COLAS DE RAPE AL VAPOR CON SU SALSA
25 feb. 2011
INGREDIENTES:
- 4 COLAS DE RAPE NO MUY GRANDES
- GENGIBRE EN POLVO
- CURCUMA EN POLVO
- ESPECIAS PARA ESPAGUETIS
- 50 ACEITE DE OLIVA
- 1 CEBOLLA GRANDE
- 1 PIMIENTO ROJO
- UN DIENTE DE AJO
- UN TROZO DE ÑORA
- 15 DE PAN
- 1 PASTILLA CALDO DE PESCAO
- 40 DE COÑAG
- 80 DE AGUA
PREPARACION:
PONER LA CEBOLLA EL PIMIENTO EL AJO Y LA ÑORA CON EL ACEITE EN LA JARRA Y PROGRAMA 8 MINUTS A VAROMA A 4
MIENTRAS PREPARA EN EL CESTILLO UNNTANDO LAS COLAS CON LA CURCUMA EL GENGIBRE Y POR ULTIMO LAS ESPECIAS DE PASTA .....PON ENROLLADAS EN EL CESTILLO Y RESERVA
ECHA EL COÑAG EL AGUA Y EL PAN Y LA PASTILLA DE CALDO...Y `PON EL CESTILLO CON LAS COLAS DE RAPE PROGRAMA COMO 15 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 3 Y MEDIO ... COMPRUEBA PASADO ESTE TIEMPO Y DALE OTROS 5 MINUTS SI VES QUE ESTA ALGO CRUDO ....