RAPE CON SALSA ÑORA:
11 jul. 2010MIA¡¡¡
INGREDIENTES:
- 3 O 4 COLAS DE RAPE (PARTIR EN RODAJAS)
- HARINA
- SAL
ECHAR SAL Y REBOZAR CON LA HARINA Y PONER A FREIR EN SARTEN PONER EN EL PLATO Y ECHAR LA SALSA ENCIMA
SALSA:
- 1 CEBOLLA GRANDE
- 1 PIMIENTO VERDE
- 2 O 3 DIENTES DE AJO
- 30 DE COÑACK
- 1 PASTILLA DE CALDO
- MEDIA ÑORA
- 60 DE ACEITE
ECHAR EL ACEITE LA CEBOLLA EL PIMIENTO EL AJO Y PROGRAMA 10 MINUTOS A VAROMA VELOCIDAD 2 PASANDO PRIMERO UNOS SEGUNDOS AL 4
CUANDO FALTE UNOS 15 SEGUNDOS PON LA ÑORA Y LUEGO ECHA EL COÑACK Y PROGRAMA OTROS 5 MINUTOS ... SI TE GUSTA MAS CALDOSA LE ECHAS AGUA