Hamburguesa de setas y queso freso con toque extremeño
03 feb. 2017
Ingredientes :
- 1 cebolleta
- polvo de setas en su defecto sal
- medio diente de ajo o uno pequeñito
- 4 o 5 setas al gusto
- 3 o 4 hojas de las ramas de apio (opcional)
- 1 clara de huevo
- 1 tarrina de queso 0% grasa unos 62g
- 10 g de pan rallado
- una cucharada de polvo de tomate (opcional) tambien lo hay en la marca Dia
- 500g de pechuga de pollo picada en la carniceria
- aceite para la plancha o sarten
Preparacion:
Ponemos la cebolleta,el ajo,y las hojas de apio en la jarra y troceamos al 5 o 6
añadimos las setas,el queso, la sal, la carne la clara de huevo y el pan rallado junto con el polvo de tomate si se lo vais a poner y mezclamos unos segundos al 5 que quede todo bien integrado
poner montoncitos en las sarten engrasada y achuchar para formar la hamburguesa hacerla por los dos lados y listas para comer
quedan mas ricas y mas jugosas que incluso las de hamburguesas de espinacas