Ingredientes :

  • 3 patatas medianas 
  • 1 contramuslo  picado por la maquina en la carnicería  yo hice dos pero hice para unas berenjenas rellenas que porcierto tambien se lo puse a la carne
  • 1 trozo de pimiento rojo y otro de pimiento verde 
  • 1 cebolla 
  • 1 trozo de puerro 
  • 1 zanahoria 
  • 1 pastilla de caldo 
  • 1 par de cucharadas de tomate frito si es casero mejor 
  • queso rallado 
  • queso para gratinar que te guste 
  • aceite para freír 

Preparación 

Yo primero hice la carne en la sarten eso si pique todo en la thermomix todas las verduras al 4,5 y lo puse en la sarten dore bien todas las verduras  cuando estaba le puse la carne picada de pollo y luego la pastilla de caldo y luego le di unas vueltas y añadí el tomate y lo deje hacer un poco  y reserve 

Mientras pique las patatas en la thermomix en trozos al 4 durante unos s6 segundos eso si primero partí las patatas en  2 o 3 trozos  las saque las puse en el cestillo y puse unos 200 de agua y programe 20  minutos a varoma    tamicen puedes hacer en una cazuela cocerla patata en trozos 

saque las patatas y las mezcle con un puñado de queso y aplaste con un tenedor y deje que se enfriara  luego con las manos un poco untadas de aceite fui haciendo la forma redonda y haciendo un hueco para rellenar con la carne 

rellenamos de carne y ponemos un trozo de queso encima o queso rallado y meternos  en un molde in pco untado con aceite y metemos en el horno o freidora de aire durante unos 5 minutos

si la sacáis en caliente se te puede romper al sacar así que deja que se temple o se enfrié o come directamente desde el molde yo uso siempre moldes de aluminio de usar y tirar 

 

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