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Posts con #verduras categoría

Tapas de pimiento confitado y queso y bacon

Tapas de pimiento confitado y queso y bacon

Bueno pues aquí os dejo esta rica tapita que con un buen queso de los que podemos encontrar en Ginebra tan ricos para esta tapa nos vamos de viaje a Ginebra con estas ofertas

Ingredientes:

  • volovanes o pan de baguete o pan de cebolla tostado
  • queso de untar un buen queso
  • bacon

Ingredientes para la mermelada o confitura
400 gr pimientos rojos puedes usar del piquillo o morrones de lata o naturales
200 gr azúcar moreno
100 gr vinagre
50 gr agua

Preparación:
1.- Trocea los pimientos 5 segundos en velocidad 4 ó córtalos en tiras.
2.- Añade el azúcar, el vinagre y el agua y programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Prepara el pan al gusto volovanes unta o rellena con el queso y pon encima la mermelada de pimientos y haz el bacon a la plancha y pon encima en trocitos

Estos tienen queso pimiento confitado y  con Bacon Estos tienen queso pimiento confitado y  con Bacon
Estos tienen queso pimiento confitado y  con Bacon

Estos tienen queso pimiento confitado y con Bacon

Pan queso y mermelada de pimiento
Pan queso y mermelada de pimiento Pan queso y mermelada de pimiento

Pan queso y mermelada de pimiento

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Espaguetis con espinacas a la carbonara

Espaguetis con espinacas a la carbonara

Pues aquí os dejo una de mis platos favoritos como es la pasta .... nos vamos a Italia

Si queréis visitar cualquier lugar de Italia os dejo también una buena oferta para conocer Napoles

Ingredientes :

  • 500 de pasta yo use Barilla espaguetis del 5
  • agua para cocer la pasta
  • 1k de espinacas yo use congeladas pero ya descongeladas
  • 2 cebollas grandes
  • 40 de aceite de oliva
  • polvos de verdura o pastilla de caldo
  • un paquete de taquitos de bacon
  • 1 brick de nata pequeño
  • 4 o 5 lonchas de queso
  • quesos rallados al gusto

Preparación

Primero preparamos las espinacas poniendo la cebolla en la jarra con el aceite y programamos 10 minutos a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear

pondremos las espinacas y programamos 15 minutos a varoma al 1

mientras ponemos en una sarten los taquitos de bacon para que se vayan dorando un poco y cuando este ponemos encima la nata y el queso hasta que quede una salsa cremosa y reservamos

cocemos la pasata al estilo tradicional o en thermomix

Emplatamos:

escurrimos y ponemos en el plato un buen puñado de pasta encima una buena cucharada de espinacas y una buena cucharada de salsa carnonara y ponemos un poquito mas de quesos rallados y si esta ya frio calentar un poco en el micro para que se derrita los quesos

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Pastel de la huerta

Pastel de la huerta

Aqui os dejo este pastel de mi huerta que se puede comer caliente y frio para llevartelo al campo y poder comerlo en estos campos de Belfast y con estas ofertas nos llevamos el pastel preparado a cualquier sitio

gracias a el grupo de Facebook TRUCOS DE HOGAR Y RECETAS ANTICRISIS donde me dijeron el truco pa que no amarguen las berenjenas ... un saludo chicas ¡¡¡¡¡

os pongo enlace https://www.facebook.com/groups/303554089734796/855609721195894/?notif_t=like

Ingredientes :

  • ! calabacin
  • 2 berenjenas
  • 3 cebollasfr
  • ​30 de aceite de oliva
  • ​30 de maicena
  • 2 tomates mediano yo use de la huerta mia de pata negra
  • 300 de leche semi en mi Caso
  • Un poco de sal
  • 200 g de jamón de pavo cortado finito en mi Caso vosotras El que queráis
  • orégano opcional
  • queso rallado

​Preparación :

Cortamos en lonchas finas las berenjenas y el calabacin y ponemos con la leche y la sal las berenjenas y mietras vamos poniendo las cebollas en la jarra con el aceite y programamos 8 nints a varoma al 2 pasando por el 4 para trocear la cebolla

​ponemos los dos tomate y la maicena y le damos un par de minuts al 2 a varoma

​ Probamos la leche y si no amarga echamos esa para hacer la besamel de tomate y programamos 6 mints a varoma al 2 y cuando termine le damos 6-8

​ahora pasamos por la sarten los calabacines y las berenjenas por separado un par de vueltas nada mas que para que se rinda un poco

ponemos el calabacin de base luego ponemos un poco de la besamel de tomate y en cima ponemos el jamon de pavo un poco de queso rallado y luego pondremos las berenjenas volvemos a poner la besamel de tomate restante y el queso rallado

​metemos en el horno durante unos 30 minutos y unos 5 para gratinar

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Pastel de calabacin y patata

Pastel de calabacin y patata

En Ginebra hacen pasteles de patata pues yo los probare cuando vaya con las ofertas que tenemos habrá que escaparse pero mientras ir probando este mio con base de patata

Ingredientes :

​​Preparación:

​Cocemos al vapor los calabacines en rodajas o y las patatas

refreímos la carne picada en una sarten hasta que este dorada

vamos poniendo una capa de patata cocida en la base

después ponemos un poco de la ajonesa encima de cada trozo de patata enima ponemos la carne picada y luego el calabacin con el tomate frito por encima y por ultimo el queso en lonchas para gratinar durante 10 minutos y listos para comer ¡¡¡

​​​

Pastel de calabacin y patatas

Pastel de calabacin y patatas

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Lasaña de espinacas y rape con krisia

Lasaña de espinacas y rape con krisia

MIA ¡¡¡

Para poder comer una buena lasaña puedes ir a un italiano o irte de viaje a Italia que yo seria lo que realmente me apetece ....

Hace ya tiempo que tengo ganas de hacer una lasaña como las que nos comimos Tania y yo (mi hija) en un italiano así que os dejo la receta

ingredientes :

Preparacio:

Ponemos la cebolla con el acetite y programamos 12 mints a varoma al 2 pasando por el 5 para trocear dos segundos

ponemos las espinacas y programamos 15 mints a varoma al 2

preparamos una bandeja dehorno y desenrollamos los palitos y los estiramos como en la foto y hacemos una base como si fue ra pasta que en este caso también nos es valido pero en este caso la dieta no nos lo permite encima ponemos las espinacas y encima la crema de rape de la receta anterior en su defecto la besamel

Ponemos encima el queso para gratinar y yo le puse un poco de krisia rallado en la thermo al 4 con giro a la izq

gratinamos en el momento de servir y a comer

Lasaña de espinacas y rape con krisia Lasaña de espinacas y rape con krisia Lasaña de espinacas y rape con krisia
Lasaña de espinacas y rape con krisia

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Pasta con ajetes cebolleta y champiñones

Pasta con ajetes cebolleta y champiñones

MIA ¡¡¡

Bueno deseando volver a Italia para conocer Roma Ofertas Podemos ir a conocerla y comer buenas recetas de pasta como esta....aquí os dejo hoy y no dejéis de ir a Roma

INGREDIENTES PARA LA PASTA

- 750 g de agua
- 1 cucharada de Aceite de oliva
-250 G de la Barilla Pasta
- Sal al gusto

Ingredientes

  • 3 o 4 cebolletas
  • 1 manojo y medio de ajetes
  • 1 puerro lo solitario blanco
  • Una bandeja de champiñones laminados Pequeña

Preparación:

Ponemos los puerros las cebolletas y Los ajetes en la jarra col DOS 5 de Durante Segundos

sacamos a la sarten MIENTRAS se cuecen los espaguetis

Echamos en el vaso, el agua con la sal y el Aceite en el vaso. Programamos 7 Minutos, 100 º, VELOCIDAD 1.
Agregamos porción de la pasta el bocal la del cubilete y programamos El Tiempo Indicado en el Paquete de La Misma, 100 º, VELOCIDAD cuchara.

Y MIENTRAS ponemos en La saeten Las Cebollas CORTADAS estafadores Una buena cucharada de Aceite de Oliva Y Cuando estén pochadas ponemos los champiñones Y Dejamos Que Se Hagan de Durante minutes UNOS

sacamos escurrimos La Pasta y ponemos las verduras Encima ... Poner queso o tomate frito si os gusta o INCLUSO salsa de soja

pones poca pastas y Bastante es Verdura Si Te Un buen plato de dieta

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Calabacines rellenos de rape con crema de calabacin

MIA ¡¡

Ingredientes:

  • 4 calabacines pequeños yo los cogi de mi huerto ¡¡¡los sembré y recolecte yo
  • 2 colas de rape  o algun pescado  que os guste incluso  atún
  • 2 cebollas Pequeñas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 50 de aceite
  • 20 de mantequilla (opcional)
  • 100 de maizena
  • 400 de leche
  • 1 patilla de caldo o sal o polvos de verdura
  • gratinar queso párrafo al gusto yo poco por la dieta

Preparación:

Ponemos los calabacines cortados en dos y LUEGO por el medio vaciamos y reservanos lo de Dentro del calabacin

ponemos Sal y ponemos en El varoma Y reservamos

Ponemos la cebolla y el pimiento junto con El Aceite y mantequilla Y pochamos la cebolla Programando 10 minutos  A temperatura  varoma al 2 Pasando el 3 o 5  primero para trocear las verduras

ponemos la maizena y le Damos Un Minuto a temperatura l varoma al 3

le ponemos La Leche Y  lo de dentro de el calabacin dentro de La jarra y programamos 8 minutes Al varoma al 4

corregimos de sal

Y sacamos reservamos

sin  lavar la jarra ponemos los 1 de los calabacines con 300 de agua y Una cucharada de polvos de verdura o ponemos y Sal y programamos  15 y Minutos A temperatura  varoma al  2 ponemos en El cestillo el rape con sal y en el varoma pondremos   los calabacines ya abiertos para rellenar 

CUANDO termine Sacar los calabacines y el rape  y des-Espinar el rape y hacerlos trocitos para  Añadir a la crema reservada y poder Rellenar los calabacines Poner el queso y gratinar en el horno

Pasar la crema de calabacin al 5-10 y rectificar de sal

y ya tenemos la crema de calabacin y  los calabacines rellenos

Listo para comer

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Mejillones en vinagreta al módena

Mejillones en vinagreta al módena

MIA ¡¡¡

Pues aquí os dejo una receta rica de dieta, porque tengo que perder unos kilos para poder irme de vacaciones, por ejemplo a Toulouse o ciudad rosa como la llaman ... Si se llama como yo, tendré que ir en uno de esos vuelos de oferta no?? y me puedo pasar a probar su gastronomía....

Ingredientes:

  • 600g Mejillones
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 o 2 cebolletas
  • Pizca de sal
  • chorro de aceite de oliva
  • chorro de crema vinagre de módena

-Ponemos las verduras en la jarra y troceamos al 5. Las reservamos aparte.

-Añadimos el aceite, vinagre y sal. Lo dejamos mezclando para que se integren los sabores.

Ponemos los mejillones al vapor MIENTRAS hacemos una sopa de marisco http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/article-sopa-de-mariscos-rapida-51544186.html.

Yo los puse en el cestillo mientras se hacia la sopa de marisco o cualquier otra cosa que querais hacer.

Dejar templar los mejillones, ponerle la vinagreta encima y guardar en la nevera ...

​Servir fresquito

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Gazpacho de tomates cherrys y cerezas

Gazpacho de tomates cherrys y cerezas

MIA ¡¡

Aquí os dejo Una buena receta con el Tiempo Que Nos Viene con ... Unas buenas cerezas del Jerte

Ingredientes

  • 1 tomate (Puede Ser cherrys o tomate del que te guste) Yo puse uno en solitario grande
  • 1 cebolla Pequeña o Medios
  • 1 diente de ajo
  • medio pimiento rojo
  • medio pimiento verde
  • 200g de cerezas pecado pipo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 15 g de vinagre
  • UNOS hielos Para Que triture mejor
  • agua al gusto

Preparación:

Ponga en el vaso Todas las verduras Estafadores las cerezas, el vinagre, la sal y el hielo. Programe 30 Segundos, la velocidad 5.
A Continuación programe 3 minutos, Velocidad 10.
Anade el aceite y programe 2 Segundos, velocidad 7.
P uedes colarlo con el cestillo y Anadir agua con hielo frio si lo DESEA mas.

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Coliflor con salsa de gambas

Coliflor con salsa de gambas

MIA ¡

Ingredientes:

Polvos de verdura:

  • 1 bandeja de verduras Deshidratadas
  • 150 de sal gorda
  • especias tipo carne o La que os guste
  • Deshidratadas Setas

TODO Poner el la jarra y 5-10 durante unos segundos hasta que quede en polvo

Preparación:

Ponemos la coliflor en el cestillo ya descongelada ... (entra Perfectamente) Reservamos.

Ponemos la cebolla y el aceite programamos y 9 minuts Tº varoma POR EL 5 unos segundos para trocear y Lo Dejamos a VELOCIDAD 2

Añadimos las gambas descongeladas y escurridas y. Ponemos el cestillo con la coliflor otra vez y programamos 7 minutes una tº varoma con giro a la izq y velocidad 1.

Al Terminar Dejamos Hasta la hora de comer en la jarra. Ponemos la coliflor En una bandeja grande y los polvos Encima de la coliflor y la salsa

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