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Posts con #verduras categoría

PATATAS GUISADAS

r  PATATAS GUISADAS

INGREDIENTES:    

  • 1 K PATATAS PELADADA Y TROCEADAS GRANDES Y CHASCANDOLAS
  • 100 DE PIMIENTO ROJO
  • 100 DE PIMIENTO VERDE
  • 150 DE CEBOLLA
  • 2 DIENTES DE AJO
  • 70 DE ACEITE DE OLIVA
  • UNA CUCHARADA DE PIMENTON
  • 2 PASTILLAS DE ESTARLUX O CALDO CASERO ...
  • 1 HOJA DE LAUREL
  • AGUA UNOS  500 HASTA CUBRIR PATATAS ....

      PREPARACION:

TROCEAR PIMIENTOS CEBOLLA Y AJO CON EL ACEITE 4 SEGUNDOS AL 4

Y LUEGO 7 MINUTS A VAROMA Y SI QUIERES TRITURAR MAS... CUESTION DE GUSTOS

ECHAR PIMENTON Y  MEZCLAR V5

COLOCAR MARIPOSA Y 2 MINTS A 100 GIRO A LA  IZQ.. VELOCIDAD CUCHARA

 

ECHAR LAS PATATAS CON EL  ESTARLUX EL LAUREL Y CUBRIR CON EL AGUA 

23 MINTS A 100º GIRO A LA IZQ.. VELOCIDAD CUCHARA ...

PATATAS GUISADAS

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TORTILLA DE CALABACIN

Tortilla de calabacín

INGREDIENTES:

  • 1 CEBOLLA O CEBOLLETAS  GRANDE O DOS PEQUEÑAS 
  • 1 CALABACIN GRANDE O DOS PEQUEÑOS 
  • 70 ACEITE DE OLIVA
  • 3 HUEVOS FRESCOS
  • SAL

 

PREPARACION:

ECHAR EN TROZOS IGUALES EL CALABACIN Y 4 SEGUNDOS AL 4 Y RESERVAR 

ECHAR LA CEBOLLA EL ACEITE Y 4 SEGUNDOS AL 4   Y PROGRAMAR 10 MINUTOS AL VAROMA VELOCIDAD 1

AÑADIR EL CALABACIN Y PROGRAMAR 15 MINUTOS AL VAROMA GIRO A LA IZQ VELOCIDAD CUCHARA ...

CUANDO TERMINE MEZCLAR CON LOS HUEVOS Y CUAJAR EN LA SARTEN

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TARTA MOUSE QUESO Y HOJALDRE

 

linkVOYA AQUI

 

TARTA HOJADRE Y CREMA DE QUESO

    

 

(RECETA MIA)

 

INGREDIENTES:

  • 2 LAMINAS DE HOJALDRE
  • 400 DE NATA
  • 1 TARRINA DE QUESO DE UNTAR
  • 120 DE AZUCAR
  • 1 HUEVO  PARA PINTAR HOJALDRE
  • UNA TAZITA DE MERMELADA DE FRESA  

 

     PREPARACION:

HACER EL HOJALDRE SEGUN LA RECETA DE THERMOMIX Y SI NO TE ATREVES HACER EL COMPRADO SEGUN LAS INSTRUCCIONES DEL ENVASE.... 


HACER UN AZUCAR GLAS  ECHANDO EL AZUCAR AL VASO Y DEL 5 AL 10 

LUEGO SEPARAR UN 20 DE AZUCAR GLAS Y EL OTRO DEJARLO PARA MEZCLARLO CON LA NATA Y EL QUESO  CON  MARIPOSA AL 3 Y MEDIO SIN TIEMPO HASTA QUE MONTE
LUEGO CALENTAR UN POCO LA MERMELADA EN EL MICROHONDAS Y TAMIZARLA COLANDOLA CON UN COLADOR METER EN LA NEVERA HASTA QUE ESTE FRIA

MONTAJE:
DEJAR ENFRIAR EL HOJALDRE Y MONTAR LA TARTA PONER UNA CAPA DE LA MOUSSE DE QUESO Y PON UNA DE HOJALDRE ENCIMA

 UN POCO DE AZUCAR GLAS ENCIMA Y ADORNAR CON LA SALSA DE MERMELADA.....

TARTA-DE-QUESO-Y-H.jpg

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ESPINACAS CON GAMBAS

DSC01947.JPG

INGREDIENTES :

  • 1 CEBOLLA
  • 800 DE ESPINACAS CONGELADAS
  • 400 DE GAMBAS
  • 1 PASTILLA DE EXTARLUX
  • 70 DE ACEITE

PREPARACION

 

UNA CEBOLLA EN 4 TROZOS PONER AL 4 UNOS SEGUNDOS Y ECHAR EL ACEITE Y SOFREIR AL 100º O VAROMA  VELOCIDAD 1 DURANTE 10 MINUTOS

ECHAR LAS ESPINACAS YA DESCONGELADAS … Y PROGRAMAR 10 MINUT.. GIRO A LA IZQ….VELOCIDAD CUCHARA . VAROMA .

AGREGAR LAS GAMBAS Y LO  MISMO 10 MINTS… SI ESTAN CONGELADAS (SI NO MENOS TIEMPO) VELOCIDAD CUCHARA Y GIRO A LA IZQ  Y TEMPERATURA VAROMA

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CREMA DE CALABACIN "DIETA"


DSC01936

INGREDIENTES:
 

  • 3 calabacines  medianos 
  • 1 O 2 puerro 
  • 2 zanahorias 
  • 800 de agua 
  • una cucharadita de aceite 
  • 1 Pastilla de caldo 


Preparacion 

Ponemos todas las verduras y la pastilla de caldo y  programamos 25 minutos al 1a temperatura varoma  pasando por el 4 para trocear las verduras y cuando termine ponemos el aceite y ponemos  un minuto a velocidad 5-10 

Un plato de primero para una dieta baja en calorias ...
 

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ALDEANO

ALDEANO 

INGREDIENTES:

        PARA LA TORTILLA 

  • 6   HUEVOS
  • 200 DE ACEITE DE OLIVA
  • 600 DE PATATA

PARA EL ALDEANO

  • 200 DE CEBOLLA
  • 1 BOTE DE PIMIENTOS   Morrones
  • 1 BANDEJA DE   CHAMPIÑONES LAMINADOS
  •  200 QUESO EN LONCHAS
  • SAL

      Trocear    LA PATATA Y LUEGO LA CEBOLLA AL 4 UNOS SEGUNDOS Y RESEVAR

CALENTAR EL ACEITE A 10 MINUTOS A 100 velociadad 1

Echar LAS PATATAS Y LA CEBOLLA Y PROGRAMAR 15 MINUTOS DEPENDE DE LA PATATA A 100 º VELOCIDAD CUCHARA GIRO A LA IZQ 

Freir LA PATATA CON LA CEBOLLA COMO SI FUERA PARA UNA TORTILLA 

Escurrir Y  MEZCLAR CON  EL HUEVO  

PONER EN UNA FUENTE DE ESAS QUE SE HACE EL FLAN CON EL MEDIO HUECO  PONER PRIMERO  UNA BASE DE LOS PIMIENTOS

DESPUES echar la MEZCLA DE LA TORTILLA  LUEGO PONER LOS CHAMPIÑONES ENCIMA Y POR ULTIMO EL QUESO EN LONCHAS

METRO EN EL HORNO COMO UNOS 20 MINUTOS A MEDIA HORA  E IR VIENDO HASTA QUE SE CUAJE 

AL SACAR DEL HORNO Darle LA VUELTA   PARTIR EN TRIANGULITOS Y SERVIR CON UN POCO DE MAHONESA

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PIONO DE PATE DE PIQUILLO

DSCF2513.JPG

PATE DE  PIQUILLO

 

INGREDIENTES

  • 2 DIENTES DE AJO
  • 1 BOTE DE PIQUILLOS
  • MEDIO VASO DE AGUA
  • 1 HUEVO COCIDO
  • SAL

 

MODO DE PREPARACION:

 

METER EN EL VASO  LOS AJOS Y TRITURAR AL 5  UNOS SEGUNDOS

PONER 5 MINUTOS AL 100 VELOCIDAD 1 

Y  ECHAR LOS PIMIENTOS LUEGO OTROS 5 HABIENDO TRITURADO AL 4 UNOS SEGUNDOS 

ECHAR EL VASO DE AGUA PONER 8 MINUTOS AL 2 VAROMA

Y POR ULTIMO  ECHAR EL HUEVO Y PASAR DEL 5 AL 10

UNTAR EN PAN BIMBO  Y ENROLLAR

 

 

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PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO

Pimientos rellenos

INGREDIENTES :

 

  • UN BOTE DE  PIQUILLOS
  • 3 COLAS DE RAPE
  • 12 LANGOSTINOS
  • 100 g  DE CEBOLLA
  • 1 TROZO DE PIMIENTO ROJO Y OTRO VERDE COMO 100g
  • UNA CUCHARADA DE HARINA
  • UN CUBILETE DE LECHE
  • 50 DE ACEITE
  • 1 PASTILLA DE  CALDO
  • PEREJIL 

PREPARACION:

ECHAR EL  ACEITE  LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO Y TRITURAR AL 4 O AL 5 AL GUSTO

PONER 8 MINUTOS AL 1 TEMPERATURA 100º

Y ECHAR EL RAPE EN TROZOS Y LOS LANGOSTINOS PELADOS (RESERVA LAS CASCARAS) Y   ECHARLE LA PASTILLA DE CALDO Y PONER  8 MINUTOS  VELOCIDAD CUCHARA, 

ECHAR LA HARINA DARLE OTROS 5 MINUTOS MAS AL  1  TEMPERATURA 100 Y CUANDO PASE UN MINUTO ECHARLE LA LECHE ..

 APARTALO   QUE ESTO ES EL RELLENO

DEJA  UN PIMIENTO  Y UN POCO DE RELLENO  APARTE PARA LUEGO HACER LA SALSA

 COGE LAS CASCARAS DE LOS LANGOSTINOS  Y PONLOS CON UN 100 DE AGUA (SIN LAVAR)  5 MINUTOS VELOCIDAD 4  Y TEMPERATURA 100º

 CUELA  LAS CASCARAS Y AÑADE EL PIMIENTO  Y EL RELLENO QUE TENIAS RESERVADO

Y HAZ LA SALSA  3 MINUTOS AL 6 TEMPERATURA 100º 

RELLENAR LOS PIMIENTOS, PONER LA SALSA POR ENCIMA

GRATINAR 10 MINUTOS AL HORNO  Y PONER CON LA SALSA Y UN POQUITO DE PEREJIL 

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Arroz con setas y verduras

Arroz con setas y verduras

INGREDIENTES:

(caldo)

  • 4 ajos
  • el zumo de medio limon y naranja
  • perejil
  • 700 de agua
  • 2 Patillas de caldo
  • 1 sobre para paella (opcional )

Para el refrito

  • Media cebolla
  • 1 pimiento rojo y otro verde
  • 70 de aceite de oliva

Verduras y arroz

  • 500 de setas y verduras congelados
  • 350 de arroz

PREPARACION:

Ponemos los ingredientes de el caldo y ponemos 6 segundos al 4 y reservamos

Ponemos la cebolla, los pimientos con el aceite y programamos 7 minuts al 1 a temperatura varoma pasamos primero por el 4 para trocear

añadimos las setas y verduras y progrmos otros 7 minuts mas pero con giro a la izq

Ahora ponemos el arroz y rehogamos otros 3 mints igual velocidad y temperatura y con giro a la izquierda

añadimos el caldo y progamos 13 minuts a velocidad cuchara giro a la izq y temperartura varoma

Sacamos y comemos

Es un arroz muy rico y sabroso para comer cualquier dia

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CHAMPIÑONES RELLENOS Y GRATINADOS

Vchampiñones rellenos gratinados

CHAMPIÑONES RELLENOS DE GAMBAS

 

INGREDIENTES:

  • 800 G DE CHAMPIÑONES QUE SEAN UN POCO GRANDES
  • 1 PIMIENTO ROJO Y OTRO VERDE
  • 1 CEBOLLA
  • 300 DE GAMBAS
  • 70 DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 O 2 PASTILLA DE EXTARLUS
  • BECHAMEL

      PREPARACION:

    1. LIMPIAR LOS CHAMPIÑONES Y RETIRAR LOS PIES  TRITURARLOS AL 4 UNOS SEGUNDOS Y RESERVAR
    2. ECHAR LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA Y TRITURAR AL 4 UNOS SEGUNDOS
    3. METER LOS PIES Y ECHAR EL ACEITE
    4. PROGRAMAR 10 MINUTOS AL VAROMA A VELO…1
    5. ECHAR LAS GAMBAS DEJAR ALGUNA PARA ADORNAR  UNOS SEGUNDOS AL 3
    6. Y PROGRAMAR 5 MINUTOS AL VAROMA VEL…1
    7. (QUEDARA UN POCO CALDOSO)
    8. RELLENAR LOS CHAMPIS
    9. HACER UNA BESAMEL UN POCO ESPESA Y ECHAR ENCIMA DE CADA CHAMPIÑON
    10. Y PONER UNA GAMBA ENCIMA DE CADA UNO GRATINAR EN EL HORNO HASTA QUE ESTEN ECHOS …

 champiñones rellenos

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