pelados
  • txipirones Congelados
  • pastilla de caldo
  • 130 de nata para la salsa

 Comprado en la Tienda de Congelados Cordero

Preparacion:

Ponemos la cebolla y el Aceite y Programamos  10 Mints al varoma al 2 Pasando Por el 4 para  trocear la cebolla

Poner el boletus en par de de Trozos y Programa 2 minuts a temperatura  varoma

y lo mismo ahora con las gambas 2 mints a temperatura  varoma y a velocidad   2

dejamos enfriar y rellenamos los chipirones ya limpios y cerramos  con un palillo

Los hacemos a la plancha un par de minutos por cada lado  y mientras hacemos las salsa

Pondremos un  par de cucharadas del relleno de los txipirones  con la nata y la Pastilla de caldo y programamos 2 minuts a  temperatura varoma al 2 y pasamos por el 4 para quedar los trozos mas pequeños y salseamos los chipirones una vez puestos en el plato 

Txipirones rellenos de boletus y gambas
Txipirones rellenos de boletus y gambas

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Tarta gosari

Tarta gosari

MIA ¡¡¡¡

Como hice DOS Un día Una Pequeña y La Segunda mas grande párrafo mis compis ... pues os dejo las Medidas de las dos

El nombre de la tarta me Coste ponersela Porque No sea cual sea sabia y pedi ayuda y mis Finel col amigas de Facebook me Dijeron Infinidad y me gusto this Porque Igone Una compañera me convencio Porque es Desayuno en euskera ... y Siendo de Bilbao ¡¡¡ it honor de la ONU ESE ponerle nombre

Ingredientes

Base

  • De la sartén 4 o 5 Paneles De tostasdas Bimbo ... el de la barra tostar en El Momento de Hacer la tarta

Crema de mermelada de piña y tostadas

  • 250 de leche- La Misma amount
  • 100 de nata -la grande le puse 400
  • 3 huevos Medianos- la grande 4 Grandes
  • 50 de Azúcar -100 la grande
  • 50 de mermelada de piña -100 la grande
  • 70 de mantequilla- 100 la grande
  • 4 tostadas de pan del ya tostaditas .-. 100 de tostadas de la grande

Capa de Arriba

Preparacion:

PONER La Base de tarta de la ONU capa de pan ya tostado en la tostadora

MIENTRAS HACER La Crema pon Todos Los Ingredientes En La JARRA Y PROGRAMA 7 Mentas A AL 4 90 º

pon Encima de las tostadas y deja Enfriar

pon Por Encima Una buena capa de mermelada de piña ¡¡¡ya comer ¡¡¡

Tarta gosari

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Tarta de stracciatella

Tarta de stracciatella

MIA ¡¡¡

La tarta que lleve a mis compis para celebrar mi 45 cumpleaños

Ingredientes:

​Base de galletas y chocolate

  • 1 Paquete de galletas (yo uso M aria hojaldrada Pero un mi me gusta las Digestivo)
  • 50 de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate con leche Lindt

​mousse de stracciatella

  • ​500 de nata La Asturiana
  • 50 de queso crema
  • ​70 de azúcar
  • ​la punta de vainilla de una vaina
  • ​1 cucharadita de agar-agar
  • 1 tableta chocolate con leche lindt

​chocolate crujiente

  • ​1 tableta de chocolate de 60 de cacao

​Preparación :

Primero tener bien fría la nata .... yo la meto una hora en el congelador aunque la tenga en el frigo

Mientras hacemos la base de galletas y chocolate ponemos las galleta y la mantequilla y ponemos al 5 o 6 unos 10 segundos para rallar la galleta

ponemos el chocolate en trozos y pasamos por el 5 hasta que se vean los trocitos de chocolate

sacamos y ponemos en la base del molde

ponemos el azucar y la hacemos glas al 5-10 sacamos y reservamos

Montamos la nata con el queso crema al 5 o al 3 con mariposa (en la nueva) y cuando monte ponemos la punta de dentro de la vainilla y el azucar y el agar-agar y mezclamos un poco a la misma velocidad y seguido ponemos el chocolate en trozos y lo mismo mezclamos a la misma velocidad pero ya sin mariposa y al 5 0 6

dejamos en el frigo un par de horas ...

Ponemos el chocolate en el micro en una taza durante un minuto y terminamos de mezclar con la cucharilla poner por encima de de la mousse de stracciatella y en un ratito a comerla ¡¡¡

Tarta de stracciatella

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Pasta con champiñones al ajo negro

Pasta con champiñones al  ajo negro

MIA ¡¡¡¡

Ingredientes:

  • 500 g de pasta de espaguetis en mi Caso
  • agua para cocer la pasta de
  • sal
  • 2 bandejas champiñones Laminados De
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo negro en su Defecto .. ajo normales
  • 40 de aceite
  • pastilla uña de caldo
  • rallado queso

Preparación:

Poner La cebollas y el ajo con el aceite y Programar 9 mentas un varoma al 2 Pasando por el 4-5 párr trocear

Termine CUANDO pon los champiñones bien limpios y escurridos la pastilla de caldo y al Programa 10 mentas A al varoma 2 Si Quieres cocer la pasta de en la jarra saca y reserva los champiñones asi ... http://http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-espaguetis-al-ajillo-picada-de-ajo-thermomix-100534779.html

y si hay MIENTRAS HACES los champiñones cuece Al Estilo tradicional en la cazuela ... con agua y sal

SERVIR con los champis Encima y queso rallado ... he aquí os digo quedaron de muerte ¡¡¡¡

Pasta con champiñones al  ajo negro

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Pizza sandwich

Masa de pizza  cocida en la sanwichera
Masa de pizza cocida en la sanwichera

​MIA¡¡¡

Ingredientes

  • 50 Aceite
  • 200 agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Fresca 25 levadura
  • 10 0 de harina de maíz
  • 300 harina de Fuerza
  • Sal 1 cucharadita
  • 1 Trozo de queso fresco de mas o menos 150 burgos
  • Una pizca de orégano

Ingredientes Para El relleno:

  • tomate frito casero
  • orégano
  • queso
  • york jamón


Preparación:

Poner el agua con el aceite y el queso y Programar al 1 de minuto a 37º al 2

pon la levadura y Mezcla al 4 unos segundos

Poner las harinas y la sal el azúcar y el orégano Y `Programa 2 minutos a espiga pasa por el 6 y mezclas

Una Vez echa la masa se deja .... Que fermenté ... a cucharadas la pones en la sandwichera ... o montoncitos ... cuando ya este... lo sacas y terminas de Hacer todos ... y vas rellenando despues de echos

parte por La Mitad y rellena de salsa de tomate y orégano queso por ultimo el jamón y vuelve y v volver a poner en la sanwichera

yo los hice un Mediodía ya la noche los cenamos calentitos .. Y Como recién echos

pizza sanwich relleno de jamon y queso

pizza sanwich relleno de jamon y queso

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Tarta de chocolate y leche condensada

Tarta de chocolate y leche condensada

MIA ¡¡¡

Ingredientes

Base de galletas

  • 200 digestivo de galletas
  • 50 de mantequillla

crema de chocolate de

  • 2 botes de nata de cocinar Presidente (en Su Lugar CUALQUIER nata 500)
  • 250 de leche con chocolate Nestlé
  • 15 de leche condensada
  • 50 de leche ENTERA
  • 6 hojas de gelatina

crema de leche condensada

  • medio vaso de leche condensada
  • medio vaso de leche ENTERA
  • 1 hoja de gelatina

Preparación:

Hacer la base de como siempre galletas y mantequilla a la jarra y triturar al 6 Hasta Que Quede echo polvo y se busque Haga la masa de pon de base en el molde y reserva

Hacer Para lo crema la Mismo de siempre echar el Chocolate Y Demás Ingredientes y Programar 7 mentas col 2 a 90º y Poner LUEGO AL 4 Poner la gelatina ya hidratada y escurrida y mezclas 20 Segundos Pon Encima de la base de galletas y de Djie en la nevera ONU par de horas minimo

CUANDO pasen las dos horas del una jarra Mezcla le leches de las crema de leche condensada y Calienta en el microondas Un Minuto y echa la hoja de gelatina ya hidratada y escurrida y Mezcla y se la pones pon Encima a la crema de chocolate. Dejar en la nevera Que se Mantenga fresca Hasta la hora de comer ... adornar al gusto

Una base de galletas con chocolate con leche y leche condensada

Una base de galletas con chocolate con leche y leche condensada

Tarta de chocolate y leche condensada
Tarta de chocolate y leche condensada

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