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THCOLORVERDE

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Es un blog lleno de recetas que puedes hacer fácilmente y la mayoría creadas por mi...

Posts con #sin thermomix categoría

Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #entrantes, #horno, #RECETAS, #NAVIDAD, #sin thermomix

12 cestitas 

Ingredientes :

  • 12 lonchas de beicon 
  • 1 paquete de gulas 
  • 2 huevos 
  • 100 de nata para cocinar 
  • queso rallado 
  • 1 diente de ajo picado 
  • aceite para la sarten 

Preparacion :

Partimos las lonchas de beicon en dos y hacemos con ella en forma de cestita en molde de esos de madalenas rigidos  y meter en el horno durante unos 20 minuts sacar y reservar 

Ponemos en un bol los dos huevos y la nata y mezclamos  y esto lo cuajamos en una sarten y pondremos en cada cesta una cucharada  

seguido hacemos las gulas con un poco de ajo y le damos unas vueltas pondremos encima del huevo  y encima podremos el queso rallado y gratinamos unos 3 minuts y servimos caliente o tibio 

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Publicado en por Rosa Candy ( Colorverde)
Etiquetado en : #DIFERENTES, #DULCES Y BOLLERIA, #RECETAS DULCES, #RECETAS, #NAVIDAD, #Chocolate, #horno, #thermomixx, #sin thermomix, #Campo o playa, #repostería

Sfogliatella de nocilla

Ingredientes para el empaste:

  • 60 gr de mantequilla
  •  60 gr de manteca de cerdo (grasa refinada)


Para la masa 

  • 300 gr de harina 0000  (yo use  harina de fuerza) 
  •  1 pizca de sal
  •  180 cc de agua o algo mas 

Aparte :

  • 1 huevo para pintar 
  • Nocilla  o Nutela o chocolate 
  • azucar glass 

Preparacion :

Tamizar la harina con la sal, al 5 -10 unos 10 segundos  y  agregar el agua y amasar unos 15 minutos   hasta obtener una masa muy trabajada, lisa y tersa , si vemos que hace falta un poco de agua para dar humedad y terminar de hacer el bollo se puede agregar agua de a cucharadas soperas y de a poco hasta obtener la textura deseada, en ese sentido es similar a la masa philo:

hacer un bollo y hacerle una cruz y dar forma cuadrada a  la masa y  luego tapar con film y llevar a la nevera   unas 8 horas 

sacar y estirar yo lo hice con la maquina de pasta  ... estirar hasta que se acabe la masa y luego untar con el emplaste y enrollar hasta que quede echo un rulo 

cortar en rodajas de un centimetro o centimetro y medio y poner en la bandeja de horno ... haciendo un cono como se ve en la foto 

rellenar de nocilla o de lo que querais en muy tipico de queso ricota  

untar con huevo y al horno a 200º 

al sacar poner azucar glas 

os lo aconsejo yo voy a volver a hacerlo de nuevo 

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