🍜 Noodles al Curry con Gambas (Especial TM7)

Esta receta es la solución perfecta para esos días en los que buscas un plato con sabor oriental, pero solo tienes 15 minutos. Usando la precisión de la TM7 y productos de calidad como las gambas de Día, conseguimos un resultado de restaurante en tiempo récord.

🛒 Ingredientes

  • Noodles: 1 paquete de noodles al curry "al minuto".

  • Gambas: 1 paquete de gambas peladas (marca Día), descongeladas.

  • Base de verduras: 1 trozo de cebolla, 1 trozo de pimiento rojo y 1 trozo de pimiento verde.

  • Sabor: 1 pastilla de caldo y 20 ml de aceite de oliva virgen extra.

  • Extra: 10 ml de agua (para la hidratación de los fideos).

👨‍🍳 Preparación en Thermomix TM7

  1. El Troceado: Pon la cebolla y los pimientos en el vaso. Trocea programando 3 segundos / Velocidad 4,5. Con esto conseguimos el tamaño ideal para que se integren con los noodles.

  2. El Sofrito: Añade el aceite de oliva y la pastilla de caldo. Programa 10 a 12 minutos / 120°C / Velocidad 1. La temperatura constante de la TM7 hará que la verdura quede en su punto exacto.

  3. Cocción de las Gambas: Es muy importante que las gambas estén bien escurridas (puedes secarlas con papel de cocina). Incorpóralas al vaso y programa 2 minutos / 120°C / Velocidad 1 / Giro a la izquierda.

  4. Los Noodles (Paso Express): Mientras la máquina termina, pon los noodles en el microondas con 10 ml de agua durante 2 minutos a toda potencia.

  5. Montaje: Mezcla el sofrito y las gambas de la Thermomix con los noodles recién salidos del microondas. ¡Remueve y disfruta!

💡puedes poner mas verduras como zanahoria por ejemplo 
Regresar al inicio